Garithes Saganaki: Микро бо равған ва помидор

Дар забони юнонӣ: γαρίδες σαγανάκι, мегӯянд: ghah-REE-thes sah-ghah-NAH-kee

Садакаҳои хӯрокпазӣ номи худро аз чап гирифта, ки онҳо пухта шудаанд. Агар шумо ягон касро ёфта натавонед, як skillet хурд ё дигар шокро истифода баред, ки барои ҳар ду стеветопҳо ва уқубат барои бехатар нигоҳ доред.

Ин табақро ба майи jumbo даъват мекунад (ё калонтар) ва инчунин бо ягон андоза аз калон дар боло кор мекунад.

Шумо чӣ мехоҳед

• 10 карбамик (ё умуман) (1 пункти дром )
• 3-4 tablespoons аз равғани зайтун
• 1 гулчини сирпиёз, растанӣ
• 1 пиёзу миёна ва миёна, суст ва решакан кунед
• 1 килограмм
• помидор пухтааст , зављааш
• 1/2 қошуқи помидор ширин
• 1/2 қошуқи намак баҳр
• 1/4 қошуқи қаламфури хоки тару тоза
• 1/3 килограмм (5 1/3 то 5 1/2 сг)
• панирҳои фоли , бурида ба зервазифа хурд
• 1/8 грамм (2 рг) аз панели kefalotyri (ё regato), растанӣ
• 1-2 tablespoons гирди parsley flat-барге решакан

Чӣ тавр бояд кард

Микроавтобусро омода кунед:

• Агар уқьёнуси навро истифода баред, ниҳонӣ танҳо аз ҷисм ҷудо кунед, тарк кардани сар ва думи он. Devein аз тарафи корд кардани як корд зада ба пушти дайвинг барои хориҷ кардани варид.
• Агар уқёнуси яхкардашуда истифода бурда шавад, пӯчидагии пурра, ниҳонӣ ва devein.

Дар як skillet, пиёз ва сирпиёз дар равғани зайтун то пиёз аз шишабандӣ. Иловаи помидор, паприка, намак ва ќаламфури ва пухтан аз гармии паст то часпосҳои thickens.

Пеш аз хӯрокхӯрӣ то 355 ° F (180 ° C).

Панираи нодурустро дар шонаки saganaki ё равған-бехатар нигоҳ доред, ва чошнии помидорро бар болои болоӣ гузоред. Пораҳо аз панирҳои фитр ба чошнии байни дром. Кефалотрири (or regato) зављааш бар болои боло ва оҷур, то панир шакаре, ки дар болои зардчаҳо меистад, тақрибан 15 дақиқа.

Биноҳои бо parsley бурида ва хизмат гарм.

Ҳосил: хизмат 2

Хизматрасонии алтернативӣ: Агар шумо аз хӯрокҳои саганаки хурд (ё ramekins, сӯзанакҳои paella , ё au grat dishes) дошта бошед, дӯкҳо ва чошнӣ ба ду табақ ҷудо карда, барои парвариши фард.

Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат)
Calories	970
Total Fat	55 г
Fat пурбор	21 г
Набзи фарсудашуда	26 г
Холестерин	548 мг
Sodium	2,664 мг
Карбогидратҳо	46 г
Ғизоҳои ғизоӣ	6 г
Протеин	78 г

(Маълумоти ғизоӣ дар бораи хӯрокҳои мо бо истифода аз пойгоҳи додаҳои компоненталӣ ҳисоб карда шуда, бояд баҳогузорӣ ҳисобида шавад. Натиҷаҳои инфиродӣ метавонанд фарқ кунанд.)