Новобаста аз суффикаи панирӣ оддӣ ё чизпарваре, ки дар якҷоягӣ ячейка ё асфақт, суффлесҳо пӯсти тухмҳои тухм доранд. Бо вуҷуди ин, бисёре аз мардум бо шаффофиҳо тарсонанд ; Дар он ҷо ягон чизи арканӣ ё ҷодугарӣ дар бораи эҷоди онҳо вуҷуд дорад, аммо дар асл, онҳо душвор нестанд. Ин як дорухои оддӣ, осонтарини суффлеи ҷуворимаккаест, ки дар бисёр роҳҳо мутобиқ карда мешаванд.
Шумо чӣ мехоҳед
- 1 1/2 tablespoons равған unsalted
- 1 1/2 tablespoons орд
- Шир 1/2 коса (тамоми)
- 2 тухм (
- ҷудошуда )
- 1/4 то 1/3 пиёла ҳар як намуди панир (растанӣ)
- 2 tablespoons
- Панесян панир (биносту рехта)
- 1/2 қошуқи хардал (хокистар)
- 1/4 қошуқи намак
- 1/4 қошуқи қаламфури сафед
- Опсия: 1/4 қошуқи қубур
Чӣ тавр бояд кард
- Хӯроки гарм ба 425 F. Грейс 2 лавозимоти хӯрокхӯрӣ / рубинҳо бо равған ва хок бо Parmesan.
- Гудохта 1 1/2 tablespoon равған бар гармии миёна ва паст, илова орд ва пухтан барои 3 дақиқа ба шӯр доим.
- Дар айни замон, шири гарм дар микроэгариест, ки дар миқёси миёна барои 30 сония аст.
- Витамини шир ва то пухтан, то шӯр шудан, то пухтан.
- Дар якҷоягӣ бо yolks тухм ва ҳанут, пас ба омехтаи чошнии, whisking мунтазам барои пешгирӣ буридани тухм.
- Абрҳоро дар панир, гудохта ва омехта бодиққат.
- Дар ҳама гуна компонентҳои иловагӣ омехта, аз гармӣ дур кунед ва ба хунукии ҳарорати хона иҷозат диҳед.
- Ба гарданаки тухм ба болоии миёна баландтар гардед. Агар шумо косаи тира надошта бошед, илова кардани яхмос аз қишлоқ.
- 1/3 аз сафед ба омехтаи чошн қабат рехт.
- Қатъан омехта ба омехтаи сафед боқӣ мемонад.
- Ба равғани шолӣ, дар танӯр ҷойгир кунед, кам кардани гармии 375 F, ва оҷози 30 то 35 дақиқа, вобаста ба он, ки чӣ тавр ба шумо маъқул гаштанро дӯст медоред. Оё 20 дақиқаи аввалро танзим кунед!
Тағирот ва маслиҳатҳо
- Имкониятҳои пирожӣ Грудаер, Emmentaler, Comte, Chevre, Брри, Cheddar, Manchego, кабуд, ва дар асл, қариб ҳама панир мебошанд.
- Иловаҳо: Қариб ҳама чиз хуб аст. Новобаста аз он, ки шумо илова кунед, бояд ҷуброн карда шавад, то ки он ҳам дар тамоми табақ ҳамвор тақсим карда шавад, то ки тухмии васеъро метавон онро баланд бардошт. Оё на зиёда аз як ним пиёла аз компонентҳои иловагӣ ба омехтаи панир илова кунед ва боварӣ ҳосил кунед, ки шумо илова кунед, инчунин барои пешгирӣ кардани рехтани чошнии рӯдхонаҳо. Ниҳоят, иловаи компонентҳои иловагӣ бояд умуман пухта шаванд.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 559 |
| Total Fat | 35 г |
| Fat пурбор | 17 г |
| Набзи фарсудашуда | 12 г |
| Холестерин | 274 мг |
| Sodium | 980 мг |
| Карбогидратҳо | 37 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 4 г |
| Протеин | 25 г |