Бе шарбати шубҳанок, ман мехоҳам, ки роҳҳои навро аз баҳр баҳраманд гарданд. Ман маъмулан, ки ба парранда чӣ қадар дӯст намедорам?
Ман бар он ақидаам, ки агар шумо дар ин саҳифа бошед, шумо низ кор мекунед. Ман бори дигар ба хӯрдани ғизо хотиррасон кардам, ки як маротиба дар як тарабхонаи юнонӣ, ки ман мехоҳам мекӯшам, ки кӯшиш кунам, вале ягон чизро ҳеҷ гоҳ такрор намекардам.
Табақ ҳамчун Котиболи Паҳиӣ (Κοτόπουλο πιλάφι) ё Κοτόπουλο ντομάτα πιλάφι - Помидор Chicken помидор маълум аст.
Ҳама чиз бо биринҷ дорои имконияти комилест, ки ғизои тозаро ба даст орад, танҳо бо номи шумо медонед, ки мо дар роҳи дуруст ҳастем.
Ин як табақ содда аст, ки то ҳол бо мазза калон пур. Дар биринҷи писта дар дохили шӯр пухта мешавад, бинобар ин он имкон дорад, ки ҳамаи афшураьои олиҷанобро гирад - бинобар ин, шумо медонед, ки шумо ҳар лаззат лаззат лаззати лазизро меомӯзед.
Яке аз ҷанбаҳои дӯстдоштаи ин табақ (ғайр аз таъми биринҷ) лимӯ аст. Ин як афлои хуби мазза, як ҷуфт якҷоя бо омехтаи биринҷии помидор.
Вақте ки ин табақ пухта мешавад, танҳо боварӣ ҳосил кунед, ки қадами пухтупазро пеш аз хӯрдани биринҷ нагузоред. Мо ин корро мекунем, ки он ҷудост ва якҷоя нест. Гузашта аз ин, онҳо низ ба кристаллҳои сершумор ба андозаи ҳадди аксар намераванд.
Пас, пеш рафта, ин омехтаи помидор болаззат помидор як рафта. Ниҳоят, озодона истифода бурдани пӯчоқҳои мурғ ё дигар ҷӯйҳои мурғ аст, лоғарҳо дар даст нест!
Шумо чӣ мехоҳед
- 4 лӯби мурғ (пӯст)
- 2 tablespoons нафт ангур
- 1 пиёз миёна (биносту решакан)
- 2 дона сирпиёз
- 1 tablespoon равған
- 1 пиёла биринҷ ғалладона
- 1 3/4 коса ва 1 дона ҷӯрдаҳои помидор
- 1 метавонад / 15 ратл дилҳои арчаҳо (рӯдхонаҳо)
- 2 tablespoons хамираи помидор
- 2 tablespoons шарбати лимӯ (шарбати 1 лимӯ)
- намак ба бичашед
- ќаламфури мева
Чӣ тавр бояд кард
- Дӯкони чуқурро бишӯед, бо пӯсти коғаз хушк карда, сипас бо намак ва ќаламфури ҳар ду тараф.
- Иловаи равғани ангур ба равған дар баландии миёна ва пухтан то пӯст ба як каме қаҳваранг ва каме тира, тақрибан 6 дақиқа дар ҳар тараф. Биёед ва ҷудо кунед.
- Дар ҳамон як деги гармии миёна, истифода аз равған дар болои поёни пистон ба пиёз ва сирпиёз то хушк, тақрибан 5 дақиқа истифода кунед.
- Иловаи равған ва биринҷ ва то даме, ки биринҷ ширин аст, қариб 2-3 дақиқа илова кунед. Шумо аввалан пеш аз он ки пухта онро пухта равед, шумо биринҷед.
- Чӯҷа (тарафҳои пӯсти боло), захираи мурғ, дилҳои арғувонӣ, помидор пӯлод, ва ½ шарбати лимӯ. Мавсими бо намак ва ќаламфури. Гармшавӣ то ба як шаклҳои напазири нур.
- Ҳаво гарм ба пастии миёна (тобистона) бо зарфе бардоред ва пухтан барои 15-20 дақиқа ё то даме, ки биринҷ ва мурғ аз он пухта шаванд.
- Пеш аз он ки хизмат ба шарбати лимуи каме болои сари табақ ва ғизо ғун кунед!