Quinoa як нур, fluffy на-ғалладона бо як мазза каме nutty аст. Дар баландиҳои сафеда, quinoa ("KEEN-wah") маъмул аст, ки бо мурғ ё моҳӣ, ё ягон ҷое, ки шумо метавонед биринҷ ё қошуқча хизмат кунед.
Ман мегӯям, ки "ғалладона нест", зеро кино - тухм аст, на ғалладонае, монанди гандум ё биринҷ.
Азбаски он тухм аст, он бештар аз як гулӯла ба он аз шир ё кукссагӣ.
Квино дар рангҳои гуногун меояд, вале аксаран маъмулан сафед, сурх ва сиёҳ мебошанд. Ман мехоҳам, ки ҳама се номгӯро "кино сӯзанак" истифода баранд. Намуди сафед fluffy аст, сурх дорои мазза хуби ширин, ва сиёҳ заиф иловагӣ. Пас, ин омехтаи рангиншавӣ ба шумо як комбинатсияи материя, матоъ ва рангҳо медиҳад. Ин дорухо барои кино нисфи сурх ва нисфи квино занг мезанад, ё шумо метавонед як пиёла квинаро рангинро истифода баред.
Як чизи охир: кино бояд пеш аз он ки пухтупазро пур кунад, ё он метавонад маззаеро талқ кунад. Ба таври кофӣ, ин ҳам барои он аст, ки он тухм аст. Кадоме аз маводе, ки дар берун аз тухмиҳо ба назар мерасад, ба назар гирифта мешавад, ки ба муқовимати паррандагон пешбинӣ шудааст.
Чун қоида, истеҳсолкунандагон алакай киноеро пешгирӣ мекунанд, вале чунон ки ҳамеша он хуб аст, ки навъҳои хушк ва лимӯбиро тақозо кунед, то боварӣ ҳосил накунед, ки ҳеҷ як ғалладонагиҳо омехта намешаванд, он метавонад ба киноҳои шуморо партояд. Танҳо қаъри обро аз кино нороёӣ дар як strainer mesh, ки ҳангоми кино дар атрофи худ бо ангуштони худ саросар боред. Об метавонад дар якум қабати абрешимро назар кунад, аммо баъд аз як дақиқа равшан хоҳад шуд, ва кино омода аст, ки пухтанро тайёр кунад.
Шумо чӣ мехоҳед
- ½ пиёла оби сафед (сафед)
- ½ пиёла кино сурх
- 1½ пиёла сабз гуд
- 2 литр каме пиёз кошта
- 2 равған
- Косер намак, мечашонем
Чӣ тавр бояд кард
- Кино аз қаҳвахонае, ки дар як оби шамол дар оби хунук ба як дақиқа гӯш кунед.
- Дар saucepan сахт вазнин, равған аз гармии каме аз паси он пиёз minced илова кунед ва барои чанд дақиқа пухтан ё то он даме, пиёз ширин.
- Иловаи захираи, намак ба бичашед ва ба напазед. Хеле хушк дар кино ва гармии паст ба камобӣ хеле паст.
- Дар бораи 20 дақиқа пӯшед ва то он даме, Герфикҳои хурд аз тухмии кино ҳангоми он пурра пухта мешаванд.
- Хориҷ аз партофтан ва бигзор истода, фаро, барои панҷ дақиқа. Флеф бо муштарижн ва фавран ба хизмат.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 120) |
| Total Fat | 7 г |
| Fat пурбор | 4 г |
| Набзи фарсудашуда | 2 г |
| Холестерин | 15 мг |
| Sodium | 257 мг |
| Карбогидратҳо | 11 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 1 г |
| Протеин | 4 г |