Усмонов , ки бо номи " Crempog" ва ё " Ffroes" номида мешавад, одатан ба ҳайвонҳои анъанавии Бритониё,
Crempog thicker, каме сабзида ва пухта дар чӯб. Онҳо на мисли Pancakes амрикоӣ ва ҳар лаҳзае, ки лаззати ширин доранд, вале махсусан хуб дар хӯроки на танҳо бо равған ва инчунин роҳбандии каме (ҳатто агар он оддӣ набошад).
Шумо чӣ мехоҳед
- 15 фис. / 450 мл равғаннок
- 2 гиёҳ / 55g равған резед
- 10 oz / 275g орд (тамоми мақсадҳо / пӯст)
- 3 oz / 75g шакар
- 1 tsp bicarbonate аз сода
- 1/2 tsp намак
- 1 tbsp сирко
- 2 тухм
Чӣ тавр бояд кард
- Сатҳи равғанро дар як saucepan гарм кунед. Абрҳоро дар равған ва гармии каме то гудохта. Нигоҳ кунед, на барои напазед равған.
- Ба орд ба як косаи гузошта ва тадриҷан ба buttermilk ва равған ба орд ва латукӯб. барои эҷоди гулобии пурдарахт. Агар имконпазир набошад, ки маводи мухаддир гирад, барои камаш 30 дақиқа истода, то як соат ё ду бор.
- Таркиб, шакар, bicarbonate сода, намак ва сирко ба тухм лату кӯтоҳ кунед. Ба ин омехта ба омехтаи орд ва шир илова кунед, то ки сӯзанакҳои резинӣ, хокистарӣ рехтанд
- Қадами гармидиҳӣ, теппаи гармкунӣ ё гармии шадиди пошидан ва гармӣ то гарм, вале сигнал нест.
- Офтоб, як tablespoon саховатмандона як маротиба, дар як градди гарм ва оҷур барои чанд дақиқа дар як гармии мӯътадил то Браун тиллоӣ. Пур кардани хасиба ва пухтан дар тарафи дигар. Як бор пухта, пӯшидани pancakes дар чӯб чой пурдарахт барои нигоҳ доштани онҳо гарм. То он даме, ки то он даме, ки batter истифода бурда мешавад, ва ҳамаи pancakes пухта шавад. Бигзор пажмурда сард шавад.
Реза кардани равған дар ҳар як гелос ва ҳангоми гарм кардани хӯрок ва дар боло қайдшуда, фаромӯш накунед, ки роҳбандии худро фаромӯш накунед
Ин дорухо аз як тарафи Gilli Davies аз китоби худ ба таомхӯрии Celtic асос меёбад.
Вариантҳо дар Pancakes Welsh - Crempog:
Ин ғайриоддӣ барои ҳар гуна тағйирёбии ин pancakes анъанавӣ, албатта, агар шумо мехоҳед, ки ҳаққи аслии дорухат мондан. Бо вуҷуди ин, вақт ба вақт хуб аст, ки тағиротро ҷуброн кунед, бинобар ин дар ин ҷо танҳо як чанд намудҳо мавҷуданд:
Иловаи якчанд гиёҳҳои хеле сиёҳ ба batter, танҳо алафҳои пӯшида, ба монанди parsley, basil, tarragon истифода кунед. Розмари ва саг метавонад хеле қавӣ бошад.
Пазандаҳо як каме ҷолибро бо рози хуби гилин ва гулҳои гилеми гилинро решакан кунед.
Бодро бо pepper бо spoon ночизи асал ва / ё чанд қатраҳои худбахш vanilla ширин.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 580 |
| Total Fat | 27 г |
| Fat пурбор | 12 г |
| Набзи фарсудашуда | 10 г |
| Холестерин | 147 мг |
| Sodium | 1,768 мг |
| Карбогидратҳо | 71 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 5 г |
| Протеин | 13 г |