Брендаде як табақи аҷибе аз Марсель бо рамзи навсозии намаки растанӣ ва омехта бо картошка пӯкишок пӯшида, барои эҷоди як достони хуб, болаззат барои ягон ҳизб ё ҷамъоварии комил.
Гарчанде ки Бренди мутахассиси комилан фаронсавии фармоишии намаки намак аст, дар бораи баромадан аз картошка баъзе мубоҳиса вуҷуд дорад. Овоздиҳандагон исрор мекунанд, ки Cod танҳо барои эҷоди матоъҳои ҳамворе, ки барои он сеҳр ранг аст, кофӣ аст. Дигар мутахассисони фаронсавии Фаронса аз рӯи картошка илова карда, аз тарс ба онҳо омехта карда наметавонанд. Ҳатто версияи, ин бешубҳа ин классикии ошхонаҳои фаронсавӣ аз ҷануб аст.
Қайд кардан Кук: Ба эҳтиёт шавед, ки рамзи намакро танҳо як тобутро биёред. Агар овоз аз ҳар гуна таҳқиркунанда ё ҳатто пасттар пухта шавад, он барои сӯзишворӣ ва таназзули воқеӣ сахт ва ноком мегардад.
Шумо чӣ мехоҳед
- 8 хати намак намак, хуб дӯхта шудааст
- 2 картошка калон, пўсти, судак, ва пичинг бе иловаҳо
- 1 пиёла крем вазнин
- 5 дона сирпиёз, лоғаршударо бурида
- 1 барг Бейс
- ¼ ¼ қошуқи хоки замин
- 1/8 қошуқи хоки замин
- ¼ пиёла
- равғани зайтун кушода аст
- 1/8 қошуқи қаламфури сафед
- Намак барои бичашонем
Чӣ тавр бояд кард
- Дар як косаи калон дар се рӯз обро резед, обро ду бор иваз кунед.
- Дар saucepan хурд, биёред, қаймоқ, сирпиёз, барг Бей, картошка, ва донаҳо барои як дақиқа тобистонаи барои дақиқа 6-8, то сирпӯш танҳо тендер. Баргҳои баргаштан аз яхро хориҷ кунед ва онро партофед. Коркарди яхмос дар як blender то сирпиёз пурра пок.
- Дар охирин ранг резиши обро тоза кунед ва обро шуста кунед.
- Дар як суфраи алоҳида, рамзи обро фаро гиред ва ба тобистон биёред. Роҳро резед ва илова кунед, дар якҷоягӣ бо яхмосҳои сиёҳ ва картошка mashed, як омехтаи электрикӣ бо як paddle. Ҳангоми суръати пасти 2 дақиқа, то омехта хуб омехта кунед. Захираи 30 сонияи иловагӣ, илова кардани равғани зайтун дар ҷараёни суст. Оё дар ин омехта заҳролуд нашавед ё ба шумо падидаи картошка ба шир равед.
- Ниҳоят, Мавсими бо намак ва филфил; дар бораи baguette тару тоза, ширгарм ё рустои дард хизмат кунед.
Саттори Salt чист?
Содда, решаи намак як усули нигаҳдориро истифода мебарад - шумо онро қадр мекардед) - код. Дар аксари қитъаҳои рамзии ҷаҳон намунаи тозаи алтернативӣ мавҷуд аст, вақте ки ҳеҷ рамзи нав вуҷуд надорад, ҳарчанд он ба таври бесифат ба моҳҳои тару тоза монанд нест, як бор такроран бо об табдил меёбад.
Дар рамз афтидааст, ки айни ҳол дар намак чанд рӯзе, ки тамоми маводи моеъро аз моҳӣ нафиристад. Ин якчанд моҳ нигоҳ дошта мешавад. Пеш аз он ки пухтупази кодро зарур аст, бояд бо обе, ки ба об меафтад, тоза кардани намак ва каме пас аз он ба болоравии хӯрока илова кунед.
Брендадо инчунин Багало дар дигар фарҳангҳо номида мешавад.
Аз ҷониби Elaine Lemm нав карда шуд
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 249 |
| Total Fat | 18 г |
| Fat пурбор | 8 г |
| Набзи фарсудашуда | 8 г |
| Холестерин | 49 мг |
| Sodium | 116 мг |
| Карбогидратҳо | 15 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 1 г |
| Протеин | 9 г |