10 Маслиҳатҳо барои бандерҳои комил

Диққат ба якчанд тафовутҳо аз хоҷагиҳои худ аз ҳадди кофӣ ба тамошобин табдил медиҳад. Ҳатто агар шумо қарор қабул накунед, ки ҳамаи даҳ маслиҳатро истифода набаред, ҳар яке аз онҳо иҷрои кори бургерро ба даст меорад, то коре, ки шумо мехоҳед, истифода баред.

Looking for recipes бузурги? Дар ин ҷо чанде аз меъерҳои хӯрокворӣ дӯстдоштаи ман ҳастанд .

• 01 аз 10

  Бо Гӯшаи рост оғоз кунед

  Барои Burgers ширин, қуттиҳои хок бо як маводи фарбеҳро камтар аз 18%. Соҳа ва гӯштҳои иловагии сӯзангарон, сахт, боғҳои хушк мекунанд. (Ин маслиҳат барои Burger Туркия ё Burger lamb , низ барои маҷмӯӣ бо тақрибан 18% фарбеҳ.)

  Дар заминҳои нави таркиби гӯшти гиёҳхӯрӣ бештар, тендер ва ширинтарини ғалладонагиҳо: Агар мағозаи шумо дар дохили хокистарӣ дошта бошад, аз онҳо хоҳиш кунед, ки гӯшти тару тоза барои шумо тозатар созанд.

  Барои маҷмӯи тару тозатарин, албатта, шумо бояд худатонро маҷақ кунед. Шумо инро метавонед бо як мошини суфтакунандаи хона ё коркарди озуқаворӣ. Гӯшти гилро ба зервазифа буред, онро дар тарозу барои 15 дақиқа ҷойгир кунед ва ғафс ва зайтун то заминро дар бар гиред. Барои беҳтарин намакҳо, онро ба воситаи як деги драйзер ба ду бор кунед (ҷиддӣ, ин боиси беҳбуди беҳтарин!).

• 02 аз 10

  Гӯшти гандумро аз даст надиҳед

  Беҳтараш шумо гӯштро ғизо медиҳед, ки ғизои шумо сахттар хоҳад шуд. Дар як косаи калон, гӯштро ба зерсохтҳои хурд кашед, илова намак ё мавсими дигар, ва хушкшавӣ бо ангуштҳо то фарқ кардани омехта паҳн кунед.

• 03 аз 10

  Барои шаклҳои бандерҳо бо формулаҳои сақф истифода кунед

  Каме аз намӣ дар оғози даст ба дасти шумо монеъи шустани даст дароз хоҳад кард. Он ҳамчунин имкон медиҳад, ки гўшт якҷоя зудтар гирад ва пеш аз коркард пешгирӣ кунад.

• 04 аз 10

  Бангер Паттицы бо Боло дар маркази

  Гӯшти гиёҳро ба қисмҳои баробар тақсим кунед ва дар коғазҳои 1/2-дюйма дар маркази ғафсии 3/4-дюйм дар қабатҳои ранга қарор гиред. Азбаски бургҳо кӯтоҳ ва дар ҳоле, ки онҳо пухтан мехоҳанд, ин dimple ҳатто чун дӯзандаҳо пухта , ки дар охири биёбон ҳатто patty-шишае.

• 05 аз 10

  Пеш аз он,

  Баръакси дигар хӯрокҳои хӯрокворӣ , агар пеш аз он ки ба гармии хона оварда шуда бошед, шумо мехоҳед, ки ин платтҳо хунук гарданд, то онҳо дар якҷоягӣ мемонанд ва имконияти ширинро боқӣ монанд. Патриотро дар теппаи ё теппаи пӯшида, пӯшида, дар яхдон, ҳангоми гармкунӣ тоқат кунед. Ин ба зиёд шудани равғани равғанӣ дар гӯшт кӯмак мекунад.

• 06 аз 10

  Бо Графи пухта тоза кунед

  Забони партовҳо ташаккулёбии ҳавасмандкунӣ, монанди сатҳи сентябри сӯзишворӣ ва хеле паст аст. Шумо мехоҳед, ки Burger худ ба зудӣ қулф, сахт истода, ва аз сабади озод.

• 07 аз 10

  Грейс гарм кунед

  Шабакро дар гармии баланд нигоҳ доред (шумо метавонед дасти худро 1 то 2 дюйм аз сатҳи донаҳо то 2 то 3 сония нигоҳ доред). Агар истифодаи ангишт , шумо мехоҳед, ки гармиро пӯшед, то ки ҳатто гармиро парвариш кунед. Бо гармии газ, дар зарф ҳангоми пухтан пӯшед; бо гармии ангишт, аз зарф берун баромад.

• 08 аз 10

  Будерҳо як бор ва танҳо як бор гиред

  Машғулияти доимӣ шустагар ва хушкро аз гӯшт пинҳон мекунад, ва агар шумо зуд-зуд бипӯшед, ғурурҳо мемуранд. Кук 2 дақиқа дар як тараф барои нодир, 3 барои миёна-нӯшокӣ, 4 барои миёна ва 5 барои хуб кор кардан.

• 09 аз 10

  Ҳангоми пухтани Burgers пахш кунед

  Ин ҳама хатогиҳои умумӣ дар grilling grinding. Ин ҳам яке аз он шаҳодатест барои шаҳодат. Вақте, ки пухтар як спаллулро мегирад ва дар ҳар як шишабандӣ зер мекунад, афшураи танҳо як сӯрохро мепӯшонад, бо ҳамаи он намнокӣ ва мазза бо он. Ҳеҷ тасвеҳ нест, ҳамин тавр шумо ягон ғоя надоред! Дилро қатъ кун! Бигзор додгорони шумо ба афсонаҳои табиии худ нигоҳ дошта шаванд ва танҳо ба онҳо дар сулҳ хӯрок диҳед!

  (Яке аз истисноҳо: агар шумо ният доред, ки боғчаҳоеро кашед, ки шумо дар болои каҷи гармии сақф гузоштаед, ва дар он якбора садақа кунед, ин ба таври ройгон бо сабабҳои муайян кор намекунад.)

• 10 аз 10

  Бигзор Burgers истироҳат

  Истироҳат ба хӯрокхӯрӣ, ба мисли ҳамаи гӯшт, барои тайёр кардани пухтупаз ва имкониятҳое, ки дар давоми зимистон ҷамъоварӣ мекунанд, имконпазир месозанд, ки дар тамоми пластикӣ барои майлу рағбати бештар аз нав тақсим карда шаванд. Азбаски хоҷагиҳо умуман каме (дар муқобили гулӯлаҳои калон) танҳо 10 дақиқа кор мекунанд.