Шумо дорхоро, ки ба шумо маслиҳат медиҳед, пеш аз ба охир расонидани онҳо дар зарф ва нонпазӣ дар танӯр пӯшонед. Ин марҳила барои кӯтоҳ кардани вақти пухт ва баъзе равғанҳои рӯпӯшро истифода бурдан мумкин аст. Мебошанд барои гарм кардани spareribs бартарӣ ва ҳавасманд. Дар ҳоле, ки ин мавзӯи таъми шахсӣ аст, хуб аст, ки фаҳмидани чаро ҷӯшон истифода бурда мешавад, чӣ гуна ба spareribs ва чӣ гуна алтернативаҳоеро, ки шумо истифода мебаред, таъсир мерасонад.
Тарафҳо барои ресмонҳои кандашуда
Азбаски рибосҳо равғананд, бисёр дӯконҳо барои муддати кӯтоҳ вақтҳои кӯтоҳ ё кӯзаро барои муддати тӯлонӣ барои фароҳам овардани равған, гӯшти пӯст ва тозакунии вақти пухтупазро интихоб мекунанд. Сипас сипас дар гулхона ё дар танӯр пухта, одатан бо чошнӣ пухта мешаванд.
Парандаи ҷӯшон бо роҳи ҷӯшидани деги об то ҷӯшидан анҷом дода мешавад. Сипас рибоҳо дар об барои се то чор дақиқа об мечинанд. Ин баъзе равғанро медиҳад. Он ҳамчунин осонтар аст, ки пӯсти пӯстро аз қабурғаи пеш аз он, ки шумо онҳоро дӯхтед, дур кунед.
Баъзе аз меъ- наворҳо рибосро дароз мекунанд, масалан барои як соат. Ин хеле вақтро барои пухтупаз дар камера кам мекунад ва каме дарозтарини матоъ, ки дар таркибҳои транзисторӣ хеле кам мемонад, меафзояд. Муҳим он аст, ки шумо ба қабурға тобед, на ба онҳо дар як дақиқа напазед. Гармии сӯзишворӣ метавонад гиёҳҳои ширин дошта бошад.
Ҳиссагузорӣ барои ресмонҳо
Гӯш кардани гӯшт на танҳо фарбеҳро фармоиш медиҳад, балки табиатан таркибҳои спирерҳои табииро паҳн мекунад, ки ҳар ду дар он дорои мазмуни ҳақиқии лабҳо мебошанд. Парандаи ҷӯшон камтар аз мазмуни табииро дур мекунад, вале ҳанӯз ҳам талафот хоҳад дошт. Дар давоми як соат simmering ба талафи зиёди мазза, ки метавонад дар об tasted.
Ин об метавонад ҳамчун шўр барои шолӣ ё хӯрокҳои дигар истифода шавад. Гарчанде ки spareribs одатан бо glazed ё бо як чошнӣ хизмат мекунанд, гўшт метавонад хушк шавад, пас аз он ки шарбати табиӣ аз сабаби ҷӯшидани он талаф шавад.
Тафовутҳо барои ресмонҳо
Пухтупази дарозмуддат бо гармии паст ҳамон ҳадафҳои тендерӣ ва фарбеҳро бе талафоти лазиз ё тарӣ анҷом медиҳад. Роҳҳои мазкурро метавон дар бар гирифт:
- Бӯр кардан : Агар шумо як витамини калон дошта бошед, ё метавонад ба як уфуқ биёред, пӯстро ба об ё шираки сметаи як соат тамошо кунед.
- Пухтан пошидани суст : Ин усули шукуфоӣ аст. Тақрори ШМШ об ё афшураи себро тайёр кунед ва ресмонҳоро дар болои ғафс бардоред. Шумо метавонед як рентген бо рентгени растанӣ ё фолгаи алюминий то ба қишлоқҳо дар поёни ШМШ рехтед. Боварӣ ҳосил кунед, ки ревҳо ба моеъ таъсир намерасонанд. Режбиҳоро дар 350 л ва оғӯши гармро то 22 дақиқа пас аз 15 дақиқа коҳиш диҳед, тақрибан як соат пошидани.
- Сустшавии суст : Пухтупази дароз ва пухта дар сигоркашӣ пӯсти пӯстро нигоҳ медорад.
- Маринадҳо : Инҳо низ тавсия дода мешаванд, ки мазза ва рибосро зич кунанд.
Интихоби шумо худ аст, аммо барои беҳтарин қанд ва spareribs moist, ҷӯшон тавсия дода намешавад.