Quesillo: Венесуэла-Style Тарҷума

Flan - низ ҳамчун карамелаи крем - маъмури испанӣ бо коғази карамелӣ аст. Quesillo варианти Венесуэла аз ин шириниҳои испанӣ иборат аст. Мисли испании испанӣ , карамел ба аввалин қолаби рехта рехта, сипас омехта нигоҳ дошта мешавад. Пас аз он, ки косильный пухта мешавад, он аст, ки ин карамел дар боло аст.

Ҳангоми пухта кардани шароб, ҳушёр ва бедор бошед, чунки ғӯза набояд аз ҳад зиёд ғарқ шавад ё матоъҳои қаймоқро гум кунад. Бисёр одамон ба ҳарорати хонагӣ ё хунукӣ хизмат мекунанд, вале он ҳам лаҳзае, ки ҳанӯз ҳам гарм аст.

Ин дорухат инчунин барои 8 косаи пластикӣ кор мекунад, аммо шумо метавонед ба осонӣ ба шифрҳои калон дучоред. Шумо инчунин метавонед дар косаи алоҳида аз quesillo биёред.

Шумо чӣ мехоҳед

• 3/4 косаи шакар
• 6 тухм калон
• 1 метавонад ширин
• шири сўзишворї
• 1 пиёла шир пурра
• 1 қошуқи гилинӣ
• Пуч аз намак

Чӣ тавр бояд кард

1. Дар як skillet вазнин ё saucepan, шакар бо қади tablespoons об дар гармии миёна, омехта баъзан, то шакар гудохта пурра ва сар ба буридани сиёҳ тилло.
2. Батареяро ба қолаби гармшавӣ рехтед, он гиред, ки ба қаъри ва ҷонибҳои қолаб пӯшед (шумо барои пӯчорҳо барои ин ба қолаб зуд зуд гарм мешавад). Қуттиҳоро баста кунед.
3. Пеш аз хӯрокхӯрӣ то 325 F. Баъзе обро ба напазед. Дар якҷоягӣ тухм, шир, шир, бодом, ва намак, то ҳамвор омехта кунед, ё онҳоро дар як косаи омехта ба ҳамдигар тақсим кунед.

1. Омезиши тухмро ба қолаби пошед. Қолинро дар дохили як панел бо тарафҳои баланд ҷойгир кунед (монанди 9 x 13 шиша қошуқи чап ё шӯрозаи шаффоф). ШМШро дар рахти танӯр ҷойгир кунед ва бодиққат қадамҳои қолабро бо оби ҷӯшон пур кунед (барои як marie bain ).
2. Ангушт то даме, ки аксар вақт дар маркази ҷанҷол нестанд, ё то он даме, ки ба пӯсте, ки дар дохили қалъа гузошта шудааст, тоза хоҳад шуд, тақрибан 20 то 30 дақиқа.
3. Шабака ё хунук хизмат кунед.

Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат)
Calories	518
Total Fat	14 г
Fat пурбор	7 г
Набзи фарсудашуда	5 г
Холестерин	258 мг
Sodium	285 мг
Карбогидратҳо	83 г
Ғизоҳои ғизоӣ	0 г
Протеин	16 г

(Маълумоти ғизо дар бораи дорухои мо бо истифода аз пойгоҳи додаҳои компоненталӣ ҳисоб карда мешавад ва бояд баҳогузорӣ ҳисобида шавад. Натиҷаҳои инфиродӣ метавонанд фарқ кунанд.)