Jasmine Rice Тавсифи, навъњои, Омодагӣ, ва куҷо харид
Биринҷ Ҷаснин як намуди хушбӯй аз биринҷ ғалладонагиҳо асосан дар Тайланд мебошад. Ин навъи биринҷ, ки ҳамчун Thai Thai Mali ё Thai Fragrant хушк дониста мешавад, ки навъи бештаре аз биринҷ истифода бурда мешавад, ки дар Тайланд ва дигар хӯрокҳои Осиёи Ҷанубу Шимолӣ истифода мешаванд. Ризъаи ҷигарӣ барои нури он, матои шаффоф, хушбӯйии ширин ва хушбӯӣ фоҷиабор аст.
Хусусияти Ҷасми Райс - Арӯс ва Устувор
Рутбаи фоҷиавии биринҷ ҷигарест, ки табиатан ба вуҷуд меояд ва метавонад дар асоси он вақте, ки биринҷ ҷамъоварӣ карда шавад, фарқ кунад.
Вақте, ки биринҷ тару тоза аст ва бодиринг дар кӯҳҳои калонтар, аз ҷумла, вақте ки ба таври нодуруст нигоҳ дошта мешавад, хушбӯии резина ҷигарест. Бо ин сабаб, дар арафаи ҷашн бояд ришти ҷавған дар давоми шаш моҳ харидорӣ шавад ва ҳамеша дар контейнерҳои ҳавоӣ нигоҳ дошта шавад.
Гарчанде ки шароби ҷигарӣ як шишабандии шадид ҳисоб намегардад, он каме бештар аз равғани сафед мунтазам аст ва метавонад барои татбиқи барномаҳое истифода шавад, ки дар он бояд ба шакли тасмаҳо нусхабардорӣ карда шавад.
Навъҳои гӯшти Ҷасин
Решаи ҷигарс метавонад пӯшида (сафед) ё кушода шавад (Браун). Дигар навъҳо метавонанд дар мавсими он ҷамъоварӣ карда шаванд. Равғани баҳр метавонад тозакуниҳои нисбатан заифтаре дошта бошад, дар ҳоле, ки баъдтар дар мавсими биринҷ ҷамъоварӣ карда мешавад, қавӣ ва устувор аст.
Jasmine Rice ва Биатматӣ Райс
Радани ҷазира аксар вақт ба биринҷии ғалладони маъмули ғалладона, ҷавғои basmati-ҳиндӣ муқоиса карда мешавад. Гарчанде, ки ба қаҳрамони фосфораи функсионалӣ, қанд, ороиш ва оризии ҷигарсии ҷигарӣ каме фарқ мекунанд.
Ризат Бимиматӣ низ пеш аз фурӯхта шуданист. Барои ғизоҳои сахт-озуқаворӣ, биринҷ ҷигар барои хӯрокҳои Таиланд ҷудо карда мешавад, дар ҳоле ки биринҷ basmati беҳтарин бо музейҳои Ҳиндустон хизмат мекунад. Сарфи назар аз фарқиятҳои онҳо, бисёриҳо дар якҷоягӣ дар табақаҳои худ истифода мебаранд.
Чӣ тавр тайёр кардани биринҷ Ҷасми
Решаи ҷигарс метавонад бо ҳамон тарзи резинӣ решакан карда шавад , гарчанде ки одатан об кам мешавад.
Хушбахтона, барои онҳое, ки забони гуфтугӯҳои англисӣ ҳастанд, дастурҳои забони англисӣ дар аксбардорак ба бастабандии брендҳо дар Иёлоти Муттаҳида фурӯхта мешаванд. Шумо мехоҳед ба дастурҳои бодиққат пайравӣ кунед, то ки натиҷаҳои беҳтарин барои шумо биринҷ кунед.
Ризоми Jasmine махсусан равшан ва fluffy вақте ки steamed ҳамчун судак. Бо ин сабаб, сабзавотҳои буғи бамбукҳо ва биринҷ кашонанд, ки барои пухтупази ҷигарӣ хӯрданд. Нигоҳ кунед, ки чӣ тавр ба қадами қаҳвахона ҷавғани ҷигар пӯшед .
Дар куҷо барои харидани Ruz Jasmine
Гарчанде дар ҷазираи ҷигарс асосан дар Тайланд шинохта шудааст, он дар тамоми ҷаҳон популятсия афзудааст. Ризоми Jasmine ҳоло берун аз Тайланд шинонда шуда, дар аксарияти мағозаҳои асосии ИМА дар тамоми ҷаҳон пайдо мешавад.
Дар мағозаи хӯрокворӣ, биринҷ ҷигарс метавонад одатан дар қисмати хӯрокҳои Осиё ва дар филиали мунтазами дром ёфт шавад. Риззани Jasmine аксаран дар панҷуниммағз ё даҳҳо пӯлод фурӯхта мешавад ва аксаран фақат каме риштаи сафед мунтазам аст. Бозорҳои Осиё ва мағозаҳои ғизои ғалладонагиҳо барои навъҳои гуногуни ҷигарбандии ҷигар.