Prost! Ба фурӯшгоҳи Олмон ба Амрико

Ҳамаи Олмон хуб аст?

Ҳар як рӯйхати кишварҳои пивои боло бояд Олмонро дохил кунад. Таърих ва замони муосир, пивои хуб ҳамеша ба Олмон ва Олмон алоқаманд аст, ва бисёре аз суханони бо пиво ва драйверҳо, ки дар хориҷи ҷаҳон истифода мешаванд, Олмон мебошанд. Олмон ва пиво дар афсонаҳо ва анъанаҳои пивопарварон дар саросари ҷаҳон изҳори назар мекунанд.

Новобаста аз ин, пиво аз Олмон ба ИМА, яке аз бузургтарин бозорҳои пиво, имрӯз нисбатан хурд аст.

Тадқиқоти фаврии ришвахурони бештари фурӯшандаҳои фурӯшанда дар бисёр маҳсулотҳо - Мексика, Канада, Голландия, Белгия, Британияи Кабир - танҳо якчанд олами олмониро ошкор мекунанд. Ва, албатта, намояндагони Олмон аз ҷониби Pilsner ва гўшти гандум ва танҳо аз якчанд калонсолони Олмон бартарӣ доранд .

Ин чизест, ки Horst Dornbusch бисёр вақт фикр мекунад. Dornbusch як мушовир ба Олмон ва дигар пирожниҳои пиво ва ашёи хом. Ӯ бизнесро кӯшиш мекунад, ки кӯшиш кунад, ки чаро ин зиддиятҳо вуҷуд дошта бошад ва роҳҳои ислоҳи онро пайдо кунанд. "Ман мекӯшам, ки ба бозии одилона дар бозиҳо кӯшиш кунам", - мегӯяд ӯ. "Ман асосан дар тарафи ду гурӯҳ ҳастам. Ман дар тарафи истеҳсолкунанда ҳастам, чунки думҳояшонро дӯхтаанд, то деги ҷавғо кунанд. Ва ман дар канори истеъмолкунанда ҳастам. "

Тарҷумаҳои васеи олами олмонӣ

Новобаста аз он ки онҳо онро фаҳмиданд ё не, норасоии пирожни пирожни Олмон дар бозори ИМА дар ҳақиқат ношинос ба пахтакорон дар он ҷо вуҷуд дорад.

Пиво ва чарогоҳҳо на танҳо дар Олмон реша доранд, балки пивои Олмон яке аз беҳтарин дар ҷаҳон аст.

Бисёре аз нӯшокиҳои амрикоӣ, ҳангоми шиносоӣ бо анъанаҳои пивои Олмон, пирожни олмонӣ, ки бо гузашти вақт Поннедс, ки онро ба чашмҳои пинҳони амрикоиашон медиҳанд, шиносанд.

Онҳо шумораи зиёди таркибҳои пирожни Олмонро дар бар мегиранд ва гуногунии пивоеро, ки дар дохили он вуҷуд доранд, намедонанд. Дар айни замон, дӯстдорони пухтапарварии ИМА бо якчанд навъҳои боғҳои Бритониё шинос ҳастанд ва ба таври мунтазам тарроҳии сабки Belgian-ро табдил медиҳанд .

Ин беш аз як пажӯҳишро ба шӯрои олими Олмон аст. Сарфи назар аз он, ки дар тамоми ҷаҳон ҳамчун яке аз пивои бузурги истеҳсолоти ҷамъиятӣ фурўхта шудаанд, дар шохаҳои Олмон пӯшида мешаванд. Мувофиқи Дорбусч, нӯшокиҳои Олмон бештар ба шароб, шир ва нӯшокиҳои омехта табдил меёбанд . Дар давоми се даҳсолаи охир шумораи нубувватҳо дар Олмон хеле коҳиш ёфтааст.

