Чӣ бояд дар бораи Chandon Beni (Shado Beni)
Culantro маъмулан ҳамчун chadon beni дар Кариб забони англисӣ ном дорад. Он дар тарбияи Тринидад ва Тобаго васеъ истифода бурда мешавад - дар асл, яке аз гиёҳҳои асосии пухтупаз дар он ҷазираи дуюми ҷазира аст. Он ҳамчунин барои истироҳат ё меъморӣ дар маърази Пуэрто Рикк истифода мешавад ва баъзан дар шарқии Осиё истифода мешавад. Ин макон ба Мексика ва Ҷанубу Амрикои Марказӣ, балки дар Ҳавайӣ, инчунин дар Камбоҷия, Ветнам ва Мексикаро инкишоф медиҳад.
Он сол ба давра дар минтақаҳое, ки ба ҳавои гарм ва намӣ дода мешаванд, меафзояд.
Culantro Vs. Киланро
Cilantro and coriander монанд ба хӯрдан ба chadon beni, вале номи "culantro" бо cilantro - ҳам маъруфи Мексикаи маъруфи аст. Ду растаниҳо ҳамдигарро ба назар гиранд ва онҳо ҳатто каме бӯй мекунанд. Онҳо, дар асл, хешовандони дур, вале culantro як ниҳол аст. Chadon beni хеле заифтар ва қавӣ аст - тақрибан ҳашт то 10 баробар қаноатманд аст. Огоҳӣ - шумо бояд онро дуруст истифода баред.
Дар як оила ҳамчун сабзӣ, карафс, ва parsley, вале culantro он метавонад дар бозорҳои ИМА аз ин сабзавот пайдо шавад.
Дар нерӯгоҳи дароз, баргҳои дағал ва ба гули кабуд афтод, агар иҷозат дода шавад, ки мешукуфанд. Он пас аз он blossoms аз мазза ва матоъ гум мекунад.
Chadon Beni Uses
Чадон ман метавонад ба чубчае, ки ба компонент дар мавсими сабз дохил карда шудааст, истифода бурда мешавад. Он ҳамчунин метавонад ба як чошнӣ тайёр карда шавад ва он бояд бо хоксор ва шоколад баррасӣ шавад .
Ин аксаран ба лўбиё ва реаксияҳои биринҷ илова карда шудааст. Вақте, ки тару тоза, chadon beni ё culantro метавонад барои хӯрокҳои, баҳр, сабзавот ва salsas мева тару тоза истифода бурда мешавад.
Аммо chadon beni низ аз ҳад зиёд пухтупаз истифода мекунад. Вақте ки ба чой бурд, он метавонад аломатҳои шадиди хун ва зукоми шӯришро осебпазир гардонад, ва бо вуҷуди он ки қувваи он, онро метавонад меъда хафа кунад.
Касоне, ки қасам хӯрданд, ки фишори баланди хунро коҳиш медиҳанд ва хосиятҳои зиддимикробӣ метавонанд нишонаҳои нафасро коҳиш диҳанд. Он ҳамчунин метавонад мубориза барад, ки аз бемориҳо, гӯшҳо ва дандонҳо мубориза барад, зеро он зидди илтиҳобӣ аст. Он дар асрҳои гузашта садҳо дастгириҳо ба ҳисоб мерафтанд.
Culantro дар калтсий ғизо дорад ва он манбаи хуби riboflavin, оҳан, каротин ва витаминҳои A, B-комплекс ва C мебошад.
Хариди ва нигоҳдории Chadon Beni
Chadon beni дар маҷмӯаи гиёҳҳои гуногун ё дар ҳарду плаза ва дар бозорҳои деҳқонон фурўхташуда, вале шумо эҳтимолияти онро дар Помо Рикӣ ва бозори Ғизоиро пайдо кардаед. Барои растаниҳо бо барг, сабзии чуқур барои тару тоза оптимед нигаред. Решаҳои инқилобӣ бояд ҳалкунанда бошанд. Шумо инчунин метавонед тухмҳо онлайнро харид кунед ва худро худатон инкишоф диҳед.
Дар селлюл коғазро пӯшед ва дар қуттиҳои Зипҳо ва контейнерҳои ҳавоӣ ҷойгир кунед.
Маслиҳатҳо
Агар шумо хоҳед, ки барои иваз кардани садақа, ки каме рангро истифода нанамоед, барои кам кардани истеъмоли хӯрока истифода кунед. Шумо инчунин бояд ба дорухат дар оғози пухтупаз илова кунед, то ин ки имконияти "пухтан" -ро дошта бошед, ва лаззати он пурра ба ҳам пайваст мешавад.