Миқдори зиёди моҳидиҳанда як табақи оддӣ ва ширин аст, ки метавонад зуд ва осон омода шавад. Паҳн кардан як техникаи хуб барои табобат кардани моҳӣ ба монанди tilapia, код, сел, хардал, snapper ё halibut, инчунин моҳии майли мисли кабуд ё қошуқ.
Паҳнкунанда намнокиро нигоҳ медорад ва илова намекунад, ки фарбеҳро бо равған илова кунед - гарчанде ки шумо мехоҳед, ки ба моҳии пухта бо чошнӣ хизмат кунед. Усули дар ин ҷо нишон додашуда барои қабул кардани чошнии оддии велосипед аз моеъи сайёр даъват мекунад.
Баръакс, шумо метавонед як чошнии шаробии сафедро пешакӣ тайёр кунед, ки бо моҳии пухта хизмат кунед. Барои ғояҳои чошнии бештар, дар ин ҷо рӯйхати равғанҳо барои моҳӣ ва баҳрӣ мавҷуд аст .
Чуноне, ки худи моеъи бегона, ман мехоҳам як пилки оддии судиро омода созам, ки моеъи хушбӯй, хушбӯй, каме кислота, ки дар ҳақиқат ба баланди беқурбшавӣ такя мекунад, хеле зиёд аст. Дар ин ҷо як дорухои асосии обхезии судӣ мебошад .
Ин тавр аст:
- Панҷшанбеи 1-уми марти соли 2013 Агар бандараи пурраи моҳидиҳандае, ба провайдери court-ро сард намоед. Барои порча ё дигар қисмҳои хурд, моеъи бандаркор бояд гарм шавад.
- Андешидани як силсила саг, diagonal бурида оид ба тарафи пӯсти fillets моҳӣ. Ин бурришҳо ба пур кардани қубурро аз қаллобӣ дар ҷараёни ҷараёни бракпарт пешгирӣ мекунад. Шумо метавонед ба филтрҳо партофта метавонед ё онҳоро дар нисфи онҳо (пӯсти он) ба ҳам пошед.
- Агар шумо тамоми бандани баҳрро бифиристед, ба моҳӣ дар ҳаво сард кардани салқин ҷойгир кунед ва сипас онро ба тобистон биёред. Дар моеъ бояд пурра моҳиро пӯшонад.
- Дар акси ҳол (барои хӯрокхӯрӣ ё қисмҳои дигари хурд), гармкунаки судиро ба тобуте дар як порча ё шӯрбозӣ гарм кунед. Ҳангоме, ки моеъ ба 160 ° F мерасад, ки бо термометрии хондани фаврӣ ҳисоб карда, бодиққат ба моҳӣ илова кунед. Дар моеъ бояд пурра моҳиро пӯшонад. Онро напӯшед; моеъ бояд дар байни 160 ° F ва 180 ° F дошта бошад. Дар ҳарорати дуруст, шумо бояд хеле каме шубҳа дидед.
- Кук барои тақрибан 5 дақиқа ё то моҳе, ки бе ғарқ шудан анҷом дода мешавад. Бодиққатонро бодиққат хориҷ кунед. Агар чошнаи шумо аллакай омода карда шуда бошад, моҳӣ ба лавҳа, курорт бо чошнӣ ва хизмат кунед. Агар шумо нақшаи варна аз варақаи пухтупаз тайёр кунед, нигоҳ доред, вақте ки шумо қадами навбатӣ доред, моҳӣ пӯшед ва гарм кунед.
- Дар бораи чор пиёла оби нӯшокӣ ба чошнии алоҳида интиқол диҳед. Тақрибан тақрибан нисфи коҳишёфта, сипас ба обхези натиҷа ба як равған-орди оддӣ барои чошнии velouté резед . Ба моҳӣ бигӯед ва фавран хизмат кунед.
Маслиҳат:
- Ба ҷои ҷои хилоли судӣ, шумо метавонед моҳидиҳии моҳидорӣ дар як омехтаи нисфи моҳӣ , нисфи шароб сафед. Танҳо боварӣ ҳосил кунед, ки барои пӯшидани моҳӣ кофӣ нест.
- Вақте ки бандарҳои баланди гулӯла, аз қуттиҳои ширхӯрӣ пӯшанд, то он даме, ки хӯрокхӯрӣ накунад.
- Тавре ки алтернатива ба методикаи тараќќиётро дар марњилаи 2 тасвир мекунад, шумо метавонед лампањоро ба ќабатњои каме, ки бо павильонњо ном дорад, рехтед . Дар охири калт оғоз кунед ва пурборро ба мақсад гузоред, боварӣ ҳосил кунед, ки пӯст дар дохили рол аст.
- Ба ҷои куштор дар чуқурӣ ё деги дукар, шумо метавонед бо интишори махсуси сайёр шинос шавед. Ин ба шумо имконият медиҳад, ки моҳидиҳоро аз оби нӯшокӣ тоза кунед. Шабакаи сайёр моҳвораест, ки аз ҳама моҳӣ осебпазиртар аст, инчунин ба оташи шустагарӣ барои гармкунӣ иҷозат медиҳад.