Ин glaze ширин аст, заҳра ва гиёҳҳои шифобахши он мебошад .Шумо бо истифодаи чошнии моҳии Осиё тасаввур карда наметавонед - он хеле монанд аст, ки чошнии моҳӣ, ки румиёни қадимро истифода мебаранд, ки пештар ба Таҳри Worcestershire буд.
Агар шумо ба литсейи сафед надошта бошед, аз майнаҳои калон ё дигар қаҳвахон, аз қабили halibut , sturgeon, shark, marlin, tilefish ё - агар шумо онро дарёфт кунед - аз баҳри Зеландияи Чилӣ аз Наврӯзи Зеландияи Нав ё Ғуломони Уқёнуси Ором истифода баред.
Шумо чӣ мехоҳед
- 1-2 километр моҳӣ (дона бурида)
- Гӯшт: намак (Косер)
- 1 пиёла орд (барои партов)
- 1 tablespoon хокаи сирпиёз
- 1/4 косаи равғани зайтун
- 4 tablespoons чошнии моҳӣ (Осиё, ё 2 tablespoons Суфи Worcestershire)
- 2 tablespoons равғани зайтун (ҷудо аз равғанҳои дигар)
- 2 tablespoons асал
- 2 tablespoons ouzo (ё дигар растаниҳои ширин)
- 1 tablespoons
- oregano (решакан, тару тоза)
- Биноҳо: ќаламфури сиёҳ (заминҳои тару тоза)
Чӣ тавр бояд кард
- Бӯйҳои моҳӣ ба мукаабҳои калон тақрибан 1 1/2 дюйм дар саросари ҷаҳон. Тухм косершиканро дар онҳо пошед.
- 2 tablespoons равғани зайтун, асал ва чошнии моҳӣ якҷоя бо як дақиқа ё тоқатфарсо.
- Омезиши паррандаи сирро бо орд омехта кунед.
- Ҳаво гармии калонро дар як дақиқа ё ду дақиқа гарм кунед. Иловаи бештар - вале на ҳама - аз 1/4 пиёла равған. Бо каме бештар аз нисф оғоз кунед. Гармии гарм ба миёна баланд ва гармии гармро барои 2 дақиқа нигоҳ доред.
- Бодро бо орди мавсими заҳролуд, заҳрогин ва шириниҳоро дар равған пошед. Бигзор аз ҳадди аққал 2 аз 4 ҷонибҳои қуттиҳои моҳӣ ба сиёҳи тиллоӣ бипӯшанд. Шумо инчунин мехоҳед, ки танҳо якбора дигар рангҳоро дар гармӣ бедор кунед ва бо тарафҳои қафаси бронхҳо бо қубурҳо рехтед ва ҷони худро дар якчанд секта ба равғани гарм тобовар кунед.
Шояд шумо бояд ба моҳӣ дар гурӯҳҳо нусхабардорӣ кунед, агар панели шумо хеле хурд аст. Бифаред, ки бақимондаи шумо чӣ кор кунанд. Иловаи зиёне аз равғани зайтун ҳосил кунед, агар лозим бошад. - Бодирро ба дастмоле коғазро бардоред ва бирезед.
- Дар равған резед ва аз ҳар гуна буттаҳо решакан кунед. Иловаи омехтаи равғани зайтун-моҳӣ-чошнӣ-зайтун ва ҳама чизро хуб омехта кунед. Бигзор ин пухтан то он даме ки тамоми рӯи ШМШ миқдори зиёди футбол аст. Хомӯшро гарм кунед.
- Ба моҳӣ баргаштан ба қишқа ва курсиҳо бо чошнӣ илова кунед.
- Хизматро аз биринҷ пӯшида, бо ороиш ва қаламфури сиёҳ.
Барои нӯшидан, як шаробе сафедпӯстонеро интихоб кунед, ки ба воситаи ширинии glaze бурида шавад. Интихоби хуби юнонӣ Assyrtiko, Pinot Grigio, Chenin Blanc ё Sauvignon Blanc мебошад.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 1062 |
| Total Fat | 77 г |
| Fat пурбор | 23 г |
| Набзи фарсудашуда | 36 г |
| Холестерин | 178 мг |
| Sodium | 559 мг |
| Карбогидратҳо | 27 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 3 г |
| Протеин | 67 г |