Ман ҳамеша фикр мекунам, ки тобистон бояд фақат "Ҷомашӯӣ" бошад. Наврӯз, Ҷомашӯӣ, Дом, ва Зимистон. Ва ҳоло ман пешниҳод мекунам, ки Январро "Нишон" номида бошам. Ман ҳатто ба садои аҷоиб нестам. Ин танҳо дар як муддат, дар байни идҳо ва ҳама чизи дигар баррасӣ кардани назаррас (ғайр аз рӯзи таваллуди MLK, рӯзи таваллуди Jack ва чанд лаҳзаи ёдгорӣ, баъзе кишварҳо, баъзе дар хона).
Ин моҳи январ ба ман имконият медиҳад, ки озмоишҳоро барои китоби навбатӣ дар клипи босуръат санҷад. Як сол мисли як муддати тӯлонӣ барои навиштани китоб, ва шояд чандин солҳо эҳтимол ҳисси кофӣ дошта бошад, аммо на ин сол. Мӯҳлати охири моҳи апрели ман ба ман ҳамчун як сутуни саҳро дар стеридиҳо меояд. (Ман танҳо Googled "чӣ гуна стеридерҳо пуштибонҳои пуштибониро ба даст меоранд?" Дар кӯшиши бештар мушаххас кардан, вале баъд аз сар шудани хашмгин шудан).
Дар ин ҷо ман нуқтаи назари ман чист? Ман намедонам. Ҳама медонам, ки вақте ки ман барои ҳаво омадаам, сарфи назар аз он чизе, ки ман барои зиндагӣ мекунам, ман метавонам худро дар як бастаи пӯсидаи мурғ гирам, дар ҳоле, Uhhhhhhh ...... .make ...... .чӣ ...... .uhhhhhhhh.
Ва ин мурғ аз яке аз он лаҳза таваллуд шудааст. Ин кӯзаи peppercorns сабз дар дари бастаи. Чӣ ваъда! Чӣ илҳомбахш! Ва дар ҳақиқат, онҳо сиккаи нафасро шурӯъ карданд, ки дар чарх баргаштанд ва ба ман хӯрок хӯрданд. Ва дар охири чандчанд компонентҳои калони паноҳгоҳҳои оддӣ ба мӯйҳои банақшагир ба ҳар як бозича табдил меёбанд, ки ман ба онҳо хизмат мерасонам. Ин чошнии ширин аз оташи хӯшаи ҷигарпӯшии ҷигаргири аҷиб аст.
Поён. Ин аз он даме, ки ман фикр мекардам.
Шумо чӣ мехоҳед
- 2 километр лоғаршударо бурида бурида (тақрибан 8 адад)
- Тухм косерро (ё ба бичашонем)
- Қаламфури хоки тару тоза (ё ба бичашонем)
- 1 tablespoon равғани зайтун
- 1 қошуқча
- сирпиёз mined
- ½ пиёла шароб сафед хушк
- 1 пӯлод пӯлод мурғ
- 2 tablespoons
- Dijon mustard
- 2 tablespoons
- peppercorns сабз (рӯдхонаҳо)
Чӣ тавр бояд кард
- Мавсими чӯҷа бо намак ва филфил. Электролиёи калон дар болои гармии миёна баландтар, равғани зайтунро илова кунед ва мурғро 2 дақиқа дар ҳар як тараф то қубурҳои тиллоӣ, вале дар тамоми пухта нахӯред. Шумо шояд ин корро дар ду гурӯҳ ба кор баред, то ки аз пешравии баҳор канорагирӣ кунед ва онро ба таври кофӣ бедор кунед. Пӯчоқро ба зарф гузоред.
- Тӯрро ба гармӣ баред (онро тоза накунед!), Ва илова сирпиёз. Дар як дақиқа то тилло ва хушбӯй, сипас шаробро сафед кунед ва ба поён бирезед, то ки аз ҳар гуна хушкшудаи қуттиҳои ширин ба сӯзан баргардад. Иловаи шўр, Dijon mustard, ва peppercorns ва то абрҳоро хуб омехта. Ба омехта ба омехта биёред, илова кардани мурғ ва ягон афшураи ҷамъовардашударо ба шӯр боз кунед ва то 3 дақиқа то 4 дақиқа то тобистон каме кам кунед ва мурғ дар тамоми пухта пухта мешавад.
- Дар биринҷ ҷойгир кардани биринҷ дар қуттиҳои хизматӣ ё аломатҳои инфиродӣ ҷойгир кунед ва мурғро ба болои ҷойгир кунед. Равғани чошн бар мурғ ва биринҷ рехт ва ба гарм хизмат мерасонад.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 400 |
| Total Fat | 23 г |
| Fat пурбор | 6 г |
| Набзи фарсудашуда | 10 г |
| Холестерин | 127 мг |
| Sodium | 323 мг |
| Карбогидратҳо | 3 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 1 г |
| Протеин | 41 г |