Вақте ки лӯбиёи сабз ғарқ шудани токро меафзояд, вақти он расидааст, ки бо дорухат равған боғи vegan биёяд! Пас, дар он ҷо вай аст. Ман дӯст медорам, аммо агар шумо онро замин надошта бошед, шояд шумо онро тарк кунед, тухмиҳои шишавор дар ин табақчаи хом истеъмол намекунад. Шумо метавонед қисми сафед аз пиёз сабзро барои сабзӣ тағйир диҳед, ё агар шумо бояд пиёзи сурх истифода кунед, шумо метавонед онро ғанимат кунед. (Ман эътироф мекунам, ки ман нафақаи нисфирӯзии нафтро ба ҷои заҳролудшударо партофтам, чунки он бо хӯшаҳои Ҳиндустон хуб буд!)
Агар шумо хӯроки vegan хӯред, ба ин хӯрокҳои хӯриш хӯриш хӯрда ва зебо хандед.
Шумо чӣ мехоҳед
- 2 CUPS лӯбиёи сабз (ба 1 адад донаҳо)
- 1 пиёла сабзӣ (решакан, сабусакҳо)
- 2 tablespoons leek (diced)
- 2 tablespoons равғани зайтун (салқин)
- 1 1/2 қошуқи зулолаи тару тоза (растанӣ)
- 2 teaspoons
- Нама shoyu
- 1/2 қошуқи баҳр
- 1/2 қошуқи шир (замин)
- 1/2 қошуқи хокистарӣ
- 1/2 teaspoon garam masala
- 1/2 қошуқи хокистарӣ қаҳваранг
- 1 tablespoon
- решаи agave
- 1 қошуқи шарбати лимӯ тару тоза
Чӣ тавр бояд кард
- Ба лӯндаи сабзӣ, сабзӣ, ва дар як косаи калон бигузоред.
- Дар як косаи алоҳида, бо компонентҳои боқимонда то якҷоя якҷоя кунед. Ба сабзавот равған кунед ва инчунин ба косаи гарм шавед.
- Пеш аз мувофиқ кардани мазза, на камтар аз 10 то 20 дақиқа мунтазам интизор шавед, зеро хушбӯй ва зулолсозиҳо тӯли вақти зиёдтар хоҳанд кард. Агар ба таври фаврӣ хизмат накунед, дар контейнери ҳавоӣ лавозимоти сабзавотӣ дошта бошед.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 146 |
| Total Fat | 5 г |
| Fat пурбор | 1 г |
| Набзи фарсудашуда | 4 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Sodium | 124 мг |
| Карбогидратҳо | 21 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 7 г |
| Протеин | 5 г |