Эҳсоси танбалӣ барои мурғи пухта шудан? Ин парментҳои бразанӣ ва дромбукҳои панкеро як алтернативаи зуд ва лазиз доранд.
Шумо чӣ мехоҳед
- 6 дромствл (хушк пошида)
- 1 пиёла
- panko
- 2 ounces Parmesan (бодиққат *) (тақрибан 1 пиёла аз печонидани, панир зављааш)
- 1 қошуқи дуддодашуда помидор
- 1/4 teaspoon хокаи сирпиёз
- 1 қошуқи намак
- 4 tablespoons равған unsalted
Чӣ тавр бояд кард
- Пеш аз хӯрокхӯрӣ то 425 Ф.
- Дар як болишти пластикӣ калон, якҷоя бо порчаи, parmesan, paprika дуддодашуда, хокаи сирпиёз ва намак.
- Драйстиҳо дар болишти бо омехтаи мавсимӣ. Пӯшед бастани бастаи пӯсида ва ларзишро бардоред, ғуборед ва ғуборчаед, то ҳар як дромро дар мавсими пукук пӯшонад. Қафо гузошта шавад.
- Дар равған дар равған резиши равғанро дар танӯр гузошта, бигзор равған гудохта шавад. Ин танҳо як дақиқа ё камтар мегирад - нигоҳ доштани равған, то он ки бӯй надорад.
- Тарафро аз танӯр равед ва равған гудохта, дар атрофи қаҳва. Драйверҳоро дар қолин гузошта, онҳоро дар атрофи он гиред ва онҳоро баргардонед, то онҳо аз ҳама бештар равған резанд.
- Таркро ба танӯр баред ва дромро ба 20 дақиқа пухтан. Тақвимро дӯхтан ва ба қариб 20 дақиқа пухтан, то он даме, ки берун аз он решакан карда шавад ва дар ҳарорати гармии атмосфера дар атмосфера рақами каме 165 Фт.
- Ин парманиҳо ва дромствонҳои panko гарм ва хунук ҳастанд. Бо вуҷуди ин, онҳо баъд аз фурўхтанашон каме каме ғарқ мешаванд.
Parmesan vs Parmigiano-Reggiano
Оё фарқияти байни Parmesan ва Parmigiano-Reggiano вуҷуд дорад ? Бале, ва не.
Дар доираи Иттиҳоди Аврупо, Parmesan ва Parmigiano-Reggiano ҳамон панир мебошанд. Дар Иёлоти Муттаҳида, Parmesan метавонад ҷузъи аслии воқеии Итолиёи Фаронса-Reggiano бошад.
Танзими забони итолиявии ТАЛКО ( ки ба Департаменти Опера Прететки ё "Намояндагии Муайяншудаи Муҳофизаткунанда" ишора мекунад, ки калимаи "Parmesan" танҳо танҳо Parmigiano-Reggiano- ро мутобиқи принсипҳои ТОНИКИ Итолиё муайян карда шудааст. Ин дастурҳо дар куҷо ва чӣ тавр ҷуфт Parmesan ё Parmigiano-Reggiano аст.
Бо вуҷуди ин, Иёлоти Муттаҳида қоидаҳои ДОКро иҷро намекунад. Бинобар ин, калимаи "Parmesan" танзим намешавад. Як панел бо номи Parmesan дар Иёлоти Муттаҳида метавонад воқеан Parmigiano-Reggiano бошад, аммо эҳтимол дорад, ки тақрибан бошад.
Барои ин дорухат, Parmigiano-Reggiano ё Итолиё Grana Padano хуб кор мекунад. American-made BelGioioso American Grana, Sartori SarVecchio Parmesan ва дигар ивазкунандаҳои Parmesan низ метавонанд истифода шаванд.
Panko ё Breadcrumbs?
Панчо ночиз, сафедхонаҳои сафед, ки бенишон ва аксар вақт дар тарбияи Осиё истифода мешаванд.
Хизматрасониҳои маъмулӣ, хонаҳои истиқоматӣ ё мағозаи харид, хурдтар ва одатан каме душвор аст. Онҳоро метавон аз нон ё сафеде гандум дод. Аксар вақт, коғазҳои қиматбаҳо-мағозаи хариду фурӯш ба онҳо илова карда шудаанд.