Ин равғани болаззат барои тухмии суст, ки бо помидор, сабзӣ, zucchini ва дигар компонентҳо дода шудааст. Истифода шароби сурх ё шўрбои ширӣ барои моеъ дар ин дорухат барои баланд бардоштани мазза.
Дар моеъҳои пухташуда барои чошнии хушк ва сабзавот таркиб ёфтаанд.
Шумо чӣ мехоҳед
- 1 - то 4-километри гилем (қубурҳои ламсӣ, даврҳои поёнӣ ва ғайра)
- 2 tablespoons равғани растанӣ (ё бештар, агар лозим бошад)
- 1 пиёз калон (меваљотро)
- 6 картошка миёна (тақрибан)
- 4 то 6 zucchini хурд (равған)
- 2 то 3 сабзӣ миёна (бурида ба зервазифаҳои 1-дюйм)
- 1 Қаламфури зард (сурх, ки дар ҳалқаҳое)
- 1 пиёла шароби сурх (ё
- шўрбои гов )
- 1 барг халиҷе хушк
- 3 tablespoons орд (ҳама)
- 1/4 пиёла оби сард
- 1 то 2 қошуқи намак (ё ба бичашонем (эҳтимолан камтар лозим аст, агар харидани шир аз гӯшти гов истифода шавад)
- 1/4 қошуқи қалам
Чӣ тавр бояд кард
- Гӯш кардани гӯшт ва равғанро партоед.
- 2 tablespoons равғани растанӣ ё кӯтоҳшавӣ дар косаи калон дар болои гармии миёна, қаҳваранг дар ҳама тарафҳо ; Равғанро дар пухтупаз суст кунед. Агар қошуқи калон бошад, онро дар ним ё чаҳорум бурида кунед.
- Агар зарур бошад, равғанро ба қишлоқ илова кунед ва гармиро ба миёна кам кунед; пиёз то тендер, дар бораи 4 то 5 дақиқа. Пиёз пиёзро аз гӯшти гов дар пухтори суст таркед.
- Ба картошка, зуччини, сабзӣ, ҳалқаҳояш сурх, шир, ва барф пухта дар cooker суст. Пӯшед ва пухтанро барои 7 то 9 соат ё дар давоми 4 соат баланд кунед, ё то он даме, ки гӯшт хеле тендер аст.
- Гов ва сабзавотро дар табақе гарм кунед ва гарм кунед .
- Селкҳоро ба як коса ва ба ҷои гармии миёна ҷойгир кунед. Равғани резинро ба тобутро кашед. Агар моеъҳои обӣ набошанд ва норасоиҳо мавҷуданд, қуттиҳо то каме кам карда шаванд ва қаноатҳо тамаркуз мекунанд.
- Дар як пиёла орд ва обро якҷоя кунед; абрҳоро то ҳамвор. Омезиши орд ба моеъҳои гарм ва тобистонаи, ба шӯр, то thickened. Бичашед ва илова кунед, ки намак ва ќаламфури илова кунед.
- Ба чошнии равған ва сабзавот хизмат кунед.
Шумо инчунин метавонед мисли:
Қабл аз помидор Сатҳи помидор бо помидор
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 635 |
| Total Fat | 29 г |
| Fat пурбор | 10 г |
| Набзи фарсудашуда | 14 г |
| Холестерин | 203 мг |
| Sodium | 431 мг |
| Карбогидратҳо | 21 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 3 г |
| Протеин | 69 г |