Ин дорухат барои cheesecake traditional or sernik (SEHRR-нек) дорои қошуқи ширин ширин ва пур кардани бо quark ё панир фермерӣ, панир паши хушк ҳамчун twaróg (TVAH-roog).
Агар шумо метавонед панирҳои паррандаи хушк пайдо нашавед, шумо метавонед пиёлаҳои хоҷагии фермерии худро аз сатил берун кунед. Ин хеле осон аст.
Sernik яке аз шириниҳои маъмултарин дар тарабхонаҳои полезӣ ва дар хона хизмат мекунад. Ин дорухатро бо як cheesecake полезии муосир муқоиса кунед, ки дорои cookie crumb t .
Ин дорухури аслӣ ва анъанавӣ аз Анна Чодан Крол аз Рудка, Польша иборат аст. Дар ин ҷо бисёр хӯроки мурғи полези Полша шумо метавонед кӯшиш кунед.
Шумо чӣ мехоҳед
- Қолин:
- 2 пиёла орд - ҳама орд
- Шакар 1/2 пиёла
- 3/4 teaspoon хокаи нонпазӣ
- 5 ounces равған сард
- 2 Сукутҳои тухмии калон (тухмҳои сафед бо тухмии сафед)
- 3 tablespoons сметана
- Нишондиҳанда:
- 5 ounces равған-ҳарорати равған
- 2 косаи шакар
- 4 тухмии тухмии ҳарорати калон, ҷудо карда шудааст
- 1 қошуқи гилинӣ
- 2 килограмм пиёлаи паррандаи хушк ё twaróg ё ҷавғои қамчин, тавассути ҷумбонидан ё коркард дар як омехта
Чӣ тавр бояд кард
Кӯр кунед
- Дар як косаи калон ё коркарди озуқаворӣ, якҷоя орд, шакар 1/2 пиёла, ва хокаи нонпазӣ. Дар равған ё садака сард равғанро барои хамиртуруши бурида буред.
- Дар як косаи алоҳида, якҷоя 2 тухмҳои тухм ва сметана ва илова кардани омехтаи орд-равған, якҷоя кардан ё садама кардан танҳо то якҷоя. Агар хамир хеле хушк бошад, илова кардани тухмро илов кунед. Агар хамир хеле пӯхта шавад, refrigerate барои 1 соат.
- Натиҷаи як ШМШ 13x9-дюй бо равған. Хамиртуруши болаззат барои кофтани чой ва калон шудани тарафҳо. Ба чап гузоред, ба канори ҷинсӣ кашида ё печида. ( Эзоҳ: Агар шумо хамирро боқӣ мондаед, онро ба шакли қаламӣ рехта, то болои болҳои пури cheesecake ороиш диҳед.)
Пур кунед
- Хӯроки гарм то 350 Ф. Дар як косаи калон, яхмос 5 соат равған-ҳарорати равған бо 2 пиёла шакар то сабук ва fluffy.
- Дар 4 чӯбҳои тухм ва гармии тухмии тоқатпораҳо то ба ҳам пайвастан. Бештар дар панир омехта.
- Дар як косаи алоҳида, 4 тухмии тухмии гармидиҳӣ калон ба баландии болғорон мезананд. Онҳоро ба омехтаи панир гузоред.
- Насос пур ба шӯрчае, ки қабати болаззатӣ дорад. Агар шумо хамирро боқӣ гузоред, ба рангҳои қалбакӣ рехтед ва онҳоро диагонаро дар болои часакакка мегузоред.
- 50 дақиқа 60 дақиқа ё то он даме, Пеш аз он, Пеш аз он ки хизмат кардан, хунук шавед. Хонаҳои тозакунанда.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 709 |
| Total Fat | 47 г |
| Fat пурбор | 28 г |
| Набзи фарсудашуда | 14 г |
| Холестерин | 274 мг |
| Sodium | 633 мг |
| Карбогидратҳо | 50 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 1 г |
| Протеин | 24 г |