Олмон ва Америкаи Бештар

Фарқияти байни бозори пивои Олмон ва бозори пиво дар ИМА хеле фаровон мебошад, зеро онҳо фарҳангӣ мебошанд.

Инқилоби пивои ҳунарӣ , ки тағйир додани фарҳанги шукуфтаи ИМА ба яке аз беҳтарин дар ҷаҳон идома дорад, аз ҷониби пешравони пешрафта, ки дар солҳои 1970 ва 80-юм онро ба вуҷуд овардааст, давом медиҳад. Он дорои умеди ҷавонон аст, ки дар ҳар як паҳлӯи пиво, аз филфили тарҳҳо ва технологияи сехи ба номҳои ҷолиб ва чашмгирифташуда инъикос меёбад.

Баръакс, пивои Олмон ба модели ҳамон модел низ мутобиқат мекунад.

Азбаски нӯшокиҳои Олмон бозгашти худро ба оби нӯшокии пирон меафзоянд, ин як роҳи пешгирикунандаи фаъолияти тиҷоратӣ нокомии Олмон нест ва онҳо бояд дар бозори дигар пайдо шаванд ё пивоеро пӯшонанд.

Масъалаҳои воридоти маводҳои олмонӣ

Бештар барои эксклюзивҳо бештар аз он ки ҷустуҷӯи он дар ҷои дигар пайдо шавад. Чорводорӣ ва фурӯши пиво дар ҳудуди Олмон аз бисёр мушкилоти ғайримуқаррарӣ маҳруманд.

Dornbusch маҷмӯи нави мушкилоти марбут ба интиқол ва маркетинги пиво, ки нонпазҳои Олмон дар вақти кӯшиши фурӯши онҳо ба мизоҷон, ки ду континент ва зиндагӣ доранд, фаромӯш мекунанд. Масъалаҳои мазкур боиси бадбахтиҳо, бастабандӣ ва маркетинг ва мушкилоти сершумори ҳуқуқӣ дар саросари кишвар мебошанд.

Масъала бо тақсимоти спирти этилӣ

Системаи тақсимкунандаи амрикоӣ дар ҷаҳон нодир аст. Dornbusch мегӯяд, ки ин як "махлуқи бегона" барои мурғпарварони хориҷист.

Ин система натиҷаи таърихи аҷиби спиртӣ дар ИМА аст: ин муносибати муҳаббат / нафрате, ки амрикоиҳо аз алкоҳл омӯхтанд. Муносибати ин аъмоли ҷудогонае, ки дар мамнӯъгоҳҳо ба вуҷуд омада буд, ба миён омад, вақте ки ҳаракати ҷудоиро ба охир расонд, талаботҳои ҷамъиятӣ барои мамнӯъи миллӣ бар зидди нӯшокӣ, ки фавран ва доимо бо қисми зиёди шаҳрвандӣ вайрон карда шуд.

Панҷшанбе "

Писараке, ки дӯстдоштаи машруботи спиртӣ дошт, шабакаи лӯхтакҳо ва хобгоҳҳо ҳамчун хонаҳои ҳамшафат буд. Биноҳои алоқаманд, ки ҳанӯз дар бисёр мамлакатҳои дигар, аз ҷумла Олмон вуҷуд доранд, муассисаҳоест, ки ба машрубот хизмат мерасонанд ва ба соҳаҳои мушаххас мушоҳида мешаванд.

Ин тартиб аксар вақт аз маблағгузории истеҳсолии пахтакорӣ сар карда, хароҷоти бунёдии таъсисёфта ва таъмин намудани маводи заруриро барои баромади тиҷорӣ ба вуҷуд меорад.

