Ҷопон пухтаҳои хукпарвариро парвариш мекунад, ки бо номи «buta niku no mushimono» маъруф аст, ки омехтаи гӯшти хук, тухм, гиёҳхор, сирпиёз ва пиёз сабз аст. Он танҳо бо скибе бой, марҳамат ва равғани зайтун меафтад. Равғани иловагии селлоқ ва пиёзҳои сабзшавандаи сабз метавонанд ҳамчун либосҳои иловагӣ истифода шаванд.
Buta niku no mushimono як табақе, ки ба ман як сабки оддӣ Cantonese ба хотир, ки шавҳари ман як бор бо хоки хук, занбурўѓњо, ва намак ва ќаламфури. Ин як табақест, ки бо осонӣ бо биринҷ ва сабзавоти пӯлодӣ дар тарафи чап бандед, то як хӯроки тезтар ва осон дар як ҳафта . Ин хеле курсӣ аст.
Шумо чӣ мехоҳед
- 3/4 литр / 300 г хук (хокистарӣ)
- 3 shiitake (тару тоза ё хушк)
- 1 tablespoon
- сирпиёз (бурида)
- 1 борик пиёз сабз
- 1 қошуқи заҳкашӣ (решакан ё растанӣ)
- 1 tablespoon
- Soy sauce
- 2 tablespoons for sake
- 1 қошуқи равған резинӣ (иловаи иловагӣ ба таркиби хук хомӯш карда мешавад)
- 1 / 4-1 / 3 намак қошуқи
- 1/8 қошуқи қаламфури сиёҳ (то бичашонем)
- 2 tablespoons крахмал картошка (иваз бо крахмал ковок)
Чӣ тавр бояд кард
- Агар шумо шианге хушк истифода кунед, дар косаи миёна оби гармро (ё оби гарм, агар шумо дар вақти кӯтоҳ) кӯтоҳ кунед, ва баъд аз он ки навъҳои навро барои оби хунук кӯтоҳ кунед (тақрибан 30 дақиқа барои оби хунук). Об аз меъёр зиёд аз занбурўѓњои навишташаванда.
- Хориҷ аз яти аз занбурўѓњо, ва сипас chop. Илова ба косаи калон.
- Дар ҳамин ҳол, хукро аз хоки хокистарӣ бо пушти пушта (ё ҷилд) мепартоянд. Илова кардани гӯшт ба косаи калон бо занбурўѓњо решакан кунед.
- Бодир ва пиёз пиёз ва бурида ба чой бо хук. Баъзе пиёз сабз барои либос.
- Агар шумо бо зинги тару тоза истифода нанамоед, пӯстро аз зеварҳо пошед ва шустагаред, ё пиёла. Махсусан, истифода аз гинеки хоми пештарро дар лӯлаҳо истифода кунед. Ин ба омехтаи гӯштӣ илова кунед.
- Дар чошнии лимӯй, омехтаи равған, намак, ва ќаламфури сиёҳ омехта. Натича картошка пошида (ё крахмал ковок) бар омехтаи гӯшт ва инчунин истифода аз дасти чап.
- Оғози коркарди об ва оғоз кардани оби ҷӯшон. Ба омехтаи гӯшт ба 2 ё 3 patties хурд, вобаста ба андозаи бонизоми худ, ва онҳоро дар табақаи ҳамвор ҷойгир кунед.
- Тақвимро дар бухор ва буғи ғавғо барои 10-15 дақиқа дар гармии баланд ҷойгир кунед, то он даме, ки гӯшт пухта ва афшураи ширинро тоза мекунад.
- Пластикаи пластикӣ ва либос бо равғани иловагии селлятсия (ихтиёрӣ), пиёз сабзида решакан кунед.
Ин равған пӯлоди пӯлод низ метавонад ҳамчун таҷҳизот хизмат карда шавад, ё он метавонад барои қисмҳои хурди қабати болаззат ба potlucks табобат карда шавад. Инчунин ба иловаи хӯроки боли ҷопонӣ низ илова карда мешавад .
Таҷҳизоти махсус:
- Инфиҷор
Маслиҳатҳои дорухона:
Захираи пешпази хомро дар қубуре, ки дар бозорҳои Ҷопон ё Осиё дастрас аст, интихоб кунед.
Занбурўѓњои шианге хушкшудаанд, як панели яхдон ва муњимашаванда барои нигоњ доштани захирањо.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 248 |
| Total Fat | 13 г |
| Fat пурбор | 4 г |
| Набзи фарсудашуда | 5 г |
| Холестерин | 74 мг |
| Sodium | 288 мг |
| Карбогидратҳо | 7 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 1 г |
| Протеин | 24 г |