Ин дорухат намунаи аҷибе аз фабрикаи Таиланд аст. Ноутбаҳои макарони Fettuccine-сабки ё боғҳои гандуми чинӣ бо чошнаи помидор-сабзавоти Тайланд барои табақи баҳрӣ, ки дар он ҷо дар миқёси деликӣ ҷойгир аст, такя мекунанд. Яке аз хӯрокҳои дӯстдоштаи оилавии ман, шумо мефаҳмед, ки ба ҳар як нафаре, ки дар денеттизат, аз ҷумла кӯдакон, лутфан боварӣ ҳосил кунед, ки танҳо кӯлро барои онҳо кам кунед. Ин як мағозаи "олами ҷаҳонӣ" аст, ки бо як шиша хуби шароб меравад.
Шумо чӣ мехоҳед
- 10 то 12 соат fettucini (тару тоза, ё
- Гулӯсҳои гриппи Чин )
- 1 адад хӯшаи хурд
- 3 пиёз баҳор (меваљотро)
- Оптикӣ: пошидани панир пармани (агар бо усули пиёдагарди сабки Итолиё)
- филфили сиёҳ ба бичашед
- Барои Савс:
- 1 гиёҳхӯрии ғизоӣ (яхкардашуда, 1 то 1 1 коса, ё гӯшти консервшуда, гудохташуда)
- 5 то 6 помидор миёна (решакан)
- 3 то 4 дона сирпиёз (minced)
- 1 адад галангал (ангуштшумор ё зевар, заволаи хушк)
- 1 то 2 пиллаҳои сурх (тару тоза, кашондан ё 1 то 3 қошуқча)
- Сирус чой, вобаста ба оне, ки чӣ гуна ҷолиб аст, шумо онро мехоҳед; барои скипҳои каме истироҳат кунед)
- 4 tablespoons помидор (ё помидор помидор)
- 2 tablespoons чошнии лимӯ
- 2 tablespoons
- чошнии моҳӣ
- 1 қошуқи шакар
- 2 тухм (сабук)
- 2 teaspoons cornstarch (дар 2 то 3 tablespoons об)
- 2 tablespoons равған (барои тару тоза)
Чӣ тавр бояд кард
- Гармии шадиди вирусӣ ё гармии шадидро дар гармии миёна баланд мекунад. Иловаи 2 Tbsp. равған ва гирду атрофи он. Сипас сирпиёз, гингсин ва бӯйро илова кунед. Картошкаи кӯтоҳ (30 сония), то хушбӯйӣ.
- Иловаи помидор тару тоза, помидор помидор ё ketchup, илова кардани чошнии лимӯ, чошнии моҳӣ ва шакар.
- Селенка ба садафе бардоред, пас аз гармӣ ба миёна кам кунед. Илова кардани гӯшти гулобӣ ва тобистонаи 5-8 дақиқа, ё то помидорҳо пухта ва "чӯҷа" ба чошнӣ.
- Гармии пастро паст кунед. Илова кардани тухм, ба чошнии чошн бо spoon or fork барои онҳо дохил кунед (шумо метавонед якчанд "вирусҳо" сафед аз сафед дар чошнӣ, ки дилхоҳ) гиред.
- Иловаи шоколад (дар об рехт) ва хуб омехта кунед. Ҳангоме, ки шумо сабзавот / угро пухта истодаед, гармиро то ҳадди ақал бор кунед. Захираро тадриҷан фаро хоҳад гирифт.
- Бичашед ба чошнӣ, илова кардани чошнии моҳидорӣ, агар кофӣ намемонад (ман одатан тақрибан 1 Tbsp илова кунед). Иловаи каме шакар илова кунед, агар сиға ҳам дошта бошад (ин аз он вобаста аст, ки чӣ тавр помидоратон шуморо ширин мекунад). Агар чошнӣ барои таъми шумо хеле фарбеҳ бошад, як ғафс ё ду пиёла ё шарбати лимӯ илова кунед.
- Ноэлҳо ё макарон танҳо як чанд дақиқа барои пухтан истифода мебаранд. Танҳо дуди оби обро ба напазед биёр, сипас ба угро ё макарон, ба таври бодиққат кушед, чунки онҳо ба об партоянд. Маслиҳат: помидорҳои нав ё макаронӣ тамоюл доранд, ки якҷоя якҷоя шаванд. Пеш аз он ки пухтупазро ҷудо кунед, ё онро вайрон кунед. Ин усул ба таври табиӣ ҷудо карда мешавад, агар шумо онҳоро бо мушакҳо дар оби ҷӯшон мечинед.
- Обро ба як напазед бардоред, пас гармиро ба миёна кам кунед. Таҷҳизот-як ё ду банд барои санҷед, ки оё угро / макарон пеш аз таркидан пухта мешавад.
- Ангушти макарон ё угро бо чошнӣ ва қисмҳои беруна. Ё, қисмат аз макарон / угро ва ба чошнии рехт. Иловаи рехтани чӯҷаҳои тару тоза, пиёз баҳор (ҷигар), ва ќаламфури сиёҳ. Иловаи панир каме паразияро истифода баред, агар усулҳои макарони лӯндагии Итолиёро истифода баред. Бо шароб ё дӯстдоштаи дӯстдоштаатон хизмат кунед. Хушо!