Дар анъана Амрико, помидор сабз дар беҳтарин пухта, ва дар компосттар бадтар. Аммо ин иқдоми худро рад мекунад. Помидор меваи мева, пас аз ҳама, ва ғайра ва ё не метавонад ба нигоҳдории. Помидорҳои сабзранг пӯшида нестанд, ки маззаҳои фокусии ҳамарӯзаи пухташон доранд, вале кислотаи бесифат ва сифати растаниҳо доранд, ки ба таври оддӣ ҳамчун роҳбандӣ машғуланд.
Ин нигоҳ оддӣ аст, аммо метавонад чашмгир бошад. Он, албатта, бо панир кор мекунад, зеро қариб ҳамаи нигоҳдории меваву корҳо кор мекунад, аммо танҳо боғи кофӣ кор мекунад, ки он метавонад ҳамчун як гиёҳ истифода шавад, ба монанди chutney. Дар меваи ин ситораи ин ҷо, дар тамоми ҷалоли худ.
Помидор сабз, дар ин ҳолат, помидор сурх стереотипӣ, мисли beefsteak. Дар ҳоле, ки шумо метавонед помидорро истифода баред, вақте ки пӯсти сабз, мисли Зебра, ё помидорҳо, ки бо помидор алоқаманданд, вале натиҷаҳои гуногун фарқ мекунанд.
Азбаски кислотаҳо помидор хеле тағйир ёфтааст, ҳатто вақте ки бевазан, ин дорухат барои консерваи об тавсия дода намешавад. Ин тарзро тоза кунед ва зуд истифода баред, ё онро барои дарозтартар роҳ надиҳед.
Ин дорухат аз дӯсти ман Марзия Бреганте, ки дар Эмилия-Ромагна таълим медиҳад, таълим медиҳад. Вай ҳамчунин барои хӯроки оддии лимон , ламс , лимӯ ва сабзавот , инчунин ансамбли анъанавии "Романтик" номида шудааст. Агар шумо мехоҳед, ки бо Марзия нигоҳ дошта шавад, ман шуморо дар он ҷо мефиристам.
Шумо чӣ мехоҳед
- 3о лабл (1,5 килограмм) помидор сабз
- 1 лимӯ
- 1 лb (450 грамм) шакар
Чӣ тавр бояд кард
- Помидор сабзавотро шустед, ва хушк кунед. Хориҷро хориҷ кунед. Помидорро ба қисмҳои хурди шикастани тухмҳо. Пораҳои помидорро дар як деги калон, бе дандонпоя бо поёни сахт ҷойгир кунед. Зенро ба лимӯ ҷойгир кунед, ва зоғро дар як косаи хурди бо миқдори ками шарбати лимӯ сабзида нигоҳ доред. Илова кардани шакар ва афшураи ним лимӯ. Ангушт, ва дар яхдон истироҳат кунед, то ки дар як шабонарӯз истироҳат кунед.
- Субҳи дигар, помидор бояд аз миқдори оддии моеъ сар дода шавад. Набояд, ки гармии гармии миёна баланд бошад, ва ба напазед, баъзан баъзан пешгирӣ кардани садақа. Кам шудани гарм ба напазед паст, ва барои як соат пухтан, баъзан баъзан ба шӯр. Вақте, ки омехта аз шӯр берун мешавад, аз гармӣ дур кунед. Заводи лимӯ илова кунед. Бо blender immersion, омехтаи омехтаи бодиққат. Алтернативӣ, як blender мунтазам истифода баред, дар гурӯҳҳо кор карда истодаед.
- Роҳбандиро ба шартцҳои пок кашед ва ба ҳарорати хунук нигоҳ доред. Дар яхдон барои то се ҳафта ё дар таркиби то се моҳ мӯҳр ва нигоҳ доред.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 21 |
| Total Fat | 0 г |
| Fat пурбор | 0 г |
| Набзи фарсудашуда | 0 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Sodium | 1 мг |
| Карбогидратҳо | 5 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 0 г |
| Протеин | 0 г |