аз купрукҳо ва равшании равшанӣ ба шиша ва пухтупаз интизорӣ. Лоиҳаи капитализм ва технологияи нави боркашонӣ дар охири солҳои 1920 ва аввали асри 20 оғоз ёфт, ки саршумори чорвои бузурги амрикоӣ, ки барои замине,

Ин хонаҳое, ки ба ҳам мепайванданд, дандонҳои ҳақиқии гунаҳкор буданд. Тасвири ҳар як Starbucks танҳо якҷоя бо ёрии Coors, Budweiser, ё Busch ва хидматрасонӣ, бо як зард ва дастгоҳ метавонад ба пуштибонии бозӣ, фоҳиша ва қариб ҳама чиз озодона дастрас бошад. Ин метавонад яке аз рӯъёи пуршарафи воқеият бошад, аммо дар он ҷо дар бораи маҳдудиятҳое, ки манъ карда буд, набуд.

Қувваи тақсимкунандагон пас аз бекоркунии ҳукм

Вақте ки манъи бекоркунӣ бекор карда шуд, он танҳо ба қайди давлатӣ баргашт. Қонунгузорон ҳис карданд, ки роҳи пешгирӣ кардани баргаштан ба системаи бастаҷҷӣ, зеро он имконият медиҳад, ки аз ҷониби чарогоҳҳо назорат бароем. Пас, системаи тақсимкунанда таваллуд шудааст.

Барои боварӣ ҳосил кардан, паҳнкунандагон ҳамеша вуҷуд доштанд, аммо ин системаи нав бинои нав буд. Он дар байни пиво ва фурӯшанда возеҳ аст, ки имконияти баргаштан ба системаи бастагонро бартараф карда шавад.

Дар натиҷа, довталабони ИМА имрӯз қудрати бузургро ба даст меоранд; дуртар аз ширкатҳои марбут ба интиқол, ки ба наздиктарин ба паҳнкунандаи тақсимкунандагони дигар кишварҳо мебошанд. Дар аксари ҳолатҳо, онҳо метавонанд назорати маҳсулотҳои пив ва спиртро дар як минтақаи муайян фурӯшанд. Ҳатто вазъиятро ҳатто қабл аз он, қонунҳои идоракунандаи танзимкунандагон дар ҳар як давлат фарқ мекунанд.

Мушкилоти воридоти Beer

Бо назардошти хусусияти ошкоро аз системаи паҳнкунандаи амволи ИМА, ин тааҷҷубовар нест, ки боронгарон аксар вақт ба миёнаравӣ ниёз доранд, то кӯшиш ба сехи худро ба бозори ИМА ворид кунанд. Ин аст, ки дар он ҷо Dornbusch барои кӯмак кардан кӯмак мекунад.

Хусусияти тару тоза дар кишти интиқол

Зангҳои интиқолдиҳӣ хеле осон аст:

• Броудер пивоҳояшро ба воридкунандагоне, ки аз киштзор ва дар саросари саросари ИМА кашида гирифтааст, дастгирӣ мекунад.

• Соҳибкорон пас аз пиво ба паҳнкунанда, ки пивоеро пинҳон мекунанд ва ба тоҷирон фурӯзон мекунанд.

Яке аз проблемаҳои калон, ки пиво дар ин система рӯ ба рӯ мешавад, ки онҳо маҳдудияти маҳсулотро аз вақти он баромадаанд. Селективи пиво дорои мӯҳлати нисбатан кӯтоҳ кӯтоҳ аст ва ба осонӣ бодиринг аст. Ҳарорате, ки онро ҳангоми боркашонӣ ба вуқӯъ мепайвандад, ба хароб кардани пиво кофӣ аст. Дигар масъалаҳое, ки метавонанд ба вуқӯъ ояд, вақт ва фосилаи рӯшноӣ мебошанд. Ҳамаи ин унсурҳо ба пинҳон кардани пиво назар мекунанд.

Ворид кардани боркашонии пиво метавонад нисбат ба якчанд мавридҳо каме рангубор карда шавад, хусусан, агар бренди нисбатан номаълум набошад.

Ба истеъмолкунандае, ки воридоти алюминийи нави олмониро дар дӯконҳои дӯкониаш дида мебароем, онро дида мебароем. Гарчанде ки вай метавонист бо таҷрибаи боғи олами олмонӣ интизор шавад, вай ба ҷои пиёдагарди, пиво саросар аст. Вай намедонад, ки он метавонад ҳамчун пиво зебо, ки ӯ интизор буд, сар шавад; ӯ медонад, ки пиво ҳоло даҳшатовар аст.

Браун нобуд мешавад, - мегӯяд Dornbusch, аммо шумо мебинед, ки паҳнкунандагони / воридкунандагон ба таври ногаҳонӣ намерасанд, зеро брендҳо метавонанд иваз шаванд. То он даме, ки паҳнкунандаи тақрибан 3 фут ё 8 фути фазои гармии дар мағозаи додааш мавҷудбуда, онҳо метавонанд танҳо маръбаҳои даврӣ дошта бошанд. "

Дар ҳақиқат, воридкунандагон ва паҳнкунандагон набояд барои нигоҳдории сифати пиво ва пешбурди бренди махсус таваҷҷӯҳ зоҳир кунанд.

Бисёр вақтҳо, мақсадҳои онҳо барои кашидани фоида аз як амалиёти яктарафа, на танҳо бо муносибати дарозмуддат бо як пружер.

Дар асл, Дорбусч мегӯяд, ки ӯ ношиносҳоро дидааст, ки на танҳо сармоягузории аввалини пивонро гум мекунад ва ҳеҷ фоидае аз даромад надоштааст, балки ҳамчунин аз ширкатҳои амрикоӣ барои маркетинг ва дигар масъалаҳо бархурдор аст. Ӯ хотиррасон мекунад, ки як фоизи канданиҳои фоиданоки $ 12,000 ба маблағи 5000 доллари ИМА табдил ёфт!

Шартномаи пажӯҳишии доғдоркунанда

Мушкили дигаре, ки аз ҷониби кордони хориҷӣ рӯбарӯ шудааст, ва бо сайёҳони ҳунарманд кӯшиш мекунанд, ки заминро аз даст диҳанд , ин аст, ки бисёре аз 2,500 фурӯшандаҳо дар ИМА имрӯз чӣ гуна Dornbuschро мепӯшанд.

Бо ҳеҷ чизи воқеӣ ба фурӯш нарафтани хӯроки чорво ба фурӯшандагон, ин паҳнкунандагон бо басташавӣ шартнома имзо мекунанд ва якчанд ҳазор ҳодисаи пиво медиҳанд. Пас аз бастани шартнома муроҷиаткунандагон барои пахтакорон хеле душвор аст; Бо вуҷуди ин, қонун ба тақсимкунандагон барои роҳ рафтан осон аст. Ҳамин тавр, баъзе паҳнкунандаҳо бо имзои онҳо бевосита тамғагузор мешаванд, вақте ки онҳо дар ҳақиқат ба онҳо таваҷҷӯҳ надоранд.

Ин метавонад як роҳи пешгирӣ кардани хатҳои муваффақи онҳо бошад, ё он метавонад, ки паҳнкунандагон интизори талабот ба бренди интизоранд, бе он ки кӯшиш ба харҷ диҳанд.

Новобаста аз ниятҳои нозирони тақсимкунандагон, ин аст, ки вазъияти душвор барои мурғпарварон хеле мушкил аст.

Гарчанде ки барои бреверон аз гирифтани шартнома душвор аст, онҳо одатан метавонанд аз роҳи худ харанд. Арзиши харидҳо аксаран ба шумораи ҳодисаҳое, ки тақсимкунандагон мепардозанд, одатан тақрибан $ 25 дар як ҳолат ба ҳисоб гирифта мешавад. Пас, агар тақсимкунанда 3,000 парвандаҳои пивонро розӣ бошад, корхонаи истеҳсолӣ бояд 75,000 доллари амрикоӣ ҷудо кунад ва аз дигар фурӯшанда ҷустуҷӯ кунад, ки мумкин аст ё ин гуна табобатро пешниҳод кунад.

Оё ҳалли нави воридоти Олмон вуҷуд дорад?

Dornbusch барои муҳофизат кардани чарогоҳҳо аз чунин тактикаҳо эътибори худро касб кардааст. Ғайр аз он, ки сарпарастон бо воридкунандагон ва воридкунандагон дар ин масъалаҳо, ӯ инчунин роҳи нави барои парвариши маҳсулотро ба бозори Амрико таҳия мекунад.

Кор бо консорсиуми панҷ бозигарони Бавария , ӯ созишномаҳоро бо воридкунанда ва паҳнкунандаи он, ки эҳтиёҷоти соҳаи пластикӣ ҳангоми интиқол ва нигаҳдории эҳтиромро эҳтиром мекунад, кор кард. Вай навсозии нави саломатӣро талаб мекунад. Пиво аз вақти он, ки пирожни худро тарк мекунад, нигоҳ дошта мешавад, то он даме, ки рахҳои фурӯшандагонро фурӯшанд.

Боғи Олмон аз ҷониби Олмон ба воситаи системаи Cold Track ба тамғаи "Cold Track Track", пингвине, ки тиллои пиво мегузарад, мегирад. Ин ваъдаи ӯ ба истеъмолкунанда хоҳад буд, ки пиво дар ҳолати беҳтарин имконпазир аст, ки пас аз истироҳати он бинӯшад.

Фаҳмиши фарҳанги бозорӣ

Фаҳмиши Dornbusch аз фарҳанги соҳили ИМА ва Олмон эҳтимолияти бузургтарини ӯст. Вай метавонад бо зӯроварии фарҳангӣ, ки пӯшидани мизоҷони Олмон бо ӯ рӯбарӯ мешавад, муайян карда шавад. Масалан, "Амрико ба чӣ назар меандозанд?" Дар бораи номҳои пиво мепурсанд. Ҷавоб ба таври оддӣ: "бренди ва сабки".

Ин чизе аст, ки ношунавҳои Олмон танҳо барои фаҳмидани назаррас намебошанд.

Қисми зиёди плостикаи Олмон барои истеҳсол ва истеҳсоли маҳсулот барои истеҳсолот фурӯхта шудааст . Каспарварони боғи Олмон мефаҳмиданд, ки чӣ гуна пиво барои коркарди маҳаллӣ ва тамғаи брендие ё пирожни дар шиша аст, ки ҳамаи онҳо бояд дарк кунанд, ки чӣ дар дохили он чӣ меандешад. Аммо ифтихорномаҳои "beers" на камтар аз берун аз минтақа мебошанд.

Ҳақиқати брендинг дар бозори ИМА ба мушакҳои олмонӣ, ки бомуваффақият ба фурӯшгоҳи мазкур барои садсолаҳо фурӯшанд, рӯй намегиранд. Онҳо дар ҳақиқат ҳеҷ гуна сабабҳоро тағйир намедиҳанд.

Қатли Некринги Олмон

Агар онҳо мехоҳанд, ки зинда монанд, тағир диҳанд. Табиист, ки анъанаи нӯшокии Олмон дар канори роҳ аст, Дорбусч мегӯяд. Ҳангоми пурсидани он ки оё ин тамоюлоти даврӣ нест, ки зудтар худаш онро ислоҳ мекунад, ӯ ба таври ҷиддӣ ҷавоб медиҳад. "Ин ҷараён надорад. Ин тамоюл ба 30 сол аст, - мегӯяд ӯ. "Ин як давра буд."

Дар саросари ҷаҳон, истеъмоли ширӣ дар тақрибан 20 литр дар даҳаи гузашта коҳиш ёфтааст, зеро он наслҳои хурди ба волидайни онҳо ва падару модарашон бармегардад.

Аз 30-сол пеш, дар Олмон 3,500 шишабандӣ кор мекарданд. имрӯз танҳо 1,250 мемонад. Дар ояндаи наздик, бозорҳо барои Олмон намехоҳанд, агар онҳо ба бозорҳои хориҷӣ шикананд, умед доранд, ки аксарияти онҳо таърихан дар бораи он нигарон нестанд.

Ин набудани таҷрибаи содиротӣ дар хоҷагиҳои пивии пиво, ки дар он пирожии Олмон хеле нокифоя аст, инъикос ёфтааст.

Азбаски пивяҳо ва воридот аз Мексика, Ҳолланд ва Ҳолланд ба фазои нисбатан арзон ва қиматбаҳо тақсим карда шудаанд, паҳншавии Олмон дар бозор ба таври назаррас баста мешавад, ки ҳамаи ҳисобҳо ба як ҷӯйҳои хушкшаванда бозгаштаанд.

Чун кишвар ва ҷомеаи умумӣ барои дубораи он эътироф мекунанд , ин шарм аст, ки дарахтони Олмон дар чунин бозор дар бозори пиво дар ИМА зиндагӣ мекунанд.

Имкониятҳои нав дар Шарқ

Агар Dornbusch дар бораи он чизе гуфта бошад, ин ба зудӣ тағйир хоҳад ёфт. На танҳо ӯ коргари ширини Олмонро ба бозори ИМА меорад, балки ҳамчунин пешгӯӣ мекунад , ки тарзи шинонидаи Олмон қадами ояндаи барои парвариши ҳунармандони ИМА хоҳад буд .

Бо якчанд истилоҳо, намудҳои ҳаракати чархбаҳои ҳунармандон дар ИМА пайравӣ ба шарқи Аврупои шарқиро пайгирӣ менамуданд. Дар ҳунармандони барвақт киштзорҳо асосан тарзи англисӣ буданд . Ин фаҳмост, ки ин як ҷуфти пур аз мазза ва як плеери бузург барои пиво, ки дар бозори ИМА ҷойгиранд, буданд. Ин дарахтҳо низ арзонтаранд ва осонтар аст, ки барои саноат, ки тарзи худ ихтироъкорона истифода бурд.

Баъдтар, садақаи Белгия бо зӯроварӣ зад. Бештари бромҳо ба зарари дар зарядҳои боркашӣ ва камондорони биҳиште, ки онҳоро дӯст медоранд, камтар осеб мебинанд. Нишондињандањои Бельгия ба мушоњидагї ва њунармандони эњтиёљманд ба талабот афзудаанд.

Имрӯз, яке аз беҳтарин пиво-драйзер дар ҷаҳон дар ИМА истеҳсол мешавад

"Ва чуноне, ки мавҷи Бельгия ҳоло торафт меафзояд, ман фикр мекунам, ки мавҷи навбатӣ пивои Олмон хоҳад шуд", - мегӯяд Дорбусч. "Роҳи оҳани Олмон бояд рӯй диҳад, чунки он танҳо якеро, ки эҳтимолан калон аст, тарк кардааст. Ман боварӣ дорам, ки истеъмолкунанда ба суръат мегузарад, ки дандон дар якҷоягӣ ё маросимҳои ҳунармандон хоҳад буд, ки ба он ҷое, ки онҳо мегӯянд, "Мо чӣ кор карда метавонем?" "

Ин метавонад дар моҳи оянда рӯй надиҳад, аммо барои тамошои бозиҳои олмонии Олмон дар бораи паноҳгоҳҳои мағозаи ИМА назар кунед. Новобаста аз он ки воридот ё деги дехкони ҳунармандӣ шуда бошад, агар он пиваи сифат дошта бошад, имкони Horst Dornbusch мавҷуд аст, ки бо он ҷо ҷойгир карда шудааст. Prost!

Пештар нашр гардид: 23 сентябри соли 2007