Gougeres хеле нозук, puffs панир. Онҳо ба ҷашни Рӯзи Рӯзи Бастилия ва якҷоя бо осиёи табии хӯрокхӯрӣ машғуланд.
Шумо чӣ мехоҳед
- 1 пиёла об
- 8 tablespoons равған (бурида ба қисмҳои ½-дюй)
- 1/2 қошуқи намак
- 1 пиёла орд (тамоми мақсад)
- 4 тухм калон
- 1 1 коса панир (Gruyere, shredded)
- 3 tablespoons панир (Parmesan, заволаи)
- 1/8 teaspoon nutmeg (тару тоза)
- 1/4 қошуқи қаламфури сиёҳ
Чӣ тавр бояд кард
- Пеш аз хӯрокхӯрӣ ба 375 дараҷа ва сатри 2 пухтани пухта бо коғази коғазӣ.
- Дар як мағозаи калон, об, равған ва намакро ба зудӣ зуд, рехт. Боварӣ ҳосил кунед, ки ҳамаи равған гудохта, сипас ордро илова кунед.
- Омезиши омехта барои 20-30 сония, то он даме, ки қаҳвахонаи калони гандум ба вуҷуд меояд ва аз паҳлӯи пӯст берун мебарояд.
- Паст кардани гармии гармии паст ва миёна, коштан, барои 90 сония. Аз гармо дур кунед ва 5 дақиқа ҷудо кунед.
- Дар тухм, якто, дар якҷоягӣ бо панир ва мавсими борон.
- Қабати қошуқи дандоншударо дар болои коғазҳои пухта тайёр кунед. Оҷуро, ҷабҳаҳои гардишгаро ба воситаи тақрибан 25-30 дақиқа мегузарад. Гуерҳо ҳангоми коркарди чуқури тиллоӣ ва пружинӣ анҷом дода мешаванд.
- Ба таври фаврӣ хизмат кунед.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 240 |
| Total Fat | 19 г |
| Fat пурбор | 11 г |
| Набзи фарсудашуда | 6 г |
| Холестерин | 136 мг |
| Sodium | 302 мг |
| Карбогидратҳо | 7 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 1 г |
| Протеин | 9 г |