Лаҳистон яке аз бузургтарин истеҳсоли себ дар Аврупо мебошад
Дарахтони мевадиҳандаи маъмул дар Полша себ, афзоиш дар боғҳои тиҷоратӣ ва боғҳои хонагӣ мебошад. Бо истеҳсоли солонаи 2,5 млн. Тонна, Полша истеҳсоли себ дар Аврупо мебошад.
Чорводорони собиқ Лаҳун, ки ҳоло имрӯз дастрас мебошанд, Kosztela, Złota Reneta, Ananas Berżenicki, Antonówka, Kronselska ва Malinówka мебошанд. Аммо дигар навъҳо, ба монанди Gala Royal, Golden Delicious, Idared, Jonagoor, Маст ва Szampion, дар якҷоягӣ бо Грэнни Смит, McIntosh ва Pink Lady зада шудаанд.
Бо сабаби фаровонии онҳо, ҳар як коса дар таркибҳои полезии полезӣ - майзадаҳо, шӯрбоҳо, салатҳои, самбӯсаҳо (pierogi), пухта ( ruffi ), pancakes ( плокӣ ), кӯҳҳо ( nalesniki ), курсҳои асосӣ, себ, равғанҳои растаниҳо, монанди биринҷ бо себ ва дорчин-шакар, шириниҳо, махсусан szarlotka ва jabłecznik , ва дар афшураьо ва хароҷоти , ки аксар вақт барои wigilia хизмат (хӯроки шабонарӯзи Хоби ).
Дар ин ҷо 4 дорухои анъанавии анъанавӣ ҳастанд.
01 04
Паҳн кардани равғанҳои лӯлаҳои полезӣ - SzarlotkaШириниҳои ширини равған дар Варзасаи Полша дар Санта Моника, Калифорния. Барбара Ролек Tart tartan сиҷҷа ё szarlotka монанд ба pie себ ба Амрико монанд аст, вале ќадре ширин аст ва бо равған, на кӯтоҳ ё чарбу. Дар якҷоягӣ бо торт пиёла пиёла ( sernik ) ва решаи пошхӯрӣ ( makowiec ) , szarlotka як шириниҳои миллии Полша мебошад.
02 04
Polish Recipe Cake Recipe - Placek z JabłkaBlue Spoon / Getty Images Навъи дигари умумии ширини себ полезӣ торт себ аст, ки ҳамчун пункти зеҳнӣ ё jabłecznik шинохта мешавад. Он бо косаи шамол, чунон ки дар szarlotka (боло) дода шудааст, вале бо як гиёҳи торт, ки одатан бо содаи нонпазӣ ё хокаи нон пошед. Ҳатто садҳо хӯрокхӯрӣ вуҷуд дорад. Ин аст, ки чӣ гуна оилаам торт тортро дӯст медорад. Варианти Лаҳони себ ба сирклотка (боло) маълум аст, ки бо як қабати шампунӣ тайёр карда шудааст. Аммо ин аст, ки дар ҳақиқат як торт - знаки знекрг знӣ маънои "торт бо торт бо себҳо." Зарфҳои, шафтолу, нектарин ё нок дар ин дорухат ва дар syrlotka ҷои себ, ба таъсири хуб.
03 04
Лаҳзаҳои Fritters Apple Тарантӣ - Racuszki z JabłkamiБарбара Ролек Аз ҳама шириниҳои полезӣ дар калима, fritters себ полезӣ ё racuszki z jabłkami ман дӯстдоштаи ман мебошанд. Ман намедонам, ки оё ин комбинатсияи себ ширин аст, ки дар бренди сарватманд, ки ба чуқури тиллое, ки дар моҳ мефиристад, мефиристад, ё ин ки сабаби он ба хотирамон хотима меёбад. Ман ҳанӯз модарамро дар дӯкони ошхона дидан карда будам, ки онҳо барои чӯҷаҳои худ, ки аз онҳо метарсанд, зудтар онҳоро мехӯранд. Ман ин дорухатро аз яке аз тарафи Меш Марк (Марк) Widomski, муасссис ва директори Институти Кулинари дар Краков, Полша мутобиқ кардаам.
04 04
Паҳн кардани равғанҳои коркарди нахи пахта аз деҳаи Гвиздалы - JabłecznikБарбара Ролек Ин варианти дигари торт аз равғани сиҷер, ки ҳамчун jabłecznik номида мешавад. Ин яке аз сеглоткаҳоест, ки дар он қаҳваро кӯтоҳ истифода бурдан мумкин аст, аммо он бо хокаи нонпазӣ садақа мешавад. Ин як чизи муқаррарӣ аст, ки фарогирии пиёз аст.
Gwizdały дар Мазовияи Польша Лаҳистон ҷойгир аст, ё Мозовоз дар Полша. Он дар Полша шарқӣ ва маркази Варшава ҷойгир аст. Дар деҳаи Gwizdały, ки номи вай маънои "шӯриш" -ро дорад, бо осиёи ҳавоӣ бо намуна аз тамоми ҷаҳон машғул аст.