Шӯрбо Октаф-Барли мукофоти ширин аст, ки метавонад зимистона ё тобистонро ҳамчун шӯрбо ё курси асосӣ бо равған ва растаниҳои рангӣ истифода барад . Он ба ҳудуди кишварҳои Аврупои Шарқӣ мубаддал мешавад ва дар аксари ксилон пайдо мешавад.
Окстаилҳо воқеан говҳо мебошанд ва манбаи калони гӯшт мебошанд. Шумо метавонед гӯшти говро аз устухон хӯред ё баргҳои пухта пухта ва гӯштро ба шӯр диҳед. Ин як номзади аслии барои пухтупаз тез ё теппаи фишор аст.
Шумо чӣ мехоҳед
- 2 килограмм амудӣ (хушк ва хушкшуда)
- 3 quarts об (хунук)
- 1 пиёла ҷав (на зуд-пухтупаз, рехта)
- 1 барг Бейс
- 6 peppercorns black
- 2 дона сирпиёз (биносту решакан)
- 4 карбоги кабудӣ (зардолуи 1/4-дюйм)
- 1 пиёз калон (coarsely бурида)
- 1 tablespoon базаи гӯшти гов (ё 1 1/2 қошуқи намак)
- 4 сабзӣ (гилеми 1/2-дюйм)
- 1 14-ounce метавонад помидор дӯхта (бо шарбати)
Чӣ тавр бояд кард
- Дар як консертии калонтарини голландӣ аз гармии миёна, оташи бензин дар ҳамаи ҷонибҳо. Зарур аст, ки равғани табии кофӣ бошад, пас равғани иловагӣ ғайриимкон аст. Хориҷ аз ғизо ва тарғиб кардани равғанҳои сангин.
- Ба об ва октанҳо илова кунед. Биёед, напазед, косаи сарпӯши фарбеҳро, ки ба рӯи рӯятон меояд. Иловаи ҷав, барг, пеппорҳо, сирпиёз, карафс, пиёз ва базми гов. Баргаштан ба як напазед, пӯшед, кам кардани гармӣ ба паст ва тобистонаи як соат.
- Иловаи сабзӣ ва помидор, ба напазед, пӯшида, кам кардани гармӣ ба паст ва тобистонаи барои 1 соат ё то сабзӣ, ҷав ва гӯшт тендер. Аз устухонҳои ҷигар хориҷ кунед ва ба шӯрбо бармегардед. Барге халиҷро хориҷ кунед ва хизмат кунед.
- Барои версияи танаффус, шӯрбо сард дар ванна ях ва refrigerate. Вирус аз равғанҳои молиданӣ ва гармӣ аз равған гирифтор мешаванд.