Дар ин маҳал Малвани (аз соҳили ғарбии Ҳиндустон) curry, оризии нозуке аз Coconut комилан ба комилан бичашонанд. Ин хӯрокест, ки аз гӯштҳои Goan ва Mangalorean-дона, ҳамаи ҷамоатҳои соҳили баҳрии машҳури ашёи хоми онҳо мебошанд. Дар ин қуттори курор, қаҳва дар равған Coconut бо заҳир tamarind ҷолибе пухта. Бисёре аз ин табақро бо ёрии он дар болои бистари биринҷ якҷоя кунед.
Шумо чӣ мехоҳед
- 5
- бразилияҳои сурх (хушк)
- 3 пиёз калон (ҷарима карда шуд)
- 2 Coconut coca (тару тоза)
- 2 tablespoons тухмии coriander
- 1 tablespoon орд тухмӣ
- 1/2 қошуқи
- fenugreek тухмҳо
- 1 1/2 tablespep peppercorns сиёҳ
- 1/2 қошуқи
- хокаи туршӣ
- 2 tablespoons хамираи сирпиёз
- 2 километр / 1 килограмм маводи мухаддир (ё қаҳва, миёна, садама ва ғайра)
- Намак барои бичашонем
- 4 tablespoons
- равғани растанӣ
- 2 tablespoons tamarind (тухми чормағз, дар оби гарм ва селпаи резед)
- Биноҳо: решакан кардани тару тоза
Чӣ тавр бояд кард
- Оғозҳои пӯсидаи хушк дар чанг гарм ва то он даме, ки саратонро рехтанд.
- Ҳамаи хўришҳо, хлопок, 2 пиёз, селлюлоза ва шириншаклро ба хамираи ҳамвор, қабати ғафси ғарқ мекунанд. Ҳангоми муҳофизати масал ба ягон об илова накунед.
- Равғани дар равғанҳои васеи, болаззат дар равғани миёна. Илова кардани пиёз ва fry то тилло.
- Иловаи зардолуи тару тоза ва fry, зуд-зуд ба шӯр, то равған оғоз аз масал.
- Илова кардани 1 1/2 пиёла оби гарм ба ин масала ва шубҳанок хуб омехта кунед.
- Ба як напазед биёед, тобистонро илова кунед ва илова кунед, Кук барои 3 дақиқа ва истироҳат гарм кунед.
- Биноҳои бо решакан кардани тару тоза коркард ва бо биринҷ равған судак хизмат кунед.
Маслиҳатҳои пухта ва имконоти компонентҳо
Маълумотҳои беназири аслӣ, ошомиданӣ низ ба мисли machli шинохта шудаанд. Минтақаҳои гуногуни Ҳиндустон пешниҳодҳои гуногунро дар баҳрҳои баҳр, махсусан моҳидиҳанда ва хӯрокворӣ пешкаш мекунанд. Дар ҳақиқат ба самти баҳрии он, Cuisine Mangalore, қариб ки асосан аз баҳрҳо иборат аст, ва мардум дар он ҷо якчанд маротиба дар баҳрҳои озуқаворӣ хӯрок мехӯранд ва аз хӯрокхӯрӣ, ки иқлими тропикӣ доранд, зиндагӣ мекунанд.
Хӯриш кардани хӯроки Ҳиндустон осон бо бодом, лимӯҳои лимӯ гудохта, бо сабзавоти тару тозае, ки ба монанди ширини тару тоза, инчунин пӯлоди афлесунҳои ҷудошуда ба ҳама тарзи эҷодӣ барои муаррифии табақаи шумо хизмат мекунанд.
Роҳи беҳтарин барои пӯшонидани табақ барои калонсолон ва ё оилавӣ-ҷудокунанда аст, ки дӯконро дар ин дорухат дӯхта ва ба моҳии дуюми чошнии моҳӣ илова кунед. Он ба шумо ду хӯроки гуногун ҷудо мекунад, ки одамон бештар аз он баҳра мебаранд.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 634 |
| Total Fat | 31 г |
| Fat пурбор | 14 г |
| Набзи фарсудашуда | 11 г |
| Холестерин | 500 мг |
| Sodium | 1,651 мг |
| Карбогидратҳо | 29 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 9 г |
| Протеин | 64 г |