Британияи Кабир бештар аз танҳо Рӯест Гей ва Yorkshire Pudding, чунки таърихи мухталифи ҷазираҳо ба дуди гилхокҳо аз тамоми ҷаҳон оварда шудаанд. Пас, маъмул аст curry, он яке аз ҷаззобҳои Миллии Бритониёи Кабир ҳисобида намешавад.
Ин curry prawn incredible аз профили пешбари Норман Мусо меояд. Норман дар Пананг таваллуд шуда, сафири эфирӣ барои хӯроки Малайзия, инчунин ҳамбастагии Нинги ресторан дар Манчестер, Бритониё мебошад. Ӯ дар Том Кириерҷи беҳтарин ламсҳо дар BBC2, Sunday Brunch on Channel 4, BBC World ва каналҳои дигари телевизион ва радио. Норман мунтазам дар фестивалҳои озуқаворӣ дар саросари Британияи Кабир, Аврупо ва Малайзия ҷойгир аст. Оҳ, ва ӯ ҳам як марди хуб аст!
Дар ин қаҳрамони Ласка (Karo Laksa Udang), омехтаи хўришҳо ва гармии хушкони хушк, якҷоя бо шир Coconut, яхмос хӯрокхӯрӣ ва хушбахтона ҷолиб аст, ки новобаста аз он ки рӯйхати дарозмуддати компонентҳо ба назар мерасанд.
Норман ғизои Малайзияро таълим медиҳад ва аз ӯҳдаи шӯҳрати ӯ дар Кукс, Мактаби Карлтон аз ғизо
Шумо чӣ мехоҳед
- 150 г. навъҳои нодир
- 1/2 қошуқи туркӣ (замин)
- 6 tablespoons равғани растанӣ
- 12 Подшоҳ ширин (хом, сабусакҳо)
- 1 1/2 қошуқи намак (намак хуб)
- 1 қошуқи шакар
- 100 мл. шир Coconut
- 100 г. спанак (бурида ба тасмаҳои 1 см)
- 6 адад пўсти пўсти пўлод (пўсти тайёр, ҳар як 4 дона)
- 100 г. лӯбиёҳо
- 1 лимӯ (афшурдан)
- Барои табдилоти ҷавоҳирот:
- 8 хушкшуда хушк (дар оби ҷӯшон барои 10 дақиқа афтида)
- 3 ресмон
- 4 дона сирпиёз
- 2.5 см аз зардӯзи тару тоза
- 2 ғӯзапоя lemongrass (танҳо яраи зерро истифода баред)
- 1/2 қошуқи чарбу чарх (хушк-toasted, ё чошнии моҳӣ)
- Барои омехтаи зеризаминӣ:
- 1 tablespoon тухмиҳои coriander
- 1 қошуқи тухмии тухмҳо
- 1 симои пурраи ситора
- 1 дорчин
- 1/2 қошуқи peppercorn сиёҳ
- 2 карбони карам (сабз)
Чӣ тавр бояд кард
Помир ҳама компонентҳои помидорро дар протсесси озуқаворӣ то ҳамвор. Агар каме каме хушк бошад, илова кардани оби каме илова кунед
Нишондиҳандаҳои vermicelli ба як косаи гузошта ва илова 1 литр оби ҷӯшон. Бланк барои 2 дақиқа, пас резиши.
Интиқоли угро ба як косаи оби гарм барои 3 дақиқа интиқол дода мешавад, сипас боз резед ва партофта мешавад.
Дар қабати равған, хокистарӣ-хушкшудаи компонентҳои омехтаи ҷавғо дар гармии миёна барои 30 сония, сипас ба мошини суфтакунандаи ҷевон ва транзитӣ то ҷарима интиқол медиҳанд.
Дар як косаи, якҷоя як хамираи ҷуворимакка омехтаи омехта, омехтаи ҷуфти замин ва туршии хокистарӣ.
Як сабад дар гармии миёна. Иловаи равған ва sauté омехтаи хамираи харбуза барои 2 дақиқа, то хушбӯй.
Иловаи қаҳвахона ва барои 2 дақиқа пухтан, то он даме, ки гулобӣ шудаанд ва пухта мешаванд. Иловаи шир, шакар ва шир Coconut, дар якҷоягӣ бо 750л об, ва ба напазед.
Кам кардани гармии паст ва илова кардани спанак, tofu, beansprouts, угро пажмурда ва шарбати лимӯ. Кук барои 2 дақиқа, пас ба як косаи интиқол ва хизмат кунед.