Ин буғчаҳои боғи помидор метавонанд grilled, pan-grilled, broiled, ё пухта шавад. Seasonings оддӣ ва бекон таъини ин Burgurgers боллазату шањдбори ва лазиз.
Як тухм ва баъзе навъҳои нави сабзавот ба омехтаи говҳои хокистарии иловагиро илова мекунанд, вале агар шумо ҳамаи тухмиҳои гӯштро парешон кунед, тухмҳо ва нонҳои нон ва буридани қошуқро аз 2 килограмм гӯшти гов истифода набаред. Махсусан аз бекон харида дод, ки Burgers як каме мазза нодир ва илова juiciness. Ғалладон бо мавсими оддӣ дар якҷоягӣ бо пиёз ва Ширини Worcestershire хушк мешаванд. Чор заминро истифода баред, ё гӯшти майнаи 85/15 барои ширинтарини шириниҳои ширин.
Ба Burgers ба буттаҳои нармафзори нармфандӣ ё чӯбҳои сиёҳ (ба ёздаҳ ё не). Барои тухмҳо, помидорҳо, қубурҳои бекон, помидор, салат, пиёз, ҷўйҳои помидор бодиринг, ё плиткаҳои палпакпазии ҷӯшон. Ба маслиҳатҳо ва вариантҳои гуногуни паҳншавии ҳуҷайраҳо ва тухмиҳо нигаред.
Шумо чӣ мехоҳед
- 1 1/2 кг гӯшти гов
- 1/2 пиёз пиёз (биносту решакан)
- 2 мазза аз бекон (биносту рехта)
- 1 tablespoon sos Worcestershire
- 1 1/4 косачаҳои калий (тару тоза)
- 1 тухм калон
- 1/2 қошуқи намак
- 1/4 қошуқи хоки хокистарӣ
- 2 tablespoons орд-орд
- 2 tablespoons равғани растанӣ
- Оптикӣ: гамбургерҳо, toasted ё не
- Оптимӣ: тухмҳо ва илтиҳобиҳо, ки дилхоҳ бошанд
Чӣ тавр бояд кард
Пан-Билл Бокуред
- Гӯшти гов, пиёз, аз бекон, Судҳои Worcestershire, breadcrumbs , тухм, намак, ва ќаламфури. Бо дастони то омехта.
- Омезиши омехтаи гӯшти гов ба 4 то 6 ғалладонаро бо орд ба онҳо осеб мерасонад.
- Гармӣ 2 tablespoons равғани растанӣ дар як skilet калон дар болои гармии миёна. Ҳавопаймоҳо барои ҳар як тараф дар 7 то 10 дақиқа пухтан, то он даме, ки ба ихтиёрии дилхоҳ пухта шаванд *.
Бодиринг Брокеред
- Қадамҳои 1 ва 2-ро риоя кунед.
- Офтобро то 350 Ф.
- Як варақаи нонпазӣ бо рехт ё ресмонро дар шиша гузоред.
- Патриотро дар болои шишаи пухта тайёр кунед, агар истифода кунед.
- Оҷуро барои тақрибан 20 дақиқа, ё то он даме ки онҳо мехоҳанд пухта шаванд.
Бондарчук Бондарчук
- Қадамҳои 1 ва 2-ро риоя кунед.
- Равғани гармии гарм ва нисфи гарм ба гармии баланд ё қариб 400 F то 450 F. Дигар гӯшти оҳан гармии кам аст.
- Ғалладонҳоро дар болои гармии баланд ҷойгир кунед ва тақрибан 2 дақиқа дар ҳар як тараф пазед, ё то он даме, ки бӯй кунед. Онҳоро ба минтақаи гармии паст интиқол кунед ва барои 3-4 дақиқа пухтанро давом диҳед, ё то вақти дилхоҳ кардан.
* Мувофиқи USDA, ҳарорати ҳадди ақалли бехатарии гӯшти гӯшти гов, гов, хук, 160 л. Кукҳои парранда то қариб 165 Ф.
Маслиҳатҳо ва гуногункуниҳо
- Гургҳоро дар чӯҷаҳои toasted ҷамъ кунед ва дар як косаҳои алоҳида, тухмҳо ва илтиҳоҳо пешниҳод кунед.
- Барои Bacon Cheeseburgers, як велосипед дар ҳар як Burger дар бораи 1 дақиқа пеш аз онҳо омода аст.
- Барои паҳншавии гиёҳхӯрӣ ва гулпӯшҳо, ба майонез , ҷӯрсози пиёз , пиёзҳои сурх , пиёзҳои пиёз пухта , ё чошнии Луизиана-тару тоза .