Одатан, chruściki (hrooss-CHEE-кee) бо хӯроки пеш аз хӯрокпазӣ, ки дар Панҷшанбе оғоз меёбад, ба воситаи Shrove Сюзан (маъруф бо номи Марди Грас дар давлатҳо) давом мекунад.
Дар Лаҳистон, он Шроя Панҷшанбе, вақте chruściki ва дигар шириниҳои пухта, pączki , бо партофта шудаанд. Мубориза дар Shrove Сешанбе (вақте ки амрикоиҳо рӯзҳои Pączki доранд) ва рӯзи он аст, ки sledziówka маълум аст.
Азбаски онҳо вақтро сарф мекунанд, chruściki дар Полша одатан барои ҳолатҳои махсус, мисли Шрой, Панҷшанбе, тӯйҳо, Рӯзи санаи Юсуф ва рӯзи номӣ ҷудо шудаанд.
Дар Амрико, ки дар он chruściki низ ҳамчун ангуштони фаришта ва crilers шинохта, онҳо метавонанд дар аксари нонпазӣ харидорӣ ва дар ягон воқеаи махсус хизмат мекунанд.
Аксуламали боқимондаҳои тухмро аз ин тарозаро хӯред ва онҳоро барои хӯрокҳои дигар захира кунед.
Шумо чӣ мехоҳед
- 5 yolks тухм калон (ҳарорати хона)
- 1 тухм калон (ҳарорати хона)
- 1/2 қошуқи намак
- Шакли 1/4 косаи коснагиҳо
- 1/4 пиёла крем (вазнин)
- 1 қошуқи гилинӣ
- 1 tablespoon rum (ё бренд)
- 2 пиёла орд (ҳама)
- 1 кварти канола (ё равғани растанӣ)
- Биноҳо: шакарҳои қаннодӣ
Чӣ тавр бояд кард
- Ҷамъ кардани тухмҳои тухм, тамоми тухм ва намак дар косаи як омехта. Дар суръати баланди гул ва лимӯ-ранг, тақрибан 5 дақиқа зада шавад.
- Дар шаклҳои қаннодӣ, крем, vanilla, ва ром. Иловаи орд ва зада, то даме, ки дар хамир, пас аз 5 дақиқа, бодом.
- Хамирро дар як панел резед, тақсим кунед, дар нисфи тақсимоти пластикӣ пӯшед ва дар давоми 20 дақиқа истироҳат кунед.
- Кор бо нисфи хамирро дар як вақт, ба ғафсии 1/8-дона тир месозанд. Ба тасмаҳои 2-дюйма бурида буред. Ин тасмаҳо дар диагональҳо дар фосилаҳои 4-дюйм бурида.
- Гармии 2 дюймаи равған дар як калон, чуқур чуқур то 350 F.
- Дар маркази ҳар кадар бо хамир печида Пас аз як сония ба як пиёла резед, то як камон гиред.
- Fry 6 chruściki дар як вақт барои 1 дақиқа ё камтар аз як тараф ё то тилло. Ин фишурда зуд аст, пас бодиққат тамошо кунед. Рӯйхати коғазро резед.
- Қавс бо шакарҳои қаннодӣ. Баъзеиҳо мехоҳанд, ки chruściki худ бо асал drizz.
- Ин бозорҳо намехоҳанд, ки дар ҳолати хуб нигоҳ дошта шаванд, аммо агар нигоҳ дошта шаванд, онҳо метавонанд дар як дақиқаи 350 F барои якчанд дақиқа навсозӣ кунанд ва рӯзи дигар хизмат кунанд.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 66 |
| Total Fat | 4 г |
| Fat пурбор | 1 г |
| Набзи фарсудашуда | 2 г |
| Холестерин | 78 мг |
| Sodium | 88 мг |
| Карбогидратҳо | 4 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 0 г |
| Протеин | 3 г |