Where to Buy Okra ва чӣ тавр ба он Кук он
Ора - шумо низ монанди он ҳастед ё аз он нафрат мекунед. Онҳое, ки аз он нафрат доранд, одатан айбдор мешаванд, ки окра ва сақафӣ ҳангоми пухта пӯшанд, вале дигарон ин сабабро аз он баҳра мебаранд. Инчунин, "ангуштзании зан", "ора" яке аз он сабзавотест, ки чизҳои гуногунро ба одамони гуногун мефаҳмонад.
Where to Buy Ора
Окра тару тоза аст, сабз, сабзавот, сабзавот, инчунин ба ангуштони зан. Ин аст, ки дар асл як pod пур аз тухмиҳои сафед хурд.
Он бояд эҳсос кунад, вале душвор аст. Барои офтобии сабзро бо пӯсти бегона нигоҳ медоред, вақте ки шумо онро харид мекунед - агар шумо онро дар бозори маҳаллии худ пайдо кунед. Ин як сабзавоти хеле маъмул нест ва на ҳама ашёи хоми он. Имкониятҳои беҳтарин дар моҳи май то сентябри соли 2013, вақте ки ораан дар мавсими аст.
Якчанд навъҳои Окра вуҷуд дорад - баъзеҳо калон мешаванд, дар ҳоле, ки баъзеҳо кӯтоҳанд. Баъзе арғувон ва дигарон сабз ҳастанд, аммо okra сабзест, ки дар ИМА бештар пайдо шудааст
Таърихи Окра
Ора ба Кариб нест. Мисли бисёр ғизои дигар, он аз ҷониби ғуломон ва сокинон ба он ҷо расиданд, ки он дар асрҳо пеш аз он ки дар он ҷо ғуломони Африқо ба воя расидаанд, биёянд. Ора аст, ки ба Эфиопия мубаддал шудааст, аммо дар шароити гармии ҳавоӣ ва ҳавоӣ тропикӣ меафзояд.
Нигоҳ доштани Ора
Ора метавонад дар қуттиҳои сабзавоти худ дар қуттиҳои коғазӣ то чор рӯз нигоҳ дошта шавад. Вақте ки шумо омода барои тайёр кардани он барои пухтупаз тайёр мекунед, онро аз яхдон хориҷ кунед ва онро ба ҳарорати болоии худ биёред.
Он вақте, ки пухта шавад, камтар намӣ мешавад.
Буридани / қатъи Okra
Пеш аз буридани ё рехтани он ба Ора хушк кунед. Бешубҳа, шумо чӣ гуна онро бурида метавонед, аз як хонавода ба дигараш фарқ кунад, на аз як қисми дунё ба дигар. Ора метавонад ба миқёсҳо бурида, решакан карда шавад ё решакан печида шавад.
Албатта, шумо ҳамеша мехоҳед, ки аз тамоми бандаро тарк кунед.
Пухтупаз бо Ора
Ора бештар маъмулан дар шӯрчаҳо ва сангҳо истифода мешавад, ба монанди gumbo. Он дорои mucusage, як моддаест, ки ҳамчун thickener табиӣ чун он гарм мешавад. Ора аст, ки нон ва дар қаламрави баъзе қитъаҳои қаъри чуқур пухтааст, ва баъзе тарабхонаҳо барои шинондани он маълуманд. Пуршакл метавонад дар шиддатнокии сақф бурида кӯмак кунад, вақте ки он пухта мешавад.
Микроскопро ба поён гузоред
Якчанд усулҳо барои кам кардани ковокии пӯсти пухташуда муваффақ шуданд. Баъзе дӯконҳо тавсия медиҳанд, ки дар сирко пеш аз пухтупаз онро шуста, вале боварӣ ҳосил кунед, ки пурра пурра ба хушк хушк. Онро дар гармии хеле баланд пазмонед, масалан, аз рӯи таркиб ё онро тайёр кардан, низ кор мекунад. Шумо метавонед пеш аз он,
Фоидаҳои саломатӣ
Агар шумо яке аз онҳое, ки аз тарафи органи дандон рехта нашудаанд, якчанд кӯмакҳои тандурустӣ пешниҳод мекунанд. Ин сарват дар фабрика ва дар калорияҳо хеле назаррас аст. Ин витаминҳо А, C, ва K, инчунин якчанд антиоксидантҳо, ки бета-каротин, ктефин ва литиниро дар бар мегирад. Ора чунин як витамини B-мураккабро низ пешниҳод мекунад, аз он ҷумла niacin, thiamine, pyridoxine ва кислотаи pantothenic.