Истифодаи хук намак ё ширро дар ин табақаи ҷашни Наврӯзи маъмул, инчунин ҳамчун Hoppin 'John шинохта мешавед. Дарахтони сиёҳ, дар якҷоягӣ бо кабудӣ ва ғалла, дар Соли нав барои солҳо сол барои хӯрокҳои хуб хӯрданд.
Шумо чӣ мехоҳед
- 1 килограмм хушкмевае,
- 4 ounces намак
- хук , пахтачинӣ, мурғи мурғ, ё қабати ғафс ё деги ҷӯяк, diced
- 1 пиёла пиёз бурида
- 3 то 4 дона сирпиёз, minced
- 1 то 2 CUPS diced ham
- 2 лучкаи карафс, diced
- 1/2 ќаламфури занги сурх, равған, интихобӣ
- 1/2 ќаламфури занги сабз, diced, optional
- 1 tablespoon Кролол ё омехтаи мавсими Cajun
- 1/2 қошуқи намак, ё ба тамоштан
- 1/4 қошуқи қалам
- Қаламфури гарм, ихтиёрӣ, ба бичашед
Чӣ тавр бояд кард
- Пас аз самтҳои пакетӣ, пӯсти сиёҳро дар як шабонарӯзӣ ё бо об фаро гиред, барои 2 дақиқа напазед, сипас 1 соат истода истодааст. Холӣ
- Дар ҳамин ҳол, дар як skilet хурд, sauté хук хӯр дуд бо пиёз то browned.
- Хӯроки пухта ва пиёзро бо нахўдҳои заҳрдор ва компонентҳои бо ҳам омехта. Ба об фақат барои пӯшонидани об илова кунед. Барои тақрибан 1 1/2 то 2 1/2 соат, ё то тендер, тафтиш кунед ва илова кунед, ки агар зарур бошад, об каме зиёдтар аст. Бичашед.
Хизмат бо биринҷ гармии судак, спанак ё кабудҳои дигар, ва ковокии тару тоза.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 199 |
| Total Fat | 12 г |
| Fat пурбор | 4 г |
| Набзи фарсудашуда | 6 г |
| Холестерин | 14 мг |
| Sodium | 586 мг |
| Карбогидратҳо | 17 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 5 г |
| Протеин | 6 г |