15 Қитъаи Классикӣ дар Фаронса

01 аз 10

Ин хомро бо равғанҳои себӣ ва нонпазӣ нусхабардорӣ аз он аст, ки ғизои ҷашни идона аст, ки хона бо қаймоқ беқувват аст, зеро он пиёз ва бромҳо. Ҳамчунин, барои мизи мизбон низ комил аст.

02 аз 10

Як аср пеш аз он, ки хӯроки маъмулии Reveillon як чизи оддӣ бо менюи ғайриоддӣ буд: хӯрокҳои тухм, нон, мева ва қаҳва. Имрӯз ин ҷашни зебо барои парвариши хӯрок барои одати хубе, ҳатто барои ҳолатҳои махсус, аз қабили Лобтер ва драйи ғафс, шикаст хӯрд.

03 аз 10

Рӯзҳои идҳо зимни ин ҷашнвораҳо бо ҷашни фархундаҳои Фаронса, аз ҷумла шишаҳо, ҷевонҳо, palmiers, макарон, icebox ва кукиҳо. Рӯйхати ҳамаи аромаҳои анъанавӣ ва материкаи мавсими истироҳат дохил мешаванд.

04 аз 10

Дар ин ҷо барои хӯрокҳои бисёре мавҷуданд, ки барои гӯшти гиёҳии Burgundy ё boeuf Bourguignon вуҷуд доранд. Дар ин ҷо варианти анъанавӣ, ки шумо аллакай пеш аз рӯ ба рӯ шуда будед. Ҳосили фаровони он, ин қошуқи қошуқи пухта - ғизои ниҳоӣ низ дар Мавлуди дӯстдошта буд.

05 аз 10

Аввалин тӯҳфаи Наврӯзи Наврӯз, ё буфери Ноэл, дорухона дар охири солҳои 1800-юм аз ҷониби чапи префектураи Фаронса офарида шуда буд. Ин анъанаи нав, gastronomic дар мӯдҳои зебо, ва шириниҳои ҷашни Мавлуди имрӯза дар тамоми ҷаҳон ҷашн гирифта мешавад.

06 аз 10

Агар ҳунарҳое, ки бар оташ сӯзондаанд, аз вақтҳои шодравӣ ва идҳо шоданд, сипас чӯҷаҳои гиёҳхӯрии онҳо, ки дар хоҷагиҳои деҳқонӣ мебошанд, танҳо ба сифати беҳтарин табобат хизмат мекунанд. Аз ин рӯ, маҳбубон дар Фаронса, ки пиряхҳои Berthillon дар Париж одатан аз дарвозаҳои мармарии орзуҳои худ дар давоми соат фурӯшанд. Нигоҳ доштани беназири беназир, гармии ширин ба ошхонаҳои худ бо ин ҳамзамон бо дорухонаҳои ширин.

07 аз 10

Gougeres puffs панир каме, одатан ҳамчун майл бо шароб ё коктейл хизмат мекард. Онҳо хеле осонанд. Танҳо тухм ва гиёҳхорро пора кунед, онро ба варақаи нонпазӣ бурида гиред, то гулӯлаҳо ва тиллоӣ оҷоз кунед.

08 аз 10

Ин таркиби сабзавоти анъанавӣ ҳамчун Набзи пасти зани оддӣ дар Ниҷерия офарида шудааст. Ин версияи сабук ба пиёз ва қаламфури пеш аз он, ки онҳоро ба қисми дигари табақ илова кунед, бо он як мазмуни комплексии хушсифат бе талоши иловагии иловагӣ ғун кунед.

09 аз 10

Мавлуди Исо дар Provence

Шӯрбо гулӯ хӯрдани Provencal анъанавии пеш аз нимҳимӣ дар Бунёди Мавлуди Исо буд. Ҳафт косаи беқурбшавӣ маънои онро дорад, ки ба бемории меҳнати Марям шаҳодат медиҳанд. Хӯрокҳо бояд пеш аз вақт тайёр карда шаванд ё бо ҳадди аққал кӯшиш ба Бунёди Мавлуди Исо созанд, бинобар ин, оила метавонад якҷоя истироҳат кунад ва вақт ҷудо кунад. Азбаски оилаҳои зиёд ба анъанаҳои ҳозиразамон қабул мекунанд, менюи гулӯлаҳои классикии классикӣ тағйир меёбад. Ин доруҳо як омехтаи ҳам сола ва ҳам нав мебошанд.

10 аз 10

Бештар аз ҷашни истироҳати худро бо қаҳрамони шоколад. Бо шоколад гудохта, шир гарм ва яхмос қамчинкорӣ, он аст, ки дорухои гармии шоколади миёнаи шумо нест. Новобаста аз анъанаҳои идонаи шумо дар барф, баромадан аз офтоб, ё дар дохили биноҳо, шумо метавонед ин дорухатро илова кунед!