Амбот Тик 450 сол ҳукмрони Португалияро дар ғарби Ҳиндустон дар Ғаа инъикос мекунад. Бисёре аз хӯроки соҳили соҳили баҳр Ҳиндустон бо хӯрокҳои анъанавии Португалия ҳамроҳ мешаванд. Ин табақ маъмулан қоидаҳо ё шамъро истифода мебарад, аммо шумо метавонед онро бо дигар моҳии ҷисмонӣ ё мурғ парваред. Ин курси гарм ва сарвати ғизоӣ бо биринҷи сафед ва ё солона , пирожни биринҷӣ пӯлод.
Шумо чӣ мехоҳед
- 1/4 коса
- tamarind (лучи голф)
- 1 қошуқи тухмии тухмҳо
- 6 тамоми peppercorns
- 8 то 10 калий сурх хушк
- 3 tablespoons равғани растанӣ (ё canola ё равғани офтобпараст)
- 2 пиёз миёна (ба таври ширин)
- 1/2 қошуқи хокаи туршӣ
- 8 дона сирпиёз
- Паҳлӯи 1-дюпуми занги
- 2 килограмм қиматҳо (калон, сангрезӣ ва ғайра)
- Намак барои бичашонем
Чӣ тавр бояд кард
- Тамаркирро дар ним пиёла оби гарм гузоред. Онро ба худ афтонед.
- Оғози чӯҷа ё қафаси гарм дар болои гармии миёна ва хушхӯю шириниҳои хушк (аксаран ба омехта кардани тухмҳо, қаҳварангҳои хушк ва хушкони хушк), то он даме, Онҳоро ба хунук ҷудо кунед.
- Равғани дар равған бар гармии миёна ва илова пиёз. То он даме, ки нарм ва якбора тиллоӣ гиред, онҳоро шир кунед.
- Дар косаи проксидаи озуқаворӣ, пиёзро бо ширин, сирпиёз ва зебоӣ якҷоя кунед.
- Бо дастони худ аз селлюлозаи нарм рехтани ширешро бо об пур кунед. То он даме, ки ҳамаи селпулиро озод кунед. Онро решакан кунед ва афшураи растаниро партофед, партофта мешавад.
- Гирифтани равған пиёзро ба шӯр боз кунед. Кук дар миёна барои 1 дақиқа, сипас илова 1 1 пиёла оби гарм ва шарбати tamarind. Онро ба як напазед биёред, пас гармиро то тобистон кам кунед.
- Иловаи қаҳва ва пухтан то даме, ки онҳо гулобиранги. Андешидани эҳтиёт накунед, ки онҳоро аз онҳо пазмон шудаед ё онҳо рублита мешаванд. Мавсими табақро бо намак таъбир кунед.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 284 |
| Total Fat | 2 г |
| Fat пурбор | 1 г |
| Набзи фарсудашуда | 0 г |
| Холестерин | 302 мг |
| Sodium | 1,111 мг |
| Карбогидратҳо | 28 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 4 г |
| Протеин | 40 г |