Агар шумо табақи гӯштро ҷустуҷӯ кунед, ҳама дӯст медоранд, шумо қариб бо ресмони кӯтоҳ нарафтаед. Тендер, гӯшти гудозидаро дар якҷоягӣ бо сабзавот хизмат мекунад, ё гӯштро парешон мекунад ва дар шикам ва курорт хизмат мекунад .
Ин дорухат як омехтаи flavorful аз рибои кӯтоҳ, занбурўѓњо , ва шароби сурх ё шўрбои аст.
Шумо чӣ мехоҳед
- 2 tablespoons равғани растанӣ
- 1 1/2 қошуқи намак
- 4 гов гов, папакҳои кӯтоҳ, бурида ба 3 "донаҳо
- 1/2 қошуқи қалам, сиёҳ
- 3 пиёла пиёз, меваљотро
- 1/4 косаи шароби сурх хушк, шўрбои гов, ё об
- 1 tablespoons равған
- 1 пиёла решакан занбурўѓњо, sauteed дар равған
- 1 пиёла сметана
- Намак, мечашонем
- 2 tablespoons parsley тару тоза бурида
Чӣ тавр бояд кард
- Тиллои калон дар баландии миёна баланд аст. Растани кӯтоҳ бо намак пошед, сипас skillet гарм кунед. Роҳҳои хурди Браун ба ҳама тарафҳо хуб аст. Мавсими гӯшт бо ќаламфури ва интиқол ба як косаи.
- Ба равған ба skillet илова кунед ва ба пиёз барои тақрибан 3 дақиқа пиёзед; ба интиқоли сусттара интиқол дода мешавад. Ба шаффоф сурх, шўрбои шамол, ё об дар қишлоқи гарм ва пӯчоқҳои брилландро бедор кунед. Ба пўсти пўст дар якҷоягӣ бо ресмонҳои гов.
- Пӯшед ва пазед барои 8 то 10 соат, ё то хуруҷи кӯтоҳ хеле тендер.
- Хориҷҳои кӯтоҳро ба қуттии холӣ гузоред ва гарм кунед.
- Реза кардани равған дар қаъри калон дар болои гармии миёна. Селте ки занбурўѓњо то он даме, ки тендер доранд.
- Оғози пухтупазро аз пухтупази суст ба skillet илова кунед. Кобед, афшураьои шадиди ғадуди сипаршударо, то чошн кам карда шавад ва каме танг гардад, тақрибан 5 то 7 дақиқа. Хориҷро аз гармӣ тоза кунед.
- Резед дар сметана ва баргаштан ба гармии танҳо барои гарм кардани он. Напазед. Бичашед. Резед ба чошнии mushroom дар гӯшт ва пошидани бо parsley тару тоза.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 1184 |
| Total Fat | 94 г |
| Fat пурбор | 40 г |
| Набзи фарсудашуда | 43 г |
| Холестерин | 297 мг |
| Sodium | 932 мг |
| Карбогидратҳо | 11 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 2 г |
| Протеин | 74 г |