Apple tart ё szarlotka варианти Лаҳистон аз санги себии амрикоӣ мебошад, ба истиснои келин ширин аст ва бо равған ва тухмҳои тухм сохта шудааст ва пур аз себ пухта мешавад. Мазкрҳо аз хона ба хона ва минтақаи минтақа ба таври фаровон фарқ мекунанд. Баъзе хусусияти szarlotki гулӯлаҳои қабати болаззат дар боло, баъзеҳо як қабати кафки доранд ва баъзеҳо бо суръати оддӣ доранд.
Szarlotka аз пӯчоқӣ ё қаҳваранге , ки бо хокаи нонпазӣ ё содаи нонпазӣ бичашонем, фарқ мекунад. Аммо, ин ду ширин (теппаи себ ва шираи себ) дар якҷоягӣ бо sernik ё cheesecake аз шириниҳои зудтаъмашуда дар хонаҳои Лаҳистон ва дар тарабхонаҳо таркиб ёфтаанд .
1 (12-дюйм) тил ё 1 (10-дюйм) чуқур-лавҳаи лӯлаи Apple Tart ё Szarlotka мекунад.
Шумо чӣ мехоҳед
- Торт Хамел:
- 13 tablespoons равған (хунук, бурида пора)
- 1/3 косаи шакар ориз
- 1 1 пиёла орд - орд
- 1 зардии тухм калон
- 1 tablespoon яхмос вазнин
- Apple Filling:
- 3 кило себ (маснуоти себ монанди Грэнни Смит, сабусакҳо, рехт ва бурида ба мукаабҳои 1/2-дюйм)
- 1 қошуқи шарбати лимӯ
- 1 пиёла шакар (ё бештар ба бичашед)
- Опсияи: 1 қошуқи дорчин
- Грей:
- 2 tablespoons яхмос вазнин
Чӣ тавр бояд кард
Барои хамираи tartро:
- Дар як косаи калон, якҷоя шакар ва орд ва дар равған, барои хамиртуруши бурида бурида. Зардии тухмро бо 1 tablespoon яхмос омехта кунед. Илова ба омехтаи орд-шакар-равған ва бозича ба як тухм. Дар пластикӣ ва refrigerate дар давоми 2 соат.
Барои пур кардани пур:
- Дар ин ҳолат, барои пур кардани равғанҳои себ бо шарбати лимӯ ва дар як skilet ва saute ғайриманқул то он даме, ки афшураьо бухоршуда ва себ танҳо ба оғоз нарм, вале ҳанӯз хом. Хориҷ аз гармӣ ва хунук кардан. Вақте ки сард, бо шакар ва дорчин, агар истифода.
- Дар як сатҳе, ки болопӯш аст, 2/3 гиёҳҳои ширӣ ба дӯши 14-дюй ва ба зарбаҳои 12-дюйм такя кунед, деворҳоро дучанд мекунад. Ё ба қаҳвахонаи 10-дюймаи чуқур чойпӯш кунед. Бозгашт ба яхдон ва хунук барои 30 дақиқа. 1/3 хоми чарогоҳ ба ғафсии 1/4-дюйм ва бо истифода бурдани pizza, як қуттиҳои 1/2-дюйпӯши барои болои сарпӯши кофта. Дар сатҳи flat ва refrigerate барои 30 дақиқа ҷойгир кунед. Шумо метавонед хамирро бардоред, ки барои намуди хурди бузург аст.
- Хӯроки гарм ба 375 дараҷа гарм мешавад. Ҷойгиркунии консерва аз чойи чӯбро дар чапи нонпазӣ ҷойгир кунед ва ба порае аз коғази коғазӣ ва вазнинии пиёла ё лӯбиёи хушк. Оғои чашм ба 15-20 дақиқа ё то даме, ки сабзавот сабук аст. Хориҷро аз танӯр ҷудо кунед.
- Ба пур кардани себ пуршиддат ба қутти паршишӣ илова кунед. Хориҷ рехтани растаниҳо аз сигаретро бардоред ва як кафки болои болои пур кунед. Шабакаҳои решакан кардани шишагин бо яхмосҳои вазнин ва оташи 25-30 дақиқа иловагӣ ё то даме, ки пурмаҳсул аст. Хориҷ аз танӯр ва бигзор сард.
- Хизматро гарм кунед, дар ҳарорати хонагӣ ё хунукшавӣ. A dollop аз қамчин қамчин ҳеҷ гоҳ ташнагӣ!
Мазкр ба шумо маслиҳат карда метавонад: Лаҳзаҳои Apple Layout and European Recipes .
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 484 |
| Total Fat | 26 г |
| Fat пурбор | 14 г |
| Набзи фарсудашуда | 8 г |
| Холестерин | 169 мг |
| Sodium | 226 мг |
| Карбогидратҳо | 62 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 5 г |
| Протеин | 6 г |