Ин квабҳои мурғи teribius grilled ба танҳо ба 30 дақиқа барои маринат лозим аст. Ин як дорухатест, ки шумо метавонед барои як ҳафта як ҳафта якҷоя кунед
Шумо чӣ мехоҳед
- 1 1/2 lbs./700 г. мурғ (пӯсти беда ва бодом)
- 1 хӯшаи хурди пиёз сабз (пӯлод решакан решакан 1/2 барои либос)
- 1 пиёла / 240 мл чошнии лимӯ
- 1/3 коса / 80 мл шакар (Браун)
- 1 tablespoon / 15 мл
- меринанд
- 1 tablespoon / 15 об
- 2 teaspoons / 10 мл равғани растанӣ
- 2 teaspoons / 10 мм хом (реша, шир)
- 2 дона сирпиёз (minced)
Чӣ тавр бояд кард
- Пораҳо мурғ дар халтаи пластикӣ иваз карда шаванд.
- Якҷоя чошнии лимӯ, шакар қаҳваранг, мирин, об, равғани зайтун, 1/2 пиёз сабз, ва сирпиёз.
- Равған нисфи омехта бар бичашед, ки чӯҷаи хуб ҳамвор аст.
- Бигзор ҳаво аз болишти, мӯҳр, ва дар яхдон барои 30 дақиқа ҷойгир кунед.
- Дар ҳоле ки мурғ marinating аст, ҷойгирии нисфи омехта дар saucepan хурд ва ба напазед барои 1 дақиқа. Боварӣ ҳосил кунед, ки аксар вақт таҳрик кунед
- Кам кардани гармо ва бигзор чошнии барои 6-8 дақиқа тобистон.
- Пас аз чошнии teriyaki каме каме каме рехт, ки аз пушти шампин дур, аз гармӣ ва хунук тоза кунед.
- Офтоб барои гармии миёна баланд.
- Чӯҷаро аз яхдон ва пишка ба шиша партофед (тақрибан 4-5 дона ҳар як). Ҷойгир дар grate well-oiled grate ва пухтан барои 10-12 дақиқа, рӯй баъзан.
- Пас аз он ки мурғ пухта шуд (ба ҳарорати дохилии 165-170 дараҷа расид), аз гармӣ тоза, бо пиёз сабз боқӣ мемонад ва бо чошнии teriyaki хизмат кунед.