Ин як қошуқи гӯшти гови ширин аст. Равған то он даме, ки танг аст, пухта мешавад, ва он гоҳ лӯбиёи пухта ба деги илова карда мешавад. Ин як комбинатсияи хуб аст, ва хӯроки калонтарини буҷа оиларо дӯст хоҳад дошт.
Иловаи хӯриш картошка ва гӯшти гов бо чошнии омехта. Шакли гўшт метавонад дар ин дорухат истифода шавад, ё косаи қошуқи дигарро интихоб кунед. Ғайр аз буридани чукҳо, масофаи поѐнӣ ё рехтани реза метавонад истифода шавад. Ё ин дорухоро бо рессияҳои кӯтоҳ ё гӯшти ширини ба ҷои қошуқи қошуқи дӯзандагӣ тайёр кунед.
Шумо чӣ мехоҳед
- 1 пиёз калон, coarsely бурида
- 1 қошуқи гандум, қариб 4 то 5 кило
- 2 tablespoons шакар қаҳваранг
- 1 1/2 қошуқи Коғаз ё Cajun seasoning омехтаи (агар намак-озод, илова 1/2 қошуқи намак)
- лампаи сиёҳ
- хокаи заҳра
- 1/2 косаи гов
- 1 калон калон ва ё ќаламфури занги сабзӣ, diced
- 2 банкаҳо (22 то 28 ратл) ҳар як лӯбиёи пухта, дӯстдоштаи шумо
Чӣ тавр бояд кард
- Пошидани решакан пиёз дар болои поёни пухта; бирезед пиёз. Якҷоя намудани шакар қаҳваранг, омехтаи мавсимӣ, қаламфури ва хокаи сирпиёз; дар болои тиреза резед. Шўрбои гов дар қаъри ҳоккот.
- Барои пухтани пухтан ба пӯшед ва дарозии 7 то 9 соат ё дар баландии 3 1/2 то 4 соат дар як шабонарӯз тайёр кунед.
- Диққати бодиққатро холӣ кунед ва партофта кунед.
- Иловаи ќаламфури зардолу ва лӯбиёро ба қошуқи гил; пӯшед ва пухта дар болои 1 соат дарозтар кунед.
Маслиҳатҳо ва гуногункуниҳо
Ин дорухатро бо рибуси кӯтоҳ, ба ҷои қошуқи гулӯла гузоред. Ба 1 килограмм аз устухон дар як шахс, вобаста ба он ки чӣ гуна ба онҳо либос мепӯшед.