Hoppin 'Ҷон

Ин ширешҳои хуби сиёҳшуда барои ороиши солонаи Наврӯз (барои шукрона!) Муҳим аст.

Ман дар ин версияи сангшудагон истифода мебарам, вале устухон ё гӯшти хукро метавон истифода бурд. Иловаи баъзе зукнали яхкардашудаи яхкардашуда ё ҷуворимаккаҳои иловагӣ ба равған, агар шумо мехоҳед.

Шумо чӣ мехоҳед

• 1 килограмм хушкмевае,
• 2 хурд хурокҳои дуддодашуда ё устухонҳои майна
• 2 пиёз миёна, тақсим карда мешавад
• 3 дона калон сирпиёз, яклухт
• 1 барг Бейс
• 1 пиёла ранги сафед дароз карда мешавад
• 1 метавонад (10 то 14,5 ректар) помидор diced бо қаламфури chile, афшураҳо нигоҳ дошта мешаванд
• 1 помидор сурх мӯй, решакан
• 1/2 ќаламфури занги сабз, бурида
• 3 кабуд карафс, бурида
• 1 jalapeno ё қаламфури serrano, minced
• 2 teaspoons мавсими Cajun ё Creole
• 1/2 қошуқи хушк баргҳои хушк
• 3/4 қошуқи хоки замин
• Намак 3/4 қошуқча
• 4 пиёз сабз, меваљотро

Чӣ тавр бояд кард

1. Дар як лавҳаи калонтарини голландӣ ё мағозаи калон, нахўрҳои сиёҳ, гулҳои хом ё гравилакҳо, ва 6 пиёла об мепазанд. 1 пиёзро дар нисфи бурида гиред ва онро ба деги ҳамроҳ бо марҳилаҳои сиёҳ ва барге халиҷе илова кунед. Барои гармии гармии баланд, каме гармиро то миёна ва паст паст кунед, ва хушбахтона то даме, ки лӯбиё тендер бошад, вале на мулоим ва музди, 2 то 2 1 1 соат.
2. Хориҷ ё ҷигарро хомӯш накунед, гӯштро буред; задан ва ҷудо кардан. Бодирингро аз лой ва ҷудо кунед. Хориҷ, баргҳои пиёз ва сирпиёзро хориҷ кунед ва партофед.

1. Иловаи 2 1/2 косаи об ба деги ва напазед. То он даме, ки биринҷ тақрибан 10 то 12 дақиқа танг аст, илова кардани биринҷ, сарпӯш ва тобистонро илова кунед.
2. Mince пас аз пиёз боқимонда ба биринҷ, бо помидор, помидор, ва афшураҳои онҳо, қаламфури сурх ва сабз, қаламфури, қаламфури jalapeno, парвариши парранда, равған, зира ва намак илова кунед. Кук то даме ки биринҷ тендер аст, 5 то 8 дақиқа. Абрҳоро дар пиёз сабзавот сабзавот ва ҳезумии деги насбшуда нигоҳ доред.

Бо чошнии гарм ва кабудизори тару тоза тайёр кунед. Барои хӯроки нави Наврӯз, илова кардани кабудӣ ё шалғамчаи шалғам , дар якҷоягӣ бо заҳкашӣ ё хӯриш ғарқ мешавад .

Мазмуни алоқаманд

Мӯйҳои ҷавғои ҷавоҳироти ҷанубӣ

Хушбӯйии нав дар соли нав

Помидор пӯлоди хокистарӣ бо хом

Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат)
Calories	265
Total Fat	1 г
Fat пурбор	0 г
Набзи фарсудашуда	0 г
Холестерин	3 мг
Sodium	97 мг
Карбогидратҳо	54 г
Ғизоҳои ғизоӣ	9 г
Протеин	10 г

(Маълумоти ғизо дар бораи дорухои мо бо истифода аз пойгоҳи додаҳои компоненталӣ ҳисоб карда мешавад ва бояд баҳогузорӣ ҳисобида шавад. Натиҷаҳои инфиродӣ метавонанд фарқ кунанд.)