Fainá як шоколад, peppery flatbread, марбут ба фарбеҳи фарбеҳии фаронсавӣ, ки бо орди гулборзо (нахӯд) орд карда шудааст. Ин як майзадаи бузург аст, махсусан бо гулпуштҳо, вале аксар вақт ҳамчун ҳамбастагӣ ба pizza хизмат мекунад. Дар ҳақиқат, як пиҷаки бурида бо пенсилаи фаиа таҷрибаи хеле маъмул дар Аргентина ва Уругвай аст, ки дар он фано хеле маъмул аст. Вақте ки pizza ва fainá ин ҷуфт карда шудаанд, он pizza як caballo (pizza horseback) ном дорад.
Fainá хеле зуд ва осон аст, ва шумо метавонед ордҳои гантербомро (gluten free) дар бисёр мағозаҳои хӯрокворӣ табобат кунед.
Шумо чӣ мехоҳед
- 2 1/2 коса гарбозези орд орд
- 1 қошуқи намак
- 1/4 коса ва 3 tablespoons равғани зайтун (тақсимшуда)
- Опсияи: 2 tablespoons панир Parmesan
- 1/2 қошуқи қаламфури хоки тару тоза (ё ба бичашонем)
- 2 то 2 1 коса об
Чӣ тавр бояд кард
- Дар як косаи миёна, орди лӯбиёи лӯбиёгӣ бо намак, 3 tablespoons равғани зайтун, панир Parmesan (агар истифода бурда мешавад) ва миқдори саховат аз қаламфури хоки сиёҳ.
- Дар як 1/3 коса об то омехта хуб омехта кунед. Барои тақрибан 30 дақиқа равған ҷудо кунед, то орди гулобӣ баъзе обро бирезад.
- Пеш аз хӯрокхӯрӣ то 450 F. Пеш аз он ки гарм бошад, 1/4 косаи равғани зайтун дар як питаи pizza 12-дюй диҳед. Шамъро пӯшед дар танӯр то хеле гарм.
- Оқибат омехтаи обро ба омехтаи batter то он даме, ки барои рехтани лоғар лоғар аст. Хориҷ pizza гармро аз танӯр ҷудо кунед ва фавран ба бутта ба шӯр гузоред. Бодер бояд як қабати тунук, қариб 1/4 дюйм диҳад. Шапро дар танӯр ва оҷур ҷойгир кунед, то даме, ки тиллоӣ ва гиёҳ дар 8 то 10 дақиқа бошад.
- Онҳоро пора кунед ва хизмат кунед.
Эзоҳ: Шумо метавонед як пӯсти хурдтарро истифода баред, то ки қабати болаззаттареро, ки ба вақти ночизи каме ниёз дорад, истифода баред.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 219 |
| Total Fat | 10 г |
| Fat пурбор | 1 г |
| Набзи фарсудашуда | 6 г |
| Холестерин | 1 мг |
| Sodium | 135 мг |
| Карбогидратҳо | 26 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 6 г |
| Протеин | 9 г |