Растаниҳои кӯтоҳ дар танӯр бо сабзӣ ва картошка, дар якҷоягӣ бо дигар сабзавотҳо шуста мешаванд. Ин як табақ осон ва ширин аст.
Шумо чӣ мехоҳед
- 3 килограмм гӯшти говҳои хурд (бурида дар қисмҳои 3-дюй)
- 1 то 2 пиёла орд (ҳама)
- 2 ё 3 намак задан
- 2 ё 3 қаламфури
- 2 tablespoons кӯтоҳ (ё равғани растанӣ)
- 1 пиёла
- шўрбои гов
- 2 сабзӣ (diced)
- 3 картошкаи миёна (сабусакҳо ва семоҳа)
- 4 пиёз хурд (меваљот)
- 1/2 грамм сабзӣ сабз (бурида тару тоза)
Чӣ тавр бояд кард
- Офтобро то 300 F
- Гӯшти говро бо орд; мавсими бо намак ва ќаламфури.
- Тозакунии равған ё кӯтоҳшавӣ дар танӯрҳои ғарбӣ дар гармии баланд; решаканҳои қаҳваранг дар ҳама тарафҳо. Иловаи шўрбои гов ба деги.
- Пӯшед ва оҷуро барои 2 соат, ё то тендер хеле зиёд, бесарусомонӣ бо моеъи шадид.
- Ба сабзӣ, картошка, пиёз ва лӯбиёи сабз илова кунед ва пухтупазро барои 45 дақиқа то 1 соат давом диҳед ё то сабзавот тендер.
- Ба гӯшт ба табақ интиқол диҳед. Тарроҳӣ дар атрофи гӯшт.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 1427 |
| Total Fat | 94 г |
| Fat пурбор | 40 г |
| Набзи фарсудашуда | 44 г |
| Холестерин | 303 мг |
| Sodium | 888 мг |
| Карбогидратҳо | 56 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 11 г |
| Протеин | 90 г |