Локма як хамираи ширини туркӣ аст, ки дар як шарбати оддӣ фаро гирифта шудааст. Ҳамчун як ширини хизматӣ, локма як қаҳваи машҳур аст. Шумо метавонед чошнии шоколад, асал, дорчин, заҳро ё ашёи чашмро ба ин қуттиҳои тухмии лучро илова кунед.
Онҳо бо Омонат ихтилофе надоранд , ки сақфҳои сангине ҳастанд , ки ба гулӯлаҳои тиллои тиллоӣ пӯхтаанд ва сипас бо шарбати оддӣ мепӯшанд. Аварнат аз равобити ширин аз Лубнон мебошанд.
Локма аксар вақт дар гурӯҳҳо парвариш карда, ба иштирокчиёни ҳодисаҳои махсус, ба монанди тӯйҳо, чорабиниҳои тиҷоратӣ, ҳизбҳои хона ва ҳатто ҷӯйборҳо хизмат мекард.
Муносибати болаззат дар Туркманистони Ғарбӣ хеле маъмул аст. Бисёре аз туркҳои туркӣ ба зарфҳои бузурги Локма ба ҳолатҳои махсус гирифтор мешаванд; баъзеҳо бо компонентҳо меоянд ва дар як бинои як партияи худ оҷоз мекунанд.
Муносибати тобистона
Локма махсусан дар фасли тобистон маъмул аст. Дар ҳақиқат, бисёриҳо ин осоишгоҳ ба осонӣ ба соҳил меоранд.
Таърих Локма
Локман калимаи туркӣ маънои «даҳшатангез» ё «morsel» аст, ки ин лавҳаҳои кӯҳии осмонро тасвир мекунад. Локма бо боғҳои Султон бо саркӯбҳои импротурии Осмилӣ сар шуда буд.
Дар тӯли асрҳо, дорухона барои Локма пинҳон шуда буд, вале пас аз асри 20, он як ансамбли анъанавии турк шуд.
Ин дорухои локоми қаллобро риоя кунед, то ин қоидаҳои болаззатонро офаред.
Шумо чӣ мехоҳед
- 1 1/4 пиёла оби гарм
- 1 қошуқи шакар
- 1 қошуқи хамиртуруши хушк
- 2 CUPS тамоми орд ва омӯхтани 2 tablespoons
- 1 қошуқи намак
- равғани растанӣ
- Барои шарбат
- 3 косаи шакар
- 1 1/3 коса об
- 2 tablespoons шарбати лимӯ
Чӣ тавр бояд кард
- Дар як косаи ченак, илова кардани хамиртуруши ва шакар барои гарм кардани об. Равған то бекор карда шавад. Ба иҷозат барои 5-10 дақиқа нишастан.
- Дар як косаи миёна, ба орд ва намак якҷоя кунед. Иловаи об хамиртурушест ва бо spoon чӯҷаи равғаншуда то шакли гулӯла-монанди шабеҳи абрӯ.
- Дар ҷойҳои гарм пӯшед ва ҷойгир кунед ва имконият диҳед, ки 1 1/2 соат, ё то ду маротиба зиёд шавад.
- Пеш аз хӯрокхӯрии равғани растанӣ ба 375.
- Хамирро ба воситаи tablespoon ба равғани растанӣ ва имкон медиҳад, ки тақрибан ду дақиқа дар ҳар як тараф пухтан, то ҳар як ранги ранги сафед тилло бошад. Бо хамир боқимонда такрор кунед. Рӯйхати коғазро резед.
Барои шарбат:
Тақрибан 20 дақиқа пеш аз дӯхтани хамир, шарбатро кашед. Ҳамаи компонентҳо дар як saucepan омехта то шакар дар гармии миёна бекор карда мешавад. Биёед ба напазед, сипас дар муддати 10-15 дақиқа тобистона, то он даме, ки шартии шароб гардад. Оё аксар вақт такрор накунед, зеро шакар шарбати ширин хоҳад кард.
Ширпази дренажӣ аз хамир хамиртуруши ва ба таври фаврист.
Мақолаҳои марбута: