Лимонҳо чунин меваҷотанд. Онҳо метавонанд барои маринат кардани хӯрок истифода шаванд, аммо як маззаи ширини дӯстдоштаанд. Барои маслиҳатҳои бештар барои кор бо лимӯ хонед. Ва дар хотир доред, ки лемон метавонад барои десертҳо, инчунин барои хӯрокҳои тару тоза, ба монанди мурғ бирезед .
Бисёртар аз лимӯсаро гиред
- Ҳангоми харидани лимӯ, барои мевае, ки ба андозаи он вазнин меорад, бо пӯсти дурахшон ва нуқтаҳои хурд дар ҳар як қатор назар андохта мешавад. Лимонҳои вазнинро нахаред, онҳо хушк мешаванд.
- Барои нигаҳдории лимӯ ба муддати як моҳ, онҳоро дар об пӯшонед, онҳоро бо қуттиҳои коғазӣ хушк кунед ва дар ячейкаҳои пластикии пӯшида нигоҳ доред. Пас аз як лимӯ бурида мешавад, он бояд дар муддати чанд рӯз истифода шавад, ё шумо онро хомӯш карда метавонед.
- Барои гирифтани афшураи беш аз лимӯ, аввал пӯстро бо муштарижн ҷойгир кунед, сипас дар танӯрии микроавтои барои 15 то 20 сония ҷойгир кунед. Ин амал ба ҳуҷайраҳо ва мембранаҳо дар меваҳои зараррасон кӯмак мекунад, ки шарбати он метавонад бештар ғун мекунад.
- Вақте ки лимӯ сабусакҳо ҳастед, шумо ранги ранг ё ранги пӯстро аз байн мебаред. Ин қисмест, ки равғанҳои зиёде дорад, аз ин рӯ, қиматтар аст. Истифодаи grater microplane бо сӯроҳои хурд, ё як лимӯ лимӯ, ки ҳалқаҳои каме аз симро бо пӯсти бе пӯшидани питро зер кунед. Боварӣ ҳосил кунед, ки танҳо қисми ранги пӯстро нест кунед; pith сафед аст талх.
- Лимӯро дар як ҷумбонидан ё colander пахш кунед барои хориҷ кардани тухмиҳо. Ба воситаи лимӯ пошидани лимӯ, рости болои коса, дар ҳақиқат тухмро аз ғизо нигоҳ надоред. Тухмиҳои хурд метавонанд ба осонӣ аз болои лимӯҳо лимӯ фирор кунанд.
- Агар шумо фақат каме аз шарбати лимӯ ба шумо лозим аст, лимӯро бо шкир ё дандоншикан ва аз маблағи шумо мехоҳед, ғун кунед. Сипас лимӯро бо об пошед, онро хушк кунед ва дар пластикаи пластикӣ дар яхдон ҷойгир кунед.
Ҳамаи Маслиҳатҳои Quick