Чанде пеш аз он, ки шумо дар smoothie сабз ёфтед, он аллакай як компонентҳои азимтарини дар ошёнаҳои зимистонаи голландӣ буд, ки дар он номи " boerenkool" , ё "карбони фермер" шинохта шудааст. Дар ҳақиқат, чун компоненте, ки дар Нидерландия аст, он низ яке аз мавсимҳои бештар аст, ва шумо онро дар ҷои дигар дар моҳҳои зимистон намеёбед. Ин аз он сабаб, ки голландия ба он бовар мекунад, ки дигараш баъд аз сардиҳои аввалинаш беҳтар аст, вақте ки як қисми крахмал дар карам ба тилло табдил меёбад ва онро ширин мекунад.
Бисёр нусхабардории ҳамаи истифодабарандагон дар ин анъанаи беномолетолёт ба вуқуъ мепайвандад , ки метавонистанд ба табақаи миллии Нидерландия баррасӣ карда шаванд. Мукофот чӣ аст?
Ин хӯрокворӣ барои ҳунарнамоӣ аст; картошка пухта ва қаҳвахона пухта, бо як ҳасибаи лӯхтаки голландӣ, ки ҳамчун rookworst маъруф аст . Дар ашёи анъанавии анъанавӣ, boerenkool ба пухта мерасад, вале мо мехоҳем, ки равғани зайтунро барои ранги, танг ва лаззат нигоҳубин кунад. Шумо метавонед ин қуттиҳои қабати болаззаро пеш аз бурида ё ангурро аз боғ истифода баред. Агар шумо метавонед рукваеро, ки дар он ҷо зиндагӣ мекунед, пайдо кунед (шумо метавонед маҳсулотҳои голландӣро онлайн кунед), ба ҷои Kielbasa истифода баред.
Барои дӯстдор будан ва пур кардан, дӯст доштан хеле муҳим аст. Картошка бо калий ва витамини C пур карда шудааст, дар ҳоле, ки '' queen of cotton '' дорои якчанд бемориҳои полипениоли флотидолиёӣ, ба монанди литин, zea-xanthin ва beta-каротин, ва мегӯянд, ки сарчашмаи витаминҳо нисбат ба дигар сабзҳо сабзавоти сабз.
Шумо чӣ мехоҳед
- 3.3 мл / 1,5 кг картошка орд
- 2 барг халиҷи
- 2 ресмон
- 3 tbsp. равған
- 1.6 лb / 750 гр мағзи сар
- 2 rookworsten
- 2 CUPS / 475 мл шир
- Пучи ғизоҳои тару тоза
- Тоз намак (ё ба бичашонем)
- Қаламфури пӯст (ё ба бичашонем)
Чӣ тавр бояд кард
- Шуст ва пошидани картошка ва ба қисмҳои монанд низ барои пухтупаз ҳам бурида. Дар як деги калонтарин шӯрбо, напазед картошка ва баргҳои халиҷ дар оби намакин барои 20 дақиқа. Баровардани баргҳои халиҷ.
- Агар шумо як халта қуттиҳои боқимонда тайёр карда нашавед, ширро шустани шустани об дар зери об сард намоед, то ки тамоми хокро халос кунед - шумо намехоҳед, ки тиллои gritty дар табақи шумо тамом кунед. Ҳар як ямоқи яроқро пора кунед ва баргҳои баргаштаро партофед. Бо корд якбора, дандонашро ба шишагҳои борик бурида буред. Peel ва chop ба маркабҳо.
- Дар қабати шиша ё skillet, 1 tbsp равған ва sauté аз якчанд дақиқа пеш аз илова кардани шӯр ва дигар ва 2 tbsp об. Вақт ва пухтан барои 10 дақиқа, ё то тендер.
- Дар ҳамин ҳол, ширро дар равған ё дар микроэгариест, гарм кунед.
- Резиши, шаллоқӣ ва хушк кардани картошка бо селлюлозаҳо қаблан бо мастак бо картошка картошка ё ресмон. Коркарди зуд, шири гарм ва равған боқимонда илова кунед. Мавсими тамошо бо nutmeg, намак ва ќаламфури. Дигар боқимонда пухта аз омехтаи картошка пухта. Бо илтиҳоби ҳасибаи дудкӯрӣ ва бо шӯрбаҳои дӯстдоштаи худ гарм кардани ҳаво гарм кунед.