Ин як дорухатест, ки барои помидорҳои сабзии клини Southern классикӣ аст, танҳо бо як қабати шалғамчаи пухташуда. Ин помидор сабз ҳамчун як табақи тараф ё хӯрокхӯрӣ хизмат мекунанд. Ва ё онҳоро ба як шарти махсус ё шаробро илова кунед.
Помидорҳои сабз дар Ҷанубӣ маъруфанд ва шумо метавонед онҳоро дар мағозаҳои кӯҳӣ дар мавсими тобистон пайдо кунед. Агар шумо дар Ҷанубӣ зиндагӣ накунед ва помидор худро парвариш накунед, бо бозорҳои деҳқонии маҳаллӣ шинос шавед. Ғайр аз помидор сабзида пухта, помидор дар охири фасли тобистон метавонад дар бисёре аз хонаҳои хӯрокхӯрӣ истифода шавад. Баъзе имкониятҳои хуб аз сагҳои гарм , тропикӣ; ҳатто кетер бо помидор сабз. Онҳо инчунин метавонанд барои пиёла помидор сабз , ин торт помидор сабзӣ сабук , ё ин нахўд ва пӯлод помидор сабз .
Услуби оҳанини боваринокро барои пухтан помидор кунед ва онҳоро бо як деле ё либоси осон хизмат кунед.
Шумо чӣ мехоҳед
- 4 то 6 помидор сабз
- Дашти намак ва ќаламфури хоки тару тоза
- Қасам барои паррандаҳо
- Нишонҳои равған (ё кӯтоҳ кардани равғани растанӣ)
Чӣ тавр бояд кард
- Помидорро ба 1/4-дюйка то каналҳои 1/2-дюй диҳед. Нобуд бо иловаро бо намак ва ќаламфури хоки тару тоза, пошед.
- Ангушти кӯтоҳ, пошидани порчаҳо, ё равған дар ковокии калон дар болои гармии миёна.
- Таркибҳои помидорро дар ҷуворимакка ва равған дар равғани гарм ва равған дар бораи 3 дақиқа ё то тилло дар поёнӣ тар кунед. Ба таври фавқулъо илтимосро ба рӯйхат кашед ва тарзи дигарро то қубур кунед.
- Ба помидор сабзида пухта равған ё хӯрокхӯрӣ хизмат кунед.
Маслиҳатҳо
- Ба помидор сабзида пухта бо лӯбиёи Лучиана, лойаи либос, ё майонези ҷӯшон ҷолибе хизмат кунед .
- Гирифтани тухмии кӯтоҳ ё дӯл - Як 1/4 косаи равған (бо шиддат) бо 2 tablespoons майонез, 1 қошуқи шарбати сирко ё лимӯ ва 1/2 қошуқи хокаи сирпиёз. Мавсими бо намак ва ќаламфури, мечашонем. Агар хоҳед, якчанд курсиҳои parsley тару тоза ё chives илова кунед.