Crullers як воҳиди шарқии чинӣ мебошанд. Ин дорухат аз Китобҳои Китобҳои Китобҳои Китобҳои Китобҳои Китобҳои Китобҳои Машҳади Wong Равған бо иҷозати муаллифи Sylvia Schulman навишташударо чоп кард.
Шумо чӣ мехоҳед
- 1 қошуқи намак
- 3/4 teaspoon alum
- 1 қошуқи содаи нонпазӣ
- 3/4 teaspoon bicarbon ammonium
- 7/8 пиёла об
- 2 пиёла орд (ҳама мақсад)
- 8 пиёла
- равған барои чуқурӣ
Чӣ тавр бояд кард
- Намак намак, равған, содаи нонпазӣ ва bicarbon аммоний дар косаи омехта. Обро илова кунед ва то итмоми беҳуда бардоред. Ба орд илова кунед. Абрҳоро бо chopsticks барои ҳалли хамир ва мулоим кунед.
- Қабат аз хамир то он даме, ки тағйирёбанда аст. Бифармоед ва на камтар аз 4 соат бимонед.
- Хориҷро хориҷ кунед ва онро ба рахи дароз кашед, 1/3 дюйм ва ғафсии 2 дюйм. Ангур бо як каме пошед.
- Истифодаи корд ё ҷомашӯӣ, хамиртурушро ба 20 strips 1/2-дюйм васеъ намоед. Аз рахти хомӯшӣ бо ҷилавгирӣ гиред, онро гиред ва онро бевосита дар болои коғаз (10 адад) ҷойгир кунед.
- Чопстик дар болои ин тасмаҳои дукарата гузоред. Пахш кунед. Раванди такрориро бо қисмҳои боқимонда.
- Равғани гарм барои тирезаи чуқур . Як риштаи дуюмро кашед. Ду даҳякро нигоҳ доред ва то он даме, ки 9 дюйм дароз аст, дароз кунед.
- Ба нафт гарм кунед . Хамиртуруши ҳарду тарафро пайваста бо шишабак то он даме, ки бӯйи тиллоӣ ва васеъ паҳн мекунад. Хориҷ ва резиши он. Бо рангҳои дигар такрор кунед.
- Мумкин аст, ки пешакӣ тайёр карда шуда, яхкардашуда ё яхкардашуда тайёр карда шавад. Пеш аз он ки хизмат кардан лозим ояд, агар лозим бошад ва дар танӯр дар 400 дараҷа 5 дақиқа боздоред.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 42) |
| Total Fat | 1 г |
| Fat пурбор | 0 г |
| Набзи фарсудашуда | 1 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Sodium | 267 мг |
| Карбогидратҳо | 7 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 1 г |
| Протеин | 1 г |