Истифодаи пластикаи хушк, на аз меваи тару тозае, ки ин таркиби чошнии чинӣ ба як мазза хос аст.
Чошнии ширӣ дорои комбинатсияи ширин, шир ва заҳкашҳои солим мебошад. Ин одатан бо риштаҳои тухм, мурғ ва дигар хӯрокҳои бой иборат аст, аммо он ҳам мисли гулҳо барои tofu ё сабзавот хуб аст.
Ин нусхаи чошни олам низ метавонад ҳамчун ивазкунандаи сехи Ҳоосин истифода шавад .
Шумо чӣ мехоҳед
- 1 1 коса қоқ
- 1/2 то 1 пиёла об
- 1/3 пиёла пиёз пиёз (бурида)
- 1/4 коса чормағз
- 1/4 косаи асал
- 3 tablespoons сирко ширин (ё сирко cider себ)
- 3 дона сирпиёз (бурида)
- 1 tablespoon шароб сафед
- 1 tablespoon zinger (тару тоза)
- Опсия: 1 қошуқи помидор тару тозаро бурида бинед
- 1 пиёзи хурди решавӣ (ё дона, камтар аз 1/8 қошуқи)
Чӣ тавр бояд кард
- Ҳамаи компонентҳоро дар деги андозаи миёна якҷоя кунед. Бо оби каме хурдтар (1/2 коса) сар кунед. Метавонад компонентҳоро ба гармии гармии баланд гиред. Кам кардани гарм ва тобистона, ба шӯр баъзан, барои 20 дақиқа.
- Танҳо оби иловагӣ илова кунед, ки агар чошнӣ ба поёни деги сар кунад. Зироатҳои хушкшуда, ки дар хона обод карда шудаанд, аз навъҳои тиҷоратии худ маҳруманд ва метавонанд оби иловагӣ талаб кунанд.
- Хомӯш кардани гармӣ ва let компонентҳо барои 10 дақиқа сард. Онҳоро ба коркарди ковок ё коркарди озуқаворӣ интиқол диҳед ва чошнии ширро то пошидан равед. (Ба ҷои дигар, чошни дар деги ва пас аз давраи хунуккунӣ, аз оне, ки бо blender immersion равған кунед.)
- Дар ин марҳила шумо метавонед интихоби шумо дошта бошед: шумо метавонед чошнии болинро дар яхдон нигоҳ доред, то ба се ҳафта нигоҳ доред, ё шумо метавонед онро дар як ванна оби ҷӯшон коркард кунед, то ки шумо онро дар шароити гармии хона дар як сол ё дар як сол нигоҳ доред .
- Барои чидани чошни олу, онро ба деги гармии миёна бармегардонад ва ба напазед меорад. Дарҳол гармии шафқат ва spoon ба чошнии чӯб ё нимниҳои шишагини шишагинро тоза кунед. Ин дорухатро барои ин дорухат стерилизатсия кардан лозим нест. 1/2-дюймии фосилаи сарро дар байни ғизо ва ғаллаҳои зарфҳо ҷойгир кунед.
- Дар маркази чошнӣ бо пушти пайванд барои ҳар гуна рехтани ҳаво озод кунед. Равғани зарфҳои зарфро бо коғази тару тоза ё пӯлоди дандон тоза кунед (ҳар як чошнии сангшудаи он метавонад аз зарфҳо аз мӯҳр пешгирӣ карда шавад). Коркарди чошнии лампаро дар ванна оби ҷӯшон барои 10 дақиқа ҷудо кунед (агар шумо дар ҷойи хоб баландии баланд .)
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 51) |
| Total Fat | 0 г |
| Fat пурбор | 0 г |
| Набзи фарсудашуда | 0 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Sodium | 158 мг |
| Карбогидратҳо | 12 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 1 г |
| Протеин | 1 г |