Лӯбҳои хушк, як устухон ё гӯшти хом, ва seasonings ин шӯрбо болаззат мекунад, ва он ба буҷа осон аст. Бисёр имкониятҳо барои иловаҳо, аз ҷумла баъзе гиёҳҳо, сабзавотҳои гуногун, аз бекон, ва ғайра мебошанд. Ба маслиҳатҳо ва вариантҳо барои фикру ақида нигаред.
Хусусияти муҳиме, ки ҳангоми пухтани хушк дар таркибаш пухта пухта мешавад, ки намак ва компонентҳои турушро метавонанд тамғазанро аз тендер нигоҳ доранд. Ин лӯбиё дар оғози сараш ба даст меоранд, вале барои он ки онҳоро тендер кунад, кофӣ нест. То он даме, ки лӯбиё пухтупаз тайёр карда шавад, илова кардани шӯрро нигоҳ дошта, сипас шӯрбо бичашед ва он чизеро, ки лозим аст, илова кунед.
Мушкилот
Шумо чӣ мехоҳед
- 1 лӯбиёи лӯлаҳои хушк (хушк)
- 1 сабзӣ калон (биносту решакан)
- 1/2 карафс (биносту решакан, бо баъзе баргҳо)
- 1 пиёз миёна (бурида)
- 1 hock hock (3/4 литр ё як устухон хом гӯшт ё якчанд дона хом сесола)
- 1/2 қошуқи намак (ё ба бичашонем)
- Опсияи: ќаламфури сиёҳ то бичашед
Чӣ тавр бояд кард
- Лаблабҳои баҳрӣ дар об барои 12 соат ва ё дар як шабона. Хуб холӣ кунед.
- Лӯбиёҳоро дар як яроқи голландӣ , чошнии калон, ё деги дандон ва бо оби тоза фаро гиред. Биёед ба гармии гармии баланд. Тақвияти гармӣ ба танзимоти пасттар ва қариб 30 дақиқа тобистона аст.
- Лаблабу ва пухтупазро дар пӯлаҳои пӯсида бо сабзӣ, карафс, пиёз, ва устухон ё хӯшаи хом ҷойгир кунед. Паҳн кунед ва пазед барои 6 то 9 соат, ё то он даме, ки лӯбиё тендер бошад.
- Хориҷи ҳашарот ё устухони хомро хориҷ кунед ва партофта шудани пӯст, фарбеҳ ва устухон (агар истифода аз якчанд дона гилҳои бензол, ин қадами худро рад кунед). Гӯштро ба қисмҳои хурди бурида ва сипас ба шӯр бармегардед.
- лӯбиёҳо метавонанд пӯсида ё қисман пошида шаванд, ки агар дилхоҳ бошанд, шӯрбо thicker.
Ба шӯрбо бо селлюлоза пухта равған ё бензини хизматӣ хизмат кунед. Рӯйхӯрӣ ё нонпазии Фаронсаро бо ин шӯрбо санҷед.
Иловаи хӯришавии асосӣ барои хӯрдани ҳаррӯзаи рӯза.
Маслиҳатҳо ва гуногункуниҳо
- Ба лойҳои фишурда бо лӯбиёҳои сафед ва лӯбиёи шимолӣ иваз кунед.
- Иловаи 2 дона сирпиёзро ба лӯбиён илова кунед.
- Иловаи 2 шохаи миёна ба тарзи пухта дар якҷоягӣ бо лӯбиё ва сабзавот меафтад.
- Якчанд сатрҳои аз бекон шикамандаро илова кунед, ё ба лӯбиё бо бекон шикаста, аз ҳар як хизмат пошед.
- Тағйир додани гандум бо равған помидор ва қошуқи хушк ва дигар намуди ҳасибаи дуддодашуда иваз кунед.
- Пошидани пошидани бо нонрезаҳоеро, ки нон ё нимпӯшанд, ё бо баъзе аз бекон пухта пухта пошид.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 209 |
| Total Fat | 4 г |
| Fat пурбор | 1 г |
| Набзи фарсудашуда | 2 г |
| Холестерин | 28 мг |
| Sodium | 654 мг |
| Карбогидратҳо | 28 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 8 г |
| Протеин | 16 г |