Ин доруҳои зебо аксар вақт ба меҳмонон дар тӯйҳо дар Бразилия, ба таври алоҳида дар коғаз ва лифофа пӯшонида мешаванд. Bem-casados "cookies", ки ба қуттиҳои себвӣ монанданд, вале "куки" дар ҳақиқат як тортанфзор аст, ва пур аз тарғиб аст, ки дар бораи он ки чӣ гуна метавонад иваз карда шавад. Ҷавоби гава, кремҳои лимӯ , паррандапарварӣ, шоколадҳои ҷарроҳӣ, чормағз ва дигар шўрбоҳои мева метавонанд барои пур кардани ин кукиҳо истифода шаванд. Кукандерҳо дар маҷмӯа дар як ширин шакар меандозанд, ки онҳоро хеле фаровон ва зебо мегардонад.
Шумо чӣ мехоҳед
- 1 шон метавонад шир (14 ounces)
- 4 тухм
- 1 tablespoon равған
- Пуч аз намак
- 1 қошуқи гилинӣ
- 1/3 пиёла шакар
- 3/4 пиёла орд-орд
- 1 қошуқи хокаи нонпазӣ
- 1/4 қошуқи намак
- 2 косаи шакар
- 1/2 пиёла об
Чӣ тавр бояд кард
- Сатҳи шир, равған, риштаи намак, 2 тухмҳои тухм (сафедони тухмии захиравиро) дар як чошнии хурд ҷойгир кунед. Гармии гармии миёнаи гармидиҳанда, шӯршавӣ, то омехта гиёҳҳо ва ранги карамелро, ки 15 дақиқа рӯй медиҳад, бармегардонад. Бо эҳтиёт шавед, ки доимо дар охири вақти пухта мунтазир бошед, зеро омехта ба деги сӯзондан ва ба осонӣ сӯзонда мешавад. Абрҳоро дар ванилла бардоред ва ба хунукӣ кашед.
- Дар як косаи хурд, омехта орд, хокаи нонпазӣ ва намак якҷоя. Шабро ба 325 гарм кунед. Лавҳаи нонпазии калон бо равған.
- Ҳамаи 4 сафедпӯстон тухмро ҷойгир кунед (захираи боқимонда 2 тухмҳои тухмро) дар косаи омехтаи мӯътадил, ки бо изолятсияи изолятсия ҷойгир аст, ҷойгир кунед. Батареяи тухмро то формулаи нарм ба даст оред. Иловаи шакар дар ҳоле, Ба тухмҳои тухм ва латукӯб барои омехта додан.
- Бодиққат компонентҳои хушкро ба сафедпӯшон тухм мепошанд, то танҳо омехта. Батареяро дар як пластикаи пухта ҷойгир кунед, ки бо варақи васеъ мудаввар карда мешавад. Ҷабҳаҳои диаметри 2-дюймаи қубурӣ, ки дар як сенуқи ҷудошуда ҷойгиранд, дар варақаи нонпазӣ. (ё кобед барои паҳн кардани бутта ба даври 2-дюй) истифода баред.
- Cookies оҷур барои 6-8 дақиқа, то пурзӯр ва бӯй тиллоӣ. Хориҷ аз танӯр ва канори сақф аз кукиҳо бо ковокии 2-дюйма, агар дилхоҳ интихоб кунед. Кукҳо барои интиқоли хунук ҳангоми ҳоли гарм, ё онҳо ба ШМШ монанд мешаванд.
- Дар поёни як куки бо 1-2 teaspoons пур. Бо қоидаҳои дигар. Бо cookies боқимонда такрор кунед.
- Дар як чошнии хурд, биёед 2 пиёла шакар ва 1/2 пиёла об ба напазед. Напазед барои 1-2 дақиқа, ё то он даме, ки шакар резед. Хориҷ аз гармо ва нигоҳ доштани якчанд дақиқа. Истифодаи муштарижн барои пӯшидани кукиҳо дар ширин шакар, сипас онҳоро дар як рехтани хунук ба хушкӣ ҷойгир кунед. То он даме ки онҳо ба тамос хушкед, кукиҳоро коғаз накунед.
- Кукиҳо дар контейнерҳои ҳавоӣ, ё онҳоро дар коғази пӯлоди ба таги тӯҳфаҳо диҳанд.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 157 |
| Total Fat | 3 г |
| Fat пурбор | 2 г |
| Набзи фарсудашуда | 1 г |
| Холестерин | 40 мг |
| Sodium | 121 мг |
| Карбогидратҳо | 30 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 0 г |
| Протеин | 3 г |