Ин нахўдҳои ҷавони Southern-тару тоза дар cooker суст пухта ва бо помидор рехт ё помидор мавсими помидор, хокаи хуни, ва бекон пухта.
Агар шумо дар ҷануби зиндагӣ зиндагӣ кунед, эҳтимолан дар фасли тобистон дар бозорҳои хӯрокворӣ ва бозорҳои деҳқонон мумкин аст нахӯред. Агар шумо нокифоя бошед, ки дастрасӣ ба нахўдҳои сиёҳ ё сиёҳ ё лӯбиёи арғувонӣ (aka pink eye pink) дастрас бошанд, истифода аз нахўдҳои сиёҳшуда ё конструктивӣ ва печидашуда истифода бурда шаванд. Дескони арғувон арғувон низ метавонанд дар фурӯшгоҳҳои кӯҳии ҷазира пайдо шаванд.
Барои нахўдони зироатӣ, аз бекон ва либосҳо бардоред. Сабзавотро дар 2 то 3 tablespoons равғани растанӣ ё равған пӯшед ва об ё шўрбои сабзавотро ҳамчун обан истифода кунед.
Кам кардани миқдори аз бекон ба 4 strips ва илова 1/2 то 1 пиёла ҳезум diced ё ҳасиб дуддодашуда ба нахўд. Ё ба бекон бо қариб 4 то 6 воҳиди хук намак иваз кунед.
Барои баъзе гармии иловагӣ ва мазза, ба илова кардани сабзавот jalapeno ба нахўд бо якҷоя бо сабзавот эҳтиёт шавед. Ё илова кунед, ки 4-ounce метавонад аз қаламфаш пичирча пӯлод рехта шавад.
Шумо чӣ мехоҳед
- 1 1/2 кг тоз аз сиёҳҳои сиёҳ (ё нахўд арғувон)
- 10 strips аз бекон
- 1 пиёз калон
- 2 қаламфури занги (махсусан сурх ва сабз)
- 1/2 помидор карафс бурида
- 1 зебо сирпиёз, minced
- 1 1 коса об (ё шўрбои сабзавот ё сахта)
- 1 (14,5-ounce) метавонад помидор дӯхта шавад (истифода нӯшокиҳои ширӣ ё сӯхтагӣ)
- 1 қошуқи хокаи хокистарӣ
- 1 қошуқи намаки косер, ё ба бичашед
- 1/4 қошуқи қаламфури хоки тару тоза
- 1/2 қошуқи хушк баргҳои хушк
Чӣ тавр бояд кард
- Духтарони сиёҳ ва сӯзандору хубро дӯзед.
- Десарҳои шустани тару тоза дар як косаи 4 то 6-дақиқа.
- Зорро аз бекон ҷудо кунед.
- Peel ва chop ба пиёз. Қаламфури қаламро интихоб кунед.
- Як skillet калон дар болои гармии миёна. Ба бекон илова ба skillet ва то даме ки нарм ва поштанаш бисӯзад. Иловаи пиёз, қаламфури зард, ва карафс; то сабзавотро давом диҳед, аксар вақт ба шӯр меоваред.
- Абрҳоро дар сирпиёз ва пухтан барои 1 дақиқаи дарозтар.
- Омехтаи бекон ва сабзавот ба пухтори суст дар баробари об.
- Пӯшед ва пухтанро дар муддати 5 то 7 соат ва ё то ба тухмии тухм тайёр кунед.
- Иловаи помидорҳо, хокаи пӯлоди, намак, ќаламфури, oregano; Пухтан барои 1 то 2 соат давом диҳед.
Чашмҳои Black-Eyed ва Hole Purple Puree
Ҳарду себҳои сиёҳ ва чӯббаҳои арғувон намуди қаҳваҳо мебошанд. Набзи пӯсидае, ки рентгени сабз доранд. Ду намуди нахўд дар қариб ҳар як тарзи дигар монанд аст. Ки гуфт, ки аксари одамон ба шумо мегӯянд, ки нахӯрдҳои арғувони арғувон хеле бичашонанд. Ҳар ду метавонанд дар якҷоягӣ истифода баранд. Агар шумо фаровонии шишаҳои сиёҳ ва чашмпӯшӣ дошта бошед, ба онҳо дар давоми сол сол аз он баҳра баред.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 137 |
| Total Fat | 1 г |
| Fat пурбор | 0 г |
| Набзи фарсудашуда | 0 г |
| Холестерин | 2 мг |
| Sodium | 484 мг |
| Карбогидратҳо | 25 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 7 г |
| Протеин | 8 г |