Ин шӯрбоз 15-лаблабу шӯрбо боғ бо шириниҳои гуногун аст. Шӯрбо бо омехтаи 15-лоша ё 16-лаблабу тару тоза карда мешавад. Як адад, ё гиёҳҳои хушк ва тару тоза ва шӯрбо, шӯрбо, дар якҷоягӣ бо сирпиёз ва пиёз доранд. Шӯрбо низ фаровон аст. Иловаи сабзӣ ва пӯсти карафӣ ба шӯрбо, ё тақрибан 2 пиёла ва захираи 2 CU 8 равғани сабзавотро пеш аз он, Як ё ду барг халиҷ метавонад барои мазза иловагӣ илова карда шавад. Ба маслиҳатҳо ва вариантҳо барои фикру мулоҳизаҳо ва тағйиротҳо нигаред.
Шӯрбо чопшуда бо суръати шишабини Боб Red 13-шир, ки тавсия дода мешавад, як шабонарӯз гарм. Маълумотро оид ба бренди навъҳои шӯрбоҳои лӯбиё тафтиш кунед.
Ин шӯрбо ширин як хӯроки комил ё хӯрокро бо ғалла ё нон пухтааст. Иловаи сандвич ё хӯриши сабз барои сабзиши қаноатбахш.
Ман тавсия медиҳам, ки бо миқдори ками пӯст ва гиёҳҳои сурхрези сурх оғоз кунед. Дар бораи тақрибан нисфи вақт тавассути пухтупаз шўрбои бром диҳед ва илова кунед, агар лозим бошад.
Агар шумо маъмулан пухтори сустро истифода баред, ба шӯрбои Neil-16-шир ё Шӯрбо боғҳои шаръии Шарон бо ҷӯш .
Шумо чӣ мехоҳед
- 1 бастаҳо (тақрибан 1 килограмм) 15 кг гӯшти ширин *
- 1 tablespoon равғани растанӣ (масалан, равғанҳои зайтун, канакон, нахурд ва ғайра)
- 1 пиёз калон (решакан)
- 3 дона сирпиёз (калон, minced)
- 2 қисмҳои пиёз сабз (бурида)
- 1 teaspoon basil (ё 1 tablespoon basil)
- 1 қошуқи хушк (or 1 tablespoon fresh oregano)
- 1 қошуқи равған хушк (ё 1 tablespoon thyme of fresh)
- 1/2 қошуқи қаламфури сафед
- 1/2 қошуқи қаламфури сиёҳ
- 1/4 қошуқи помидор cayenne (ё ба бичашонем)
- 1/4 қошуқи сурх гилин сурх (ё тамоман)
- zest 1 лимон (ё офтоб)
- 1 tablespoon сирко cider сессияи
- 2 quarts sodium low ё
- захираи растаниҳои растанӣ ё 2 quarts об бо 2 tablespoons пойгоҳи сабзавот (ниг. маслиҳатҳо ва вариантҳо барои интихоби дигар)
- намак косер (ба таъбир2017-10-14
Чӣ тавр бояд кард
- Лӯбиёҳоро дар як конҳои калонтарини голландӣ ё фишор диҳед. Зарур аст, ки лӯбиёҳоро бо об пӯшед ва онҳоро дар як шабонарӯз гиред - агар маҷмӯа бевосита рехта шавад, то он даме, Захираи лӯбиёро ба резанӣ интиқол додан; ҷудо кунед.
- Равғани зайтун дар як skillet калон дар болои гармии миёна. Иловаи пиёз ва пухтан барои 5 то 8 дақиқа, ё то он даме, ки нарм ва сурма, зуд-зуд ба шӯр меоянд. Иловаи сирпиёз, решакан пиёз сабзавот, ва ҳамаи наботот ва ҳанут, аз ҷумла лимуи лимӯ. Кук барои тақрибан 2 дақиқа дарозтар, ба шӯр зуд.
- Илова кардани сирко; шӯр ва сипас лўбиё, захира ё об ва пойгоҳ ё оби оддӣ илова кунед. Дӯшонро пӯшед ва ба напазед биёед. Коҳиш додани гармии паст. Пӯшед деги омехтаи лимӯ барои 1 1/2 соат.
- Зарур аст, ки лӯбиё баъзан санҷед ва захираи иловагӣ ё об илова кунед, агар шӯрбо барои бичашадозии шумо хеле ғафс шавад. Лӯбиёро барои шиша санҷед. Агар нарм надошта бошад, дар як дақиқа қаҳвахона барои 1/2 соат тайёр кунед.
- Илова кардани намак косер, агар лозим бошад, бичашед.
* Гулмаҳсори Миллии Боб 13-дақиқа шӯрбо аст. Тақрибан 15 воҳиди лӯбиё - тақрибан 2 пиёла - барои ин дорухат.
Маслиҳатҳо ва гуногункуниҳо
- 2 то 3 пиёла шўрбои сабзавот бо шарбати помидор ё шарбати V-8 иваз кунед.
- Барои хӯрокхӯрии ғайримарказӣ, шӯрбо бо шўрбои мурғ ё об ва устухони майна. Ҳусни арзон, гиёҳхӯрдагии дуддодашуда, ё баъзе аз беконҳои пухташуда пухта метавонанд илова карда шаванд.
- Шӯрбо ба монанди гамбӯса дар атрофи хӯшаи решакан сафед ё ранги сафед хизмат кунед.
- Илова кардани карафс ё сабзӣ ба шӯрбо, вақте ки шумо лӯбиёро ба шўрбои илова кунед.
- Иловаи ду омехтаи халиҷ ба омехта бо наботот ва ҳанут.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 187 |
| Total Fat | 8 г |
| Fat пурбор | 3 г |
| Набзи фарсудашуда | 4 г |
| Холестерин | 50 мг |
| Sodium | 152 мг |
| Карбогидратҳо | 10 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 1 г |
| Протеин | 18 